体外法研究低蛋白条件下添加尿素和硝酸钠对瘤胃微生物的影响

试验旨在研究低蛋白条件下添加尿素和硝酸钠对体外模拟瘤胃甲烷和氢气产量、瘤胃发酵特征和微生物蛋白合成的影响。采用单因素试验设计,对照组以低蛋白饲粮为发酵底物,尿素组为发酵底物中添加17 g/kg尿素,硝酸钠组为发酵底物中添加40 g/kg硝酸钠,使用无氮人工瘤胃缓冲液进行体外发酵,每个组包含6个重复,分3批次发酵。瘤胃液来自3只装有永久瘤胃瘘管的浏阳黑山羊,采用全自动体外模拟瘤胃发酵装置进行48 h的厌氧发酵。结果显示:添加尿素对底物体外干物质降解率(DMD)、总产气量、甲烷和氢气产量没有显著影响(P>0.05):添加硝酸钠显著降低DMD、总产气量和甲烷产量并显著提高氢气产量(P<0.05)。添加尿素显著提高体外发酵液中氨态氮(NH_(3)-N)和微生物蛋白浓度(P<0.05),但对总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度、乙酸和丙酸的比例无显著影响(P>0.05);添加硝酸钠显著降低体外发酵液中氨态氮和总挥发性脂肪酸浓度以及乙酸和丁酸的比例(P<0.05),并显著提高微生物蛋白浓度和丙酸比例(P<0.05)。体外发酵模式下,低蛋白饲粮中添加尿素可促进微生物蛋白的合成,但对瘤胃发酵模式和甲烷生成无影响,而添加硝酸钠促使氢向丙酸合成和微生物蛋白合成途径迁移,进而减少甲烷生成。

代乳粉添加单宁酸对7—28日龄湖羊羔羊胃肠道发育的影响

【目的】观察代乳粉中添加单宁酸对7—28日龄湖羊羔羊胃肠道生长发育的影响。【方法】选择同质性好的7日龄湖羊公羔(双羔)30只,随机分为2组,每组15只,每只1个重复,分别饲喂对照代乳粉或单宁酸含量为0.2%的代乳粉,试验期21 d。羔羊28日龄时饲养试验结束,每组随机选择8只羔羊进行屠宰,分离胃室和肠段,分别称量各胃室和各肠段净质量以及含内容物质量,并量取各肠段的长度,计算各胃室和各肠段的相对质量和相对长度及内容物分布。肠道组织形态学和上皮细胞凋亡率用皱胃胃底腺区及十二指肠、空肠和回肠中段的组织样品测定。肠道屏障功能相关的闭锁蛋白(occludin)、闭锁小带1(zonula occludens-1,ZO-1)和紧密连接蛋白1(claudin 1)mRNA表达量用采集的十二指肠、空肠和回肠黏膜测定。【结果】除十二指肠指数(%活体质量,P=0.012)和相对质量(%全肠质量,P=0.034;%全胃肠质量,P=0.017)、空肠和结肠相对长度(%全肠长度,P=0.030,P=0.004)及结肠内容物分布(%活体质量,P=0.039)外,单宁酸对羔羊胃肠指数(%活体质量)、胃肠相对质量(%全胃质量、%全肠质量和%全胃肠质量)、肠道相对长度(%全肠长度)、内容物相对质量(%活体质量)、胃肠内容物相对总胃/肠内容物及总胃肠内容物相对质量(%总胃内容物、总肠内容物、总胃肠内容物)以及小肠claudin 1蛋白mRNA表达量均没有产生显著影响(P>0.05),但显著提高羔羊十二指肠肌层厚度并降低绒毛宽度(P=0.013,P=0.001),显著上调空肠ZO-1蛋白mRNA表达量(P=0.003),此外,单宁酸有上调羔羊空肠occludin蛋白mRNA表达量并降低空肠绒毛宽度和隐窝深度以及空肠和回肠上皮细胞凋亡率的趋势(P=0.077,P=0.073,P=0.062,P=0.097,P=0.052)。【结论】单宁酸显著降低7—28日龄湖羊羔羊十二指肠相对质量和空肠相对长度,但可通过提高十二指肠肌层厚度、上调空肠ZO-1蛋白和occludin蛋白mRNA表达量并降低空肠隐窝深度及空肠和回肠上皮细胞凋亡率来改善肠屏障功能。

