光谱技术在食品检测中的应用

本研究分析光谱技术在水果蔬菜、肉类乳制品、谷物油类及饮料酒类检测中的实际应用,并探讨了其具体分类及特点。结果表明,近红外光谱、拉曼光谱、荧光光谱等技术在食品检测中表现出无损、快速、环保等优势,能够有效提升食品安全检测的效率与准确性,为食品质量安全监管提供更加有力的技术支持。