工业化肉鸭屠宰加工销售过程细菌污染防控措施

随着生活水平的提高,食品安全问题越来越受到重视。在食品安全风险因素中细菌污染是非常重要的一项,对食品加工过程中细菌污染的管控具有极其重要的意义。微生物污染主要包括真菌污染、细菌污染、病毒残留等。在肉鸭屠宰加工过程中,细菌污染是最主要的微生物污染形式。这些细菌不仅会影响到产品的外观品质、产品货架期,甚至会导致严重的食品安全事故。传统的鸭肉消费以小作坊、菜市场屠宰为主,卫生条件较差,产品容易受到微生物污染;而工业化的集中屠宰、储运、售卖是肉鸭屠宰加工行业的大势所趋,对工业化肉鸭屠宰加工过程中微生物污染的防控研究,符合人民对食品安全的需求。本文介绍了工业化肉鸭屠宰加工销售过程中细菌污染防控措施,以期为肉鸭安全屠宰加工产业的发展提供参考。

生态循环养殖产业发展协会助推农村经济发展的研究

新时代生态发展理念助推我国农业农村经济发展方式实现重要转变,生态循环养殖技术不断在农村养殖生产中得到运用。当下,农村生态循环养殖产业对调整农业内部结构、增加农民收入以及推进生态环境保护等都具有重要意义。因此,应当充分发挥生态循环养殖产业发展协会对生态循环养殖产业的引导和帮扶作用,尽最大程度保障农业农村农民增收,保护环境安全。

发展特色养殖业与扶贫攻坚的若干思考

随着我国经济的快速发展,现阶段我国大部分贫困地区的自然环境较为恶劣,大力发展实体产业存在诸多的困难,发挥当地的资源优势对于从根本上脱贫具有非常重要的意义。深入挖掘贫困地区当地的养殖业发展潜力,将先进的现代化养殖技术带入到贫困地区的养殖业之中并推动其发展,对于实现脱贫致富具有非常重要的意义。