代乳粉添加甘露寡糖对7—28日龄湖羊羔羊胃肠道发育的影响

【目的】探讨代乳粉中添加甘露寡糖(mannan oligosaccharides,MOS)对7-28日龄湖羊羔羊胃肠道生长发育的影响。【方法】选择同质性良好的7日龄湖羊公羔(双羔)30只,随机分为2组,每组15只,每只为1个重复,对照组羔羊饲喂不含MOS的代乳粉,试验组羔羊饲喂含0.2%MOS的代乳粉,试验期21d。羔羊28日龄时,两个试验组各随机选择8只羔羊屠宰,取出消化道,称量各胃室和肠段包含内容物的质量和净质量,量取各肠段长度,用以计算各部位的相对质量和内容物分布,以及各肠段的相对长度。多聚甲醛固定皱胃胃底腺区及十二指肠、空肠和回肠中段的组织样品,测定组织形态和小肠上皮细胞凋亡率。采集十二指肠、空肠和回肠的黏膜样品,测定紧密连接蛋白1 (claudin 1)、闭锁小带1(zonula occludens-1,ZO-1)和闭锁蛋白(occludin)的mRNA表达量。【结果】除空肠相对长度外(%全肠长度,P=0.040),MOS对羔羊胃肠指数(%活体质量)、胃肠相对质量(%全胃质量、%全肠质量和%全胃肠质量)、肠道相对长度(%全肠长度)、内容物相对活体质量(%活体质量)、胃肠内容物相对总胃/肠内容物及总胃肠内容物相对质量(%总胃内容物、总肠内容物、总胃肠内容物)、小肠上皮细胞凋亡率和小肠黏膜claudin 1蛋白mRNA的表达量均没有产生显著影响(P>0.05),但MOS显著提高羔羊十二指肠绒毛高度和肌层厚度并显著降低绒毛宽度(P=0.033,P=0.047,P=0.015),显著上调空肠ZO-1蛋白mRNA表达量(P=0.028),此外,MOS有提高羔羊回肠绒毛高度、绒毛宽度和隐窝深度、皱胃肌层厚度及回肠occludin蛋白mRNA表达量的趋势(P=0.075,P=0.078,P=0.085,P=0.084,P=0.052)。【结论】MOS对7-28日龄湖羊羔羊胃肠道相对质量、长度和内容物分布基本无显著影响,但可改善十二指肠和回肠绒毛及肌层的组织形态,维持小肠屏障功能,有利于提高养分消化率。

