生猪及产品追溯体系在检疫及监管中的应用探索

作为江苏省唯一的动物标识追溯体系试点建设县（市），吴江市从2007年开始逐步建立并完善了涵盖生猪饲养管理、防疫、检疫、运输、屠宰加工、销售等一系列过程的追溯系统平台，在近三年的建设和应用中积累了一些经验，为开展新时期动物检疫监督信息化建设奠定了基础，为在全省进一步推广动物标识追溯系统建设提供了借鉴和依据。

传染性法氏囊病研究进展

传染性法氏囊病是由传染性法氏囊病病毒引起的一种严重危害养鸡业的免疫抑制性传染病。该病在临床上以侵害鸡的中枢免疫器官法氏囊为主要特征。对传染性法氏囊病病毒的分子特征、抗原和毒力变异以及防控技术的研究进展进行综述,以期为该病的防控奠定基础。

病死畜禽无害化处理现状及建议

目前，广大农村地区随意丢弃病死畜禽和城市中随意遗弃病死宠物的现象日益突出，给自然环境和公共卫生安全带来一定的隐患。随着人们生活水平的提高、环保意识日益增强，特别是近期发生的黄浦江上游水域漂浮死猪事件的报道，使人们进一步认识到了病死畜禽无害化处理工作的重要性和迫切性。分析病死畜禽无害化处理存在的问题，找出对策是专业技术人员的责任。

自配猪低蛋白饲料中一些问题的探讨

随着粮食价格的不断上涨以及人们环保意识的增强，降低养猪业成本和养猪业本身带来的环境污染越来越受到人们的重视，通过降低日粮中蛋白水平和在日粮中添加酶制剂、微生态制剂等来减少生猪粪便氮、磷排泄物污染，日渐成为猪低蛋白生态日粮饲料的发展趋势。在实际生产中，我们通过使用价格较低的工业氨基酸来替代饲粮中部分蛋白原料，同时添加酶制剂和微生态制剂，一方面低蛋白日粮可以有效减少养猪生产中氮的过量排放，另一方面微生态制剂可以提高饲料中粗蛋白的利用率，降低粪便中氨氮的排放量。

“瘦肉精”快速检测试纸在使用中的注意事项

近几年随着＂瘦肉精＂中毒事件的频频发生,各地对生猪＂瘦肉精＂残留控制的力度空前加强,地方政府纷纷加大资金投入采购简单、快速、准确的＂瘦肉精＂金标快速检测试纸条进行＂瘦肉精＂检测。吴江市地处苏南经济较发达地区,食品安全问题一直是市民关注的焦点之一,2005年以来我市开始使用“瘦肉精”快速检测试纸，对养殖场和定点屠宰场进行“瘦肉精”抽检检测，并对违法添加行为进行打击，

当前兽药GSP认证过程中的一些问题浅析

《兽药经营质量管理规范》（简称兽药GSP）已于2010年3月4日起实施,此前江苏省已进行了三年的试点工作。吴江市兽药经营企业最多时达55家,随着工业化进程的加快,畜禽养殖量每况愈下,使得不少兽药经营企业无利可图,

凌建华的生态养猪经验

凌建华是千年古镇同里北部的普通养殖户，自1990年以来一直从事养猪事业。通过保持适度饲养量，严格把关苗猪进场、防疫和消毒，充分利用现有饲料资源和饲养产生的畜禽粪便，以市场为依托，有意识的进行产销一体化生产。在近年来高热病流行造成养殖业巨大损失的大环境下，不但实现了经济效益的大幅增长，同时也实现了粪污零排放，为保持古镇的生态环境做出了贡献。2008年和2009年他的猪场每年白产自销生猪600多猪，收益近30万元。同时，他也总结出了自己的—套养猪经，那就是“紧盯一市场，用好两资源，把好三道关”。

屠宰场追溯系统在生猪屠宰加工中的应用

我国从上世纪八十年代开始实行生猪定点屠宰制度，并相继颁布了《中华人民共和国动物防疫法》和《生猪屠宰管理条例》等一系列法律法规，规范了生猪屠宰行为，屠宰及检疫管理逐步变得科学化和规范化，然而在屠宰及检疫管理中仍然存在着诸如注水、病死猪等问题，加之近几年来在世界范围内发生的疯牛病和口蹄疫等疫病，使消费者对动物源性食品安全越来越关注。如何在定点屠宰的基础上更进一步做好生猪屠宰管理工作，让老百姓吃的放心，成为当前生猪屠宰管理工作的重点。

一例鸡支原体病和组织滴虫病混合感染的诊治

1发病情况 吴江市一草鸡养殖