唐宋茶赋研究

唐宋茶赋的数量不多,却客观地记录了唐宋时期的茶文化史实,有助于认识各类名茶,了解古代茶事,进一步挖掘中国传统茶艺的精华,还可以探知古人寓于茶中的精神内涵。唐宋茶赋是对当时茶文化的艺术总结,在语言、风格、艺术上皆有独特的魅力,从中亦可挖掘赋这一文体在唐宋时期的发展流变。

释超全的《武夷茶歌》研究

清代茶僧释超全的《武夷茶歌》是福建乌龙茶始创于武夷山的佐证,也是记录乌龙茶制作工艺的第一手资料,蕴含了关于武夷茶区茶的发展历程、采摘、制作、品类以及武夷山特有的祭祀、喊山习俗等丰富的茶文化信息,极具史料价值。藉由史志文献和参考现有研究成果对上述问题略加考论,使茶歌中反映的从远古时期到清代的武夷茶文化得以清晰呈现。

徐夤《尚书惠蜡面茶》对晚唐五代武夷茶文化的呈现

晚唐五代知名作家徐夤的《尚书惠蜡面茶》是福建暨武夷茶文化史上最早的咏茶诗,对研究福建暨武夷茶文化的早期历史极具文献价值。笔者试图全面深入地分析《尚书惠蜡面茶》,通过解明该诗,借以把握晚唐五代武夷茶文化发展水平,进一步阐明该诗在中国茶文化的发展中所处的地位。

审美的力度:当代中国自然山水诗写作的得与失——以车延高华山诗为个案

自然山水诗的写作是当代中国诗歌思潮的一种重要走向,人类所处自然生态环境的恶化导致诗人们开始关注除人之外的自然对象,然而以车延高为代表的抒情诗人并没有在自己的作品里表现出深厚的生态意识,而只是将自然山水当作一种审美的对象。其诗以观察自然、发现自然、探索自然中的自我、人文与哲学意识成就了审美的独立性与创造性,正是这种审美的力量造就了其华山诗诗意的独到高远。然而如果能够将审美之维与生态之维相结合,则可以让当代中国的自然山水诗写作上升到一个全新的境界,对世界自然山水诗的写作也将是一种贡献。

满瓯似乳堪持玩 应缘我是别茶人——白居易茶诗述评

白居易是有唐一代把茶大量移入诗坛,使茶酒在诗坛并驾齐驱的第一人。他既是一个诗酒傍身的醉吟者,也是一个很有品味的"别茶人"。《全唐诗》收录其涉茶诗66首,其中以茶为主题的8首。白居易的茶诗大致可以分为名茶诗、饮茶诗、造茶煮茶诗、茶功诗等四类,其茶诗的诗体形式丰富多样,集唐代茶诗形式之大成,表现了一种悠然超脱的情趣和精神境界。

武夷岩茶“岩韵”新解

什么是武夷岩茶的"岩韵"?如何认定与表述之?茶界与学界众说不一,莫衷一是。所谓"岩韵",是指武夷岩茶在品饮过程中所产生的以感官体验、化学特征、诗性精神及审美升华为内容的从生理感官到精神审美的综合感受。

论卢仝的《饮茶歌》对宋诗的影响

唐代卢仝的《饮茶歌》是茶诗中的千古佳作。它对宋诗的深刻影响不容忽视:主要表现在题材的生活化和内容的典故化,审美情趣的世俗化,语言运用的口语化,艺术手法的创新,艺术风格的颠覆和文本对宋人精神生活的辐射上。

“永恒的女性,指引我们上升”——于坚访谈录

主持人语：在快餐文化喧哗之际，诗人充满智慧的声音确如空谷足音，值得我们回头驻足品味与反思。本期刊选诗人于坚、伊沙访谈与诗评四章，希望透过对话发现诗人创作原初的感动与深沉的思虑，亦在对字词的推演中重新发现诗美与价值——那些寻常生活中不平凡的诗意感受，还有坚定的信念与温暖照拂。（覃莉）

魏玩:词笔超迈女中才——《历代襄阳名作家研究》系列论文之七

魏夫人的诗词,从整体水平看,虽然比不上李易安(清照),然颇有超迈处,亦未易才也。因此,她在宋代文学史上应当占有一席之地。

徐夤《尚书惠蜡面茶》之“地仙”考论

晚唐五代作家徐夤的《尚书惠蜡面茶》是福建暨武夷茶文化史上最早的咏茶诗,对研究福建及武夷茶文化早期历史极具文献价值。诗中的"地仙"所指,学界大多释为"作者自指",也有学者推测徐夤诗中的"采摘新芽献地仙"是"一种祭祀茶神的仪式,所祭或为陆羽否?"其实,徐夤诗中的"采摘新芽献地仙"句,确为一种祭茶仪式,只不过所祭的"地仙"并非"陆羽",而应为武夷仙人"武夷君"。

徐夤《尚书惠蜡面茶》之“北山泉”考论

晚唐五代著名作家徐夤的《尚书惠蜡面茶》是福建暨武夷茶文化史上最早的咏茶诗,蕴含着晚唐五代关于武夷茶区茶的采摘、祭祀、制作、运销、烹饮、用具、择水等丰富的茶文化信息,极具文献价值。诗云：

徐夤《尚书惠蜡面茶》若干问题考论

晚唐五代作家徐夤的《尚书惠蜡面茶》是福建暨武夷茶文化史上最早的咏茶诗,对研究福建及武夷茶文化早期历史极具文献价值。然该诗诸多问题如作者生平以及诗中的"尚书"、"地仙"、"冰碗"所指,学界与茶界释义甚少且多讹误。案之史志文献,佐以考古材料,结合徐夤诗作及其交游,对上述问题加以考论,答案即明。

“沔阳三蒸”的起源与发展考论

"沔阳三蒸"是明清以降流行于中国江汉平原的沔阳湖区,辐射湖北、湖南平原和鄱阳湖平原,以稻米粉拌裹淡水鱼鲜、家禽家畜肉类、水陆菜蔬,以蒸汽为传热介质,以木制甑合蒸的水乡平民菜肴,是中国粉蒸菜的代表菜品。它起源于明代中后期至清代中期,定型于清朝晚期,闻名于20世纪二十年代初期。

武汉热干面“申遗”失败原因探析与发展对策

武汉特色面点热干面,2014年2月正式申报国家级"非物质文化遗产",8月,"申遗"失败。"申遗"的目的,主要是为了将武汉热干面的制面技艺发扬光大,挖掘热干面背后的文化内涵,更好地继承和发展传统文化。剖析"申遗"失败的原因,提出热干面未来的发展对策,是当务之急的议题。

《浮躁》:山里人拒官意识的凸现──重读贾平凹长篇小说《浮躁》

当代作家贾平凹的长篇小说《浮躁》，透过主人公金狗、雷大空、韩文举们所凸现出的创作主体心理行为上强烈的拒官意识与担官行为方式，是引起读者心灵共鸣的原因之所在。

徐夤生平及其《尚书惠蜡面茶》之“冰碗”考略

晚唐五代作家徐夤的《尚书惠蜡面茶》是福建暨武夷茶文化史上最早的咏茶诗,对研究福建及武夷茶文化早期历史极具文献价值。然该诗作者的生平及诗中"冰碗"所指,学界与茶界释义甚少且多讹误。其实,只要案之史志文献,佐以考古材料,结合徐夤诗作及其交游,对上述问题略加考论,答案即明。

工具革命:“活”与“死”的实用辩证法——论胡适白话文理论的命意基点及内在理路

以胡适为代表的"五四"文学革命派认为,文学革命的实质就是文学工具的革命,文学革命的历史就是文学工具革命的历史。从实用主义理论出发,他们认为死文字不能产生活文学,要想有活的文学,必须有活的工具。他们还用"历史的文学观念"和进化的文学理论,对文学工具的"死"与"活"进行了辩证分析,从具体的比较之中,得出白话文一定会战胜文言文取得最后胜利的结论。

贾平凹作品中的饮食镜像

当代著名作家贾平凹的作品题材广泛,其中不乏饮食活动的描写。他的饮食题材作品大多以商州农村日常生活饮食描写为主,食物原料极为平常,制作方法和食用方式独具陕南商州特色。

宋玉作品真伪辨析——《历代襄阳名作家研究》系列论文之一

关于宋玉的作品,《汉书·艺文志·诗赋略》载“宋玉赋十六篇”,但未列出篇名。当前学术界一般只承认《九辩》一篇为宋玉作品,其他都有问题或不足信。本文认为:宋玉作品,除《九辩》(辞)外,尚有赋体文章《风赋》、《高唐赋》、《神女赋》、《登徒子好色赋》等多篇。

王逸《楚辞章句》述评——《历代襄阳名作家研究》系列论文之二

王逸的《楚辞章句》不仅是研究楚辞的重要文献,也是训诂学史上的一部颇具特色的训诂著作。它在继承《毛传》以来训诂传经,吸收“传注”体训诂的长处之基础上,又多有创获,形成其独具的品貌。