代乳粉添加枯草芽孢杆菌对7～28日龄湖羊羔羊胃肠道发育的影响

旨在观察代乳粉中添加枯草芽孢杆菌(Bacillus Subtilis)对7~28日龄湖羊羔羊胃肠道生长发育的影响。本研究选择健康、生长发育正常的7日龄湖羊公羔(双羔)30只,按同质性原则随机分为2组,每组15只,每只为1个重复,分别饲喂枯草芽孢杆菌含量为0和0.2%的代乳粉,试验期21 d。28日龄时每组随机选择8只羔羊进行屠宰,称量各胃室和各肠段内容物重量和净重量,量取各肠段长度,计算各段的相对重量和相对长度及内容物分布。采集皱胃胃底腺区及十二指肠、空肠和回肠中段的组织样品,用多聚甲醛固定后用于组织形态学测定,并测定小肠上皮细胞凋亡率。同时采集十二指肠、空肠和回肠黏膜,测定闭锁蛋白(occludin)、闭锁小带1(zonula occludens-1,ZO-1)和紧密连接蛋白1(claudin 1)mRNA表达量。结果表明:1)枯草芽孢杆菌显著降低7~28日龄湖羊羔羊十二指肠指数(占活体重量百分比,P=0.037)、空肠相对长度(占全肠长度百分比,P=0.009)和十二指肠绒毛宽度(P=0.001),显著升高羔羊结肠相对长度(占全肠长度百分比,P=0.012)、空肠内容物相对重量(占全肠内容物重量百分比,P=0.003)、回肠绒毛高度(P=0.010)和隐窝深度(P=0.034);2)枯草芽孢杆菌显著上调十二指肠黏膜ZO-1蛋白mRNA表达量(P=0.012),此外,枯草芽孢杆菌有上调羔羊回肠黏膜occludin蛋白mRNA表达量以及降低回肠上皮细胞凋亡率的趋势(P=0.053,P=0.079);3)枯草芽孢杆菌对其他胃肠段的相对重量(占活体重量、总胃重量、总肠重量和总胃肠重量百分比)及其内容物相对重量(占活体重量、总胃内容物重量、总肠内容物重量和总胃肠内容物重量百分比)、肠道相对长度(占全肠长度百分比)以及皱胃和小肠组织形态与小肠黏膜occludin蛋白、ZO-1蛋白和claudin 1蛋白mRNA表达量和小肠其他肠段上皮细胞凋亡率均未产生显著影响(P>0.05)。枯草芽孢杆菌对7~28日龄湖羊羔羊胃肠道生长发育基本无显著影响,但可提高小肠屏障功能并减少上皮细胞凋亡,有利于保持小肠结构和功能完整。

开食料中纤维来源对湖羊羔羊生长性能、营养物质消化的影响

为研究四种不同中性洗涤纤维来源的开食料对湖羊羔羊生产性能、采食量及营养物质消化代谢的影响,试验选用初生重(3.47±0.69)kg,日龄相同,健康状况良好的湖羊公羔60只作为试验动物。羔羊0~3日龄吮食母乳,4日龄与母羊分离开始饲喂乳源性代乳粉至28日龄断奶,在7日龄[(3.77±0.46)kg]开始补饲开食料前,采用单因素试验设计将羔羊按同质性原则分为4个处理组,分别为苜蓿干草(AH)组、大豆皮(SH)组、燕麦干草(OH)组和甜菜粕(BP)组,每个处理组15只,试验至70日龄结束。试验开始后分别在10、20、30、40、50、60、70日龄晨饲前称重,计算分析羔羊平均日增重,试验期间每日记录开食料平均日采食量;54~60日龄进行消化代谢试验。结果表明:开食料中不同来源的中性洗涤纤维(NDF)可显著影响羔羊生产性能、采食量和养分消化利用率。饲草来源NDF(FNDF)开食料显著提高了湖羊羔羊的生产性能和采食量,而非饲草来源NDF(Non-FNDF)开食料干物质(DM)消化率更高。从20~70日龄,AH组羔羊体重较其他三组更有优势;断奶前7~28日龄羔羊DM、代谢能(ME)、粗蛋白质(CP)、NDF和淀粉的采食量存在显著差异(P<0.05),断奶后29~70日龄和全期7~70日龄,AH组和OH组平均日增重和各种养分采食量显著高于SH组(P<0.05);BP组DM表观消化率显著高于AH组(P<0.05),BP组NDF表观消化率显著高于其他三组(P<0.05)。综上所述,不同来源NDF开食料对湖羊羔羊生产性能、采食量和养分消化利用产生较大影响,以苜蓿作为NDF来源的开食料可以提高羔羊生产性能和采食量,而以甜菜粕作为NDF来源可以提高养分消化利用率。

