生态型工厂化循环水养鱼系统水处理工艺及效果的研究

对由沉淀池、曝气反滤池、人工湿地、生化滴流池、集水池等设施构成的“生态型”工厂化养鱼循环水处理系统的工艺及效果作了研究。结果表明,鲟鱼养殖排水经处理后,溶解增加了187.5%,氨氮和亚硝态氮质量浓度平均下降了65.1%和82.2%,硝态氮质量浓度在系统运行4年多时间内维持在3 mg/L左右;鲟鱼年单位水体产量(2茬)51.5 kg/m3,平均养殖成活率98.2%,饲料系数1.12,年节约深井水约15万t。

克氏原螯虾苗种规模化繁育技术

为解决克氏原螯虾苗种规模化供应短缺问题,以洪泽湖地区克氏原螯虾为研究对象,在研究、掌握本地区克氏原螯虾繁殖习性的基础上,设计并建设了由700m2大棚产卵池和50m2加温孵化温室及若干特制网箱组成的苗种规模化繁育设施。2007年9月分批次将16443只成熟的克氏原螯虾亲虾放入大棚产卵池特制网箱,通过降低光照、微孔增氧、循环流水等措施,先后获得抱卵虾6053只,平均抱卵率为45.7%;抱卵虾移入温室后,在控温、流水条件下孵化,获得了平均体长0.88cm的稚虾76.9万尾,平均孵化率为81.1%。

乌苏里拟鲿驯化养殖试验

乌苏里拟鲿,俗名牛尾巴,为鲇形目、鲿科、拟鲿属鱼类。笔者于2006年开始对野生乌苏里拟鲿进行驯养、繁殖试验,初步掌握了该品种繁殖、养殖技术。试验表明,乌苏里拟鲿适应性较强,具有个体大、生长快、抗病力强、易起捕、产量高等优点，是可以规模化养殖的水产新品种，非常适合各地区推广养殖，现将乌苏里拟鲿人工繁育后代池塘养殖试验结果报告如下：

克氏原螯虾苗种规模化繁育方法初探

克氏原螯虾，俗称淡水小龙虾、小龙虾、龙虾，随着盱眙县连续多届”中国龙虾节”的成功举办，已成为淮安市新兴水产养殖对象。目前全市龙虾养殖面积达到10万亩以上。迅速发展的龙虾养殖业给龙虾苗种供应带来了压力，2006年在部分龙虾养殖户参与下，着手龙虾苗种的人工、半人工繁育试验，获得了初步成功，形成了不同的龙虾苗种繁育模式，现将其中能够形成规模化苗种供应的做法小结如下，供龙虾产业研究者和广大龙虾养殖户参考.

食用酒精对淡水鱼无水保活保鲜品质的影响

采用休眠诱导法,考察食用酒精、温度以及淡水鱼种类对活鱼无水保活保鲜品质的影响。以10 h死亡率、感官评定、僵硬指数、pH值等为考核指标,评判淡水鱼无水保活保鲜品质。结果表明:试验组的各项指标明显好于对照组。当食用酒精浓度为2.0%、温度8℃时,鲫鱼无水保活10 h的存活率达100%,鲢鱼的存活率为90%,而鳊鱼的存活率仅为85%。3种淡水鱼无水保活10 h存活率随着温度的上升呈逐渐下降趋势。感官评定值随着时间的延长呈逐渐下降趋势,僵硬指数随时间的延长而呈上升趋势。

泥鳅人工繁殖技术研究

为解决泥鳅产业迅猛发展带来的人工苗种短缺难题,江苏省淮安市水产技术指导站自2012年始开展泥鳅人工繁殖技术研究,取得了4项试验成果：一是采用深井水调控,使得泥鳅繁殖用水温度稳定在24~28℃,将泥鳅繁殖时间延续至7月份,取得了受精率达93.3%、亲本病死率为2.6%的试验结果;二是在亲本雌雄配比1∶1.15~1∶2.49范围内,提高雄性亲本比例,显著增加单条雌鳅产卵量.

克氏原螯虾水泥池高密度养殖试验初报

克氏原螯虾又名淡水小龙虾、龙虾、克氏螯虾。近几年，随着人们对克氏原螯虾需求的不断增长以及虾仁出口欧美的供不应求，克氏原螯虾一跃成为水产养殖的炙热品种。本试验就克氏原螯虾在水泥池高密度养殖生产条件下进行了养殖技术的探索，在总结养殖经验技术的同时为以后的大规模养殖生产及工厂化苗种繁育提供参考。

“观赏第一鱼”——孔雀鱼的养殖

孔雀鱼（Poecilia）又名彩虹鱼、百万鱼、凤尾鱼，属花鲚科，卵胎生，原产于委内瑞拉、圭亚那、西印度群岛等地，因为它娇小玲珑、彩色斑斓，而且繁殖力强，易饲养，所以深受观赏鱼爱好者的喜爱和欢迎，甚至有人将其称为“观赏第一鱼”。

小龙虾与河蟹池塘混养技术

小龙虾与河蟹混养是淮安市小龙虾高效养殖的主要模式之一。小龙虾与河蟹都属于甲壳动物,它们食性、习性、活动空间上基本相似,同时混养同一个池塘时会有一些矛盾。小龙虾的存塘时间为8月至第二年6月,河蟹存塘时间在3—11月。在两个品种的存塘时间加以调整,即在8月底投放小龙虾,或9月中旬投放虾苗,4月中旬开始收获,

