宁夏贺兰山东麓产区维欧尼葡萄酒自然发酵过程中酵母菌群多样性研究

为探究贺兰山东麓产区维欧尼葡萄酒自然发酵过程中酵母菌群多样性变化,该研究对工业生产规模下维欧尼葡萄酒自然发酵不同时期的酵母进行分离与鉴定,并表征酿酒酵母的遗传多样性。结果表明,分离获得的1513株酵母菌分别属于8属11种。其中,梅氏接合酵母(Zygoascus meyerae)、黑酵母菌(Aureobasidium pullulans)和异常威克汉姆酵母(Wickerhamomyces anomalus)在葡萄酒领域报道频率较低。大多数非酿酒酵母都只能在发酵初始阶段培养获得,仅葡萄汁有孢汉逊酵母(Hanseniaspora uvarum)表现出了较强的环境适应性,能够与酿酒酵母共存至发酵后期。通过进一步对1106株酿酒酵母遗传多样性进行表征,获得了6种不同基因型的酿酒酵母。其中,基因型为V1的酿酒酵母在发酵的各阶段均存在,推测其可能为维欧尼葡萄酒自然发酵体系的主导菌株。该研究较为系统地揭示了贺兰山东麓产区维欧尼葡萄酒自然发酵体系中的酵母多样性及演替规律,并为后续的相关研究提供参考。

北方大型露天矿区土壤有机碳库扰动与恢复研究

大规模露天煤矿开采严重扰动了矿区地形地貌和土壤碳循环过程。露天矿区土壤有机碳恢复提升符合“双碳”目标,对土壤肥力改善和生态系统自维持具有重要意义。为揭示露天采矿引起的土壤有机碳库的损失扰动特征,掌握矿区土壤有机碳恢复的影响因素及其提升策略,以我国最大的露天煤矿群准格尔矿区为研究区域,通过哨兵二号遥感影像提取了采损区域,采用了149个土壤采样和统计插值、影响因素回归分析等方法。研究结果表明,半干旱地区露天矿排土场矿山土与自然土壤的理化性质、生物活性等都具有明显差异,缺少自然表土覆盖的新复垦排土场矿山土有机碳含量极低,平均为0.19%;由于自然表土剥离不规范,无序混排等,据测算该区域表层土壤有机碳损失累计超过62万t;回归分析表明影响矿山土有机碳的恢复的因素依次是全氮(0.559)、复垦年限(0.225)和植被NDVI(0.172);调查表明复合植被恢复模式的土壤有机碳含量显著高于单一植被恢复模式,其中沙棘、苜蓿、草木樨构成的草灌群落土壤有机碳含量接近自然土壤。在单一植被恢复模式下,土壤有机碳含量恢复表现为:以沙柳等为主的灌木>以油松等为主的乔木>以火炬树等为主的小乔木>以紫花苜蓿等为主的草本植物。排土场复垦区平台和边坡土壤有机碳含量随时间变化不断增加,复垦年限5年后矿山土有机碳快速提升。排土场矿山土有机碳的持续提升是排土场生态修复成功的关键;控蚀保肥、添料增碳、植被汇碳、保护性耕作等措施是露天矿区排土场矿山土有机碳提升的主要技术途径。

不同发酵及陈酿方式对霞多丽干白葡萄酒质量的影响

通过选取相同地块相同成熟度的霞多丽葡萄,分别进行低温不锈钢大罐、常温橡木桶发酵和3个月的陈酿。采用理化指标、香气成分分析及感官品评的方法,主要通过其酒精度、残糖、干浸出物、总酸等理化指标、香气成分和感官品评的差异,说明不同发酵方式及陈酿方式对霞多丽葡萄酒质量的影响。

英语写作教学存在的问题及改进措施研究

英语写作是英语教学的重要内容,也是学生英语学习的薄弱环节。教师在英语写作教学中应当不断改进教学策略,采用灵活多样的教学方式,提高学生写作能力。针对英语写作教学存在的问题,文章从注重夯实学生英语单词和句式的运用能力、引导学生'轻松写作'、重视英语文化知识的渗透等方面,对英语写作教学的改进策略进行探讨。

暖春记忆

阳春三月,春暖花开。一个周末,年级组的几位同事决定带班上几名“特殊”的留守孩子到“大石门”去游玩。“大石门”是竹溪县创建的首批“最美乡村”。走过“黄龙小桥”,首先映入眼帘的是金灿灿的油菜花和细叶初绽的垂柳,黄肥绿瘦,风景怡人。继续向前,道路尽头,只见一道巨大的石门仿佛被利斧劈开,一条宽阔的柏油马路穿门而过,路边陡峭的石壁上镌刻着三个醒目的红色楷体大字——“大石门”。

新课改背景下英语话题式教学法应用探究

随着新课程改革的深入推进,课堂教学已不再是传统的“知识灌输”,而要全面培养学生的综合素质。话题式教学法应用于英语课堂教学,能激发学生学习兴趣,调动学生学习的积极性,培养学生自主学习能力和自主探究能力。文章结合教学实践,对新课程改革背景下的英语话题式教学法的应用进行探究。