肉鸡净能测定方法研究进展

家禽净能(NE)体系考虑家禽对饲料采食和消化过程产生的热增耗,将能量代谢划分为用于维持的能量和用于生产的能量。现有报道多集中于利用家禽净能体系对饲料原料的净能值进行评定和建立预测模型的研究。本文通过对家禽净能的定义、测定方法和研究进展进行详细叙述,旨在为利用净能评估家禽饲料营养价值以及营养调控的研究提供依据。

水分含量及处理时间对小麦秸氨化效果的影响

试验探讨水分含量及处理时间对小麦秸氨化效果的影响。采用4×4双因子设计,为4种水分添加量(0、20.00%、35.00%及50.00%)和4种氨化时间(3、4、5及6周)。在实验室用小塑料袋进行氨化,水分含量对小麦秸氨化后的干物质、粗蛋白质和中性洗涤纤维(NDF)含量产生显著影响(P<0.05),随水分含量增加,各组间干物质含量顺序显著下降;粗蛋白质含量为20.00%时加水组最高;中性洗涤纤维3个加水组间显著低于未加水组,但3个加水组无显著差异(P>0.05)。处理时间对氨化后养分无显著影响(P>0.05),但6周时粗蛋白质含量最高。水分含量与处理时间无显著差异(P>0.05)。

马铃薯茎叶和甜高粱混合青贮的效果研究

试验旨在研究不同比例的马铃薯茎叶和甜高粱混合青贮的效果。试验共分为7个处理,分别为马铃薯茎叶单独青贮、马铃薯茎叶和甜高粱混合青贮(50%+50%、40%+60%、30%+70%、20%+80%和10%+90%)及甜高粱单独青贮,每个处理4个重复。真空袋青贮,室温避光贮存60 d。结果表明:与马铃薯茎叶单独青贮相比,随着甜高粱混合比例的增加,青贮料的青贮品质明显提高,感官评分、乳酸含量持续升高(P<0.05),p H值、氨氮、乙酸和丁酸含量持续降低(P<0.05);在营养成分上,混合青贮料的干物质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维显著提高(P<0.05),粗蛋白质含量显著降低(P<0.05)。综合考虑,10%马铃薯茎叶和90%甜高粱混合青贮可获得品质良好的青贮饲料。

不同NDF来源开食料对湖羊羔羊生产性能和胃肠道发育的影响

本研究选择60只健康状况良好、初生重相似[(3.47±0.69)kg]的湖羊公羔作为试验动物,按同质性原则分为4个处理组,分别为苜蓿(Medicago sativa)干草组(AH)、大豆(Glycine max)皮组(SH)、燕麦(Avena sativa)干草组(OH)和甜菜(Beta vulgaris)粕组(BP)。研究开食料中不同来源中性洗涤纤维(neutral detergent fiber,NDF)对湖羊羔羊生产性能、器官指数及胃肠道发育的影响。结果表明:AH组羔羊宰前活重、胴体重、平均日增重和平均日采食量均显著高于其他各处理组(P<0.05);SH组羔羊瘤胃内容物相对全胃内容物和全胃肠内容物质量显著高于OH组和BP组羔羊(P<0.05);SH组羔羊网胃内容物相对全胃内容物、全胃肠内容和活体质量显著低于其他各处理组(P<0.05);AH组和OH组羔羊瘤胃相对全胃和全胃肠质量显著高于BP组羔羊(P<0.05),SH组羔羊瘤胃相对活体质量显著高于AH组羔羊(P<0.05);SH组羔羊瘤胃相对全胃容积显著高于OH组羔羊(P<0.05),AH和SH组羔羊瘤胃相对全胃肠容积显著高于BP组羔羊(P<0.05);BP组羔羊皱胃相对全胃质量显著高于SH组羔羊(P<0.05);OH组羔羊空肠相对全消化道容积和质量显著高于SH组羔羊(P<0.05)。综上所述,不同NDF来源开食料因为饲料纤维素结构不同,对湖羊羔羊生产性能和胃肠道发育的作用效果上也存在较大的差异。