鳜鱼的工厂化早繁及苗种培育技术研究

鳜鱼（Siniperca chuatsi）又叫桂花鱼、桂鱼。属凶猛的肉食鱼类，自开口之日起，一生只以活鱼虾为食，拒食人工配合饲料，人工养殖时，常因饵料鱼不能及时配套供应而不能获很好的养殖效果。此外，如按常规方法繁育鳜鱼苗种，也易因繁苗时间过迟，养殖时间较短而不能当年上市。目前，广大养殖户养殖鳜鱼的积极性很高，但由于当地苗种数量有限，加之时间太迟不能保证当年上市，而影响该品种发展规模，一些养殖户所需鳜鱼苗种还是从广东购得，但因近年来广东鳜鱼苗种，病害很多，给购苗者带来较大损失，所以，人们急切盼望能在本地解决鳜鱼苗种。

人工湿地在工厂化鱼类养殖系统中的应用

人工湿地就是人工设计的、模拟自然湿地结构和功能的生态复合体，它由水、处于水饱和状态的基质、挺水植物、沉水植物和动物组成，它通过其中一系列生物、物理、化学过程实现污水净化，换句话说，人工湿地就是为处理污水需要，采用湿地理论，模拟湿地构造人为筑造的湿地工程。2003～2005年我们在工厂化鱼类养殖车间养殖污水处理实践中，对人工湿地构成与效果作了研究，现将研究隋况报告如下：

鸭绿江斑鳜南移人工繁育技术

斑鳜（Siniperca Schezeri Steindacher）隶属于鲈形目,脂科鱼类,头部有黑色的小圆斑,体侧有较多不规则的黑斑,有的周缘镶白或黄色环,体褐黄色乃至灰褐色，腹部黄白。鸭绿江斑鳜是鸭绿江流域特有的优质品种，终生以活鱼活虾为食，

泥鳅乌仔当年养成技术试验

近几年，由于泥鳅人工苗种较好的养殖性能，全国各地纷纷开展泥鳅人工苗种繁育及成鳅养殖技术研究，江苏省淮安市水产技术指导站也开展了泥鳅苗种繁育及成鳅养殖技术。试验将当年的泥鳅水花在水泥池培育10d长至1．3em左右的乌仔直接养成成鱼。

龙虾与黄颡鱼两茬养殖试验

淮安是江苏龙虾养殖大市,龙虾养殖面积占全省1/2以上,龙虾产业已成为淮安市农村经济的支柱产业之一。但随着龙虾养殖业的发展,龙虾养殖产量不稳定、龙虾养殖池塘利用率不高的问题越发显现。为此,2011年,淮安市水产技术指导站在金湖县前锋镇淮武村利用40×667m2龙虾养殖塘,在龙虾及其他混养鱼类正常养殖的情况下，从7月15日，开始黄颡鱼养殖，至年底龙虾产量212．8kg／667m^2；黄颡鱼产量76kg／667m^2。

克氏原螯虾苗种专池繁育技术研究

近年来,随着市场对小龙虾需求量的不断增加,龙虾养殖效益显著提高,养殖规模迅速扩大,苗种已成为龙虾产业发展的＂瓶颈＂,苗种传统的生产方式已经严重滞后于成虾养殖生产的需求。采用一次投放苗种,

斑点叉尾鮰夏花的工厂化培育技术

斑点叉尾鮰是我市外向型渔业的主要养殖品种，又是2004年省三项工程《斑点叉尾鮰产业化链式开发》项目的实施品种，我所从2003年便开始斑点叉尾鮰夏花的工厂化培育试验，并取得了很好的效果。现将该试验成果总结如下：

一种黄颡鱼高效养殖试验模式

2008年江苏省淮安市水产技术指导站在所属的养殖基地进行了黄颡鱼养殖试验，并取得成功，获得了亩收益8732．4元，现将养殖方法介绍如下。

乌苏里拟鲿微卫星文库的构建及分析

乌苏里拟鲿（Pseudobagras ussuriensis）又名乌苏里逘（Leiocassis ussuriensis）,隶属于鲶形目,鲿科,拟鲿属,主要分布于我国东北地区,但在我国其他各大水系也有分布。乌苏里拟鲿肉质细嫩、味道鲜美、风味独特、适口性好、市场价值高,深受广大消费者和养殖户青睐。在20世纪80年代,乌苏里拟鲿的天然捕捞量曾仅次于同科的黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidsco）,然而由于捕捞强度的持续增长、环境污染及生境破坏等因素的影响,其野生资源量锐减,目前在很多自然分布区已很难捕获野生个体.

生态型循环水处理系统在工厂化养鱼中的应用研究

对自行研发的由功能性滤料、以观赏水草栽培为特色的人工湿地和施用复合菌制剂有机组成的生态型循环水处理系统在工厂化养殖鲟鱼中的应用效果作了研究。结果表明,该套系统具有理想的水处理效果,运行一年中使养殖水体氨氮、亚硝态氮和硝态氮平均含量分别维持在0.44mg/L、0.26mg/L和3mg/L水平。史氏鲟放养平均规格105g,密度46.2尾/m3,经6个月养殖,出池平均规格625g,单位水体产量30.88kg/m3,饲料系数1.12,成活率99.1%,与每天换水养殖相比,总用水量节省98.12%,总利润增加4.29倍。