健康的瘤胃等于健康的奶牛

大约有11%-19%产后早期的奶牛和18%-26%的高产奶牛具有高风险的亚急性瘤胃酸中毒症状(SARA,Subacute Ruminal Acidosis)(Muxeneder 2012)。目前的奶牛养殖业利润微薄,不会允许因为疾病和生产性能低下带来的任何负面影响。由于亚急性酸中毒会导致众多次生疾病,因此其带来的经济损失难以估量。这其中的联系并不是一眼可见的。SARA带来的经济损失通常包括泌乳量降低,饲料转化效率降低,随后诱发的次生疾病和高淘汰率等。

益生素在猪生产中的应用

早在1907年,俄罗斯细菌学家梅切尼科夫就提出过一个猜想：发酵乳制品中含有的一些微生物会使人类寿命延长。1960年,益生素被学术界定义为：可在食品或饲料中添加的一种活的微生物,有益于人类或者宿主动物肠道中的微生物平衡。