浅析食品颜色与营养价值的关系

从食品颜色与营养价值的关系角度论述了黑、红、黄、绿、紫、白6种颜色食品所包含的种类及其突出的营养价值。不同颜色的食品具有不同特点和营养价值。黑色:兼容并蓄的营养之王;红色:强身健体的红色旋风;黄色:不可或缺的营养信号;绿色:容易损失的生命色彩;紫色:神奇功效的稀有品种;白色:夯实基础的人类伙伴。

中国经济型饭店的SWOT分析

通过对经济型饭店的SWOT分析,可以清楚地发现,经济型饭店最需要的是品牌、管理模式和改造资金.品牌可以提高经济型饭店的知名度,并快速形成饭店营销网络;管理模式可以规范运作水平,提高服务质量;民营改造资金的渗透,可以在原有基础上,合理调整饭店服务设施,提升饭店服务功能和质量.

淮扬菜发展中存在的问题及解决对策

淮扬菜应在继承优良传统的基础上,积极改革创新,主动参与市场竞争,开辟现代餐饮市场,进一步加强中外饮食文化的交流,准确市场定位,提升文化品位和改善激励机制,加快淮扬菜发展,使淮扬菜走出江苏、走向世界。

提高导游素质 促进旅游业发展

从旅游发展的战略来看,不断地提高导游的素质建设,是区域经济和社会发展的关键,也是旅游发展走向现代化的关键。提高导游的素质,提升旅游发展综合水平。已成为我国现代化建设和精神文明建设中一项十分重要的任务。

关于新形势下高职烹饪教育的改革

在全球经济一体化迅速发展的新形势下,我国高职烹饪教育应有国际化意识,积极开展国际化的教育交流与合作,同时积极改进人才培养模式,加强师资队伍建设,加强学生动手能力与创新能力培养。

生态旅游可持续发展问题探讨

生态旅游是一种正在迅速发展的旅游形式,我国生态旅游的可持续发展却也存在相当多的问题。本文提出了生态旅游可持续发展应注意的问题及管理措施。

论江苏生态旅游的可持续发展

八十年代以来世界旅游业迅猛发展,但是旅游业对环境造成的近期和远期危害,越来越来受到人们的关注。在这种背景下,由国际自然保护联盟特别顾问谢贝洛斯.拉斯喀瑞于1983年首次提出了生态旅游的概念。文章首先介绍了生态旅游的内涵,分析了江苏省生态旅游的优势和劣势,提出江苏省生态旅游可持续发展的对策建议。

经济型饭店的营销策略

近年来，秦皇岛餐饮业需求的强劲和良好的行业赢利前景，使市内致力于经济型酒店的潜在力量不断壮大。发展经济型酒店是秦皇岛酒店发展新阶段的需求，也是其融入环渤海经济圈的需求。从现阶段来看，秦皇岛经济型酒店的发展空间和制约因素并存，需要通过创新营销手段和策略来加快发展。

论生态旅游开发循环系统的经济功能

旅游业在国民经济中占有的比重越来越大。生态旅游作为旅游发展的一种新模式,在旅游业中发挥着重要的作用。论述了生态旅游开发循环系统的经济功能在生态旅游的实践活动中对经济可持续发展所起的促进作用。

论生态旅游开发循环系统

在可持续发展理论的指导下,以传统旅游业为基础,人们开始注意利用生态原理设计良性运转的旅游系统,利用生态工程设计资源的配套使用,以此来实现旅游活动的和谐美。这就是生态旅游开发循环系统。

论生态旅游的可持续发展

1980年，世界自然保护联盟（IUCN）发表了《世界自然保护战略》首次提出了可持续发展的概念。在随后的20多年里，全球范围内对可持续发展问题的讨论形成了阵阵热潮。

论生态旅游的可持续发展

1980年，世界自然保护联盟（IUCN）发表了（《世界自然保护战略》，首次提出了可持续发展的概念。在随后的20多年里，全球范围内对可持续发展问题的讨论形成了阵阵热潮。

案例教学法在《饭店财务》课程教学中的运用

案例教学作为《饭店财务》教学过程中的重要环节,有利于教学的双边互动,能快速提高教师的业务水平,有效激发学生学习的主动性和参与性,选择适当的案例对教学有着事半功倍的作用。

建立高职高素质师资队伍的措施

根据高职教育发展对师资建设的要求,应作好高职师资队伍的建设规划,建立完善的高职师资培训体系,建立高职教师的工作绩效管理体系及高职师资队伍建设的组织保障。

从“技工荒”看无锡高等职业教育的发展

“技工荒”是近几年出现在我国经济比较发达地区的一种社会现象。“技工荒”是中国经济快速增长所导致的一种社会现象;是职业教育发展软弱的必然结果;是对我国传统职业教育结构的实践批判;通过分析为无锡职业教育的发展提出改进措施。

把“以人为本”理念运用到高校管理实践中的建议

“以人为本”,代表着先进文化的发展方向,是现代人类文明发展的历史必然,也是现代成功高校管理发展的一种新趋势。我们要想在经济全球化的竞争中取得主动,必须认真学习和实践“以人为本”这一管理的新思维和新理念,结合企业发展的需要,加强人本管理,不断提高高校的现代化管理水平。

酒店外包的理论根据与经济分析

当今世界的单个酒店不能独自超越世界上的竞争对手。酒店外包在国外已成为一种新的发展趋势。合作伙伴间的信息分享会使酒店降低成本、提高效率,提高酒店的整体竞争力。

鹿衔草与食疗

鹿衔草是一种多年生常绿草本植物,属鹿蹄草科。全株高15—20厘米,叶子大小如铜钱,叶质厚呈深绿色,叶脉隆起。叶脉与叶柄皆为朱红颜色,可以在山林的阴湿处、山沟的背阴处以及岩石狭缝中采到它。每年初夏,鹿衔草从叶芯中抽出一枝花梗,在花葶的顶端缀数朵粉红色小花,娇小玲珑,逗人喜爱。经过调查,四川东起巫山,

制作巴西烤肉发生的热量传递和化学反应

巴西烤肉是近年来大家喜欢的美食,美丽的枣红色泽、皮脆肉嫩且醇香的口感效果,但是,很少人知道形成这些特点的原因,烤鸭制作的过程既有化学反应又有物理反应的复杂过程,这些特点都是通过热量传递和化学反应来实现的。本文简单介绍了四川烤鸭在制作中发生的热量传递和化学反应。

苏北农村经济可持续发展存在的问题及解决对策

苏北农村经济的可持续发展是全面建设小康社会的重要内容之一。文章对当前农村经济的可持续发展面临着一系列问题进行了分析,并提出了相应的解决对策。