为什么鱼虾不宜生吃

广东省渔区的一些渔民及群众，喜吃鱼生片、鱼生粥、烫鱼片或半熟的鱼，因此，很容易感染上华枝睾吸虫病，而使肝肿大，咀囊发炎或黄胆，消化不良，贫血，甚至并发为肝病变成癌等。

酶制剂对奥尼鱼苗种培育的影响试验

酶制剂是一种饲料添加剂，种类较多。一种酶制剂消化相对应的营养物质，具有促进消化的作用。本次试验所用的酶制剂来自汇海，主要成分为蛋白酶，起促进蛋白质消化的作用。2010年4月中旬在惠州市水产科学技术研究所挑选尼奥鱼鱼花10万尾，于4月27日起分10个池进行培育试验，其中单号池投喂普通饲料，双号池投喂添加酶制剂饲料。