不同年份早籼稻佳辐占稻米品质性状分析

佳辐占是厦门大学水稻育种组采用一条自创的优质稻品种选育方法育成的千粒重达30g的优质早籼稻新品种。本文跟踪分析了5年中不同地方种植的佳辐占的稻米品质,结果表明,佳辐占的早、晚季稻米大部分品质指标基本符合部颁优质米一级标准,并表现出很好的品质性状遗传稳定性。

提取罗非鱼头中乙酰胆碱酯酶检测蔬菜农残初探

从来源丰富的罗非鱼头部提取乙酰胆碱酯酶粗酶液,通过检测酶活性,并进行对不同浓度农药的抑制率及与标准方法的对比试验,结果认为此粗酶液完全可用于快速检测蔬菜中农药残留。可为基层单位提供一个应急、简便的检测手段。

转基因食品检测方法的研究进展

主要介绍了转基因食品的检测方法及其原理,以及转基因食品检测方法的优缺点。

分光光度法快速测定面粉中过氧化苯甲酰

用乙醇作溶剂,提取面粉中过氧化苯甲酰,在酸性条件下,过氧化苯甲酰将加入的Fe^(2+)氧化为Fe^(3+),Fe^(2+)与邻菲罗啉发生显色反应,在一定浓度范围内Fe^(2+)

兽药残留的危害、成因及检测技术

本文综述了兽药残留的危害现状,产生的原因以及现代兽药残留的检测技术。提出了加强兽药残留监测技术是防止危害产生的治本之法。