餐桌上的春天

云南滇西永平春天的山野,不仅是个大的＂鲜花店＂,还是个＂蔬菜铺子＂。外地的客人一到永平山乡,耳濡目染,感觉就像来到了先人曾描述过的＂世外桃源＂。山青水秀,绿色撩人,似乎蓄满了醉人的色鲜味美,深深地吸一口气,顿觉神清气爽。滇西永平的野菜可以数到上百种,弄到餐桌上,绝对都是一流的美味佳肴。每到春天,那红褐色的香椿芽就一撮撮地从枝头长了出来,嫩嫩的,把芽尖掐下来,用开水稍烫几许,切成段,

永平美味佳肴“四只鸡”

云南永平是中国著名的南方丝绸之路＂博南古道＂上的一个小镇,不仅有着厚重的历史文化,人文景观,还汇聚了＂黄焖鸡＂＂木瓜鸡＂＂辣椒鸡＂和＂叫花鸡＂的美食佳肴。黄焖鸡黄焖鸡,是云南永平的一道传统美食,不仅在滇西各县的宾馆酒店频频出现,而且四处扩展到云南省境内的大宾馆和小食店,曾被美国《天下美食》和日本《名厨料理》做过详细介绍,以其色美味香,闻名天下,形成了＂万店共享一只鸡＂的独特景观。

寻找岩蜂河野蜂及蜂蜜

闲暇时间,能够到云南永平木莲花山岩蜂河寻找野蜂蜜,是一种探险旅游娱乐的好去处。一来可以到大森林里感受时尚健康的“休闲养生”;二来可以寻找到野蜂蜜美餐,或为家庭增加一笔可观的经济收入。

靠种植药材、养蜂脱贫

说起“脱贫致富、精准扶贫”这个话题，我首先想到的是永平县的高寒山区农民龙文正，他靠种花草、养蜂，走上了致富路。他勤劳创业的经历告诉我们：山里人只要勤劳，就能靠本地自然资源养殖蜜蜂、种植药材也可以脱贫致富。

故乡的蜜蜂

我的故乡在云南永平县的一个偏远山区，那里的花间蜜蜂是极受人们欢迎的小精灵。它们坚信只有平安、和顺、无污染环境的地方，才会“嘤嘤嗡嗡”地飞来安家乐业。蜂群的到来会让主人家好几天都眉开眼笑，一是可以获得甜蜜的口福，而更重要的是那些飞舞的小精灵给他们的生活带来了一份热闹、一份希望、一份艰辛之外的憧憬。

村前有棵核桃树

故乡在滇西永平县一个名叫核桃坪的小村庄，顾名思义，那是个核桃树最多的地方。而且，最引人注目的是，村前有棵粗壮的古核桃树，树干直直地撑起一把大绿伞，经历了多少沧桑的年轮，至今高寿几何就连村里80多岁的德才爷爷也说不清楚。

望天树

在云南西双版纳傣族自治州的热带雨林中,有一种擎天巨树,干枝丰满通直,不分杈,姿态秀美,昂首挺立,顽强生长,一般要高出林中第二层乔木20多米,使人无法仰望它的树顶,甚至灵敏的测高器也无济于事,着实令人难以忘怀,被人们称之为“望天树”。又因树冠像一把巨大的伞,而树千则像伞把似的,好似梦缘直上天宇,撑起了热带雨林地区绿色的希望,奏响了新生生命的乐章,西双版纳的傣族人民称之为庇护人间冷暖的“伞把树”。

探访高黎贡山

第一次与高黎贡山亲密接触,是在80年代初的-个黄昏,疲惫的车子翻过山脊的那一段路程,山大、坡陆、弯多、路窄,刚才山脚下还酷热难耐,到了山顶已是“山雨欲来风满楼”的阴冷天气,真是印证了云南十八怪“一山分四季,十里不同天”的自然立体气候。

千年古桂

在大理白族自治州永平县宝台山金光寺门前,有一棵“金银同体”的桂花树。这是一棵无丝毫苍老之态的古树。树身粗大,约四人围抱,高约20多米,胸径240厘米,平均幅9米;树叶清脆浓密,郁郁葱葱;树冠宽大如盖,遮天蔽日。更有趣的是,从树根直上到2米处分为两株,树的躯干互不干扰,胸围相差悬殊,而枝叶却相互穿插,彼此拥抱,你中有我,我中有你,俨然一对夫妻,恩恩爱爱。

复式教学中的“练导循环”

几年来,笔者根据自己的教学实践,认为“练导循环”是提高复式教学质量的一种有效的方法。一、练导循环教学法的特点“练导循环”

提高复式教学质量应解决的几个问题

怎样发挥复式教学优势，提高教学质量，是广大农村教师长期探索的课题。根据自己几年来的教学实践，我认为应解决好以下几个问题。

乡思说豆

每年豆子成熟的时节,老家的亲人都要从乡下特意捎来扁豆、豌豆、蚕豆、黄豆等等,让我一家尝鲜。每当烹调上桌,咀嚼在嘴里,思绪竟然荡回到遥远的故乡。

浅谈复式教案的编写设计

如何提高复式教学质量,精心编写设计复式班教案是教师上好课的重要保证。课前认真备课,写好复式教学教案,一方面可以保证教学有计划有目的有步骤地顺利进行,一方面可以促使教师钻研教材,吃透教学大纲和理解教材内容。下面介绍我十五年来在复式教学中,采用过的一些复式教学教案。

野把花蜂蜜

在我的记忆中,在故乡滇西永平的几座大山谷里,大多数坡地深沟上长着野把花。每当夏天到来的时候,漫山遍野的野把花开了。这时,爷爷就会选一个月白风清的夜晚,把家里养的几群小蜜蜂连箱搬到山里野把花最多的地方,安置起来,用牛粪把蜂箱缝隙密封好,风吹不进,雨淋不着,温暖舒适。野把花树大多不高,最高不过70 cm。花开在每一个枝头,一串串的,灰白色。

感悟白族“三道茶”

到了大理,若能找个安静地方坐下,品品白族＂三道茶＂,再听上三两个故事,离开时方能无憾。那是前年春节,我第一次有幸来到云南大理白族农家体验浓郁的民族风味。刚落座,热情好客的主人就端上一杯热茶。刚喝了第一口,就给了我个＂下马威＂。这是一杯颜色发黄的茶水,味道很苦。稍许,主人又递上了后面的第二杯和第三杯味道完全不同的茶水,并笑着说：＂这就是大理白族人的‘三道茶’。＂

故乡风物活页

烟斗早些年,永平彝族地区的许多人都有一个共同的嗜好,爱抽老草烟,即旱烟。几乎每人都有自己的一至两个烟斗,彝族人叫"挖脱罗"。每一个烟斗由烟头、烟杆和烟嘴三部分组成,各人的烟斗又各有特色。就头而言,有的形如禽蛋,有的形似漏斗,有的像绣球,有的像牛角尖;外观颜色有红、白、

复式教学要注意培养小助手

复式班的教师重视培养小助手,发挥小助手的作用,是搞好复式教学、提高质量的一个重要环节。小助手的任务是在教师的正确指导下,课内帮助同学学习,课外组织同学活动,协助教师做好教学工作,保证教学秩序顺利进行。因此,教师在复式班教学中,要十分注意培养小助手和发挥其作用。

高考作文取得高分的启示

在每年高考语文试题中,作文无论从命题形式还是命题内容上,都呈现了“稳中有变、关注生活、关注社会、关注未来、关注世界”等规律。本文就如何把握高考作文命题态势和怎样指导学生写好高考作文,谈几点看法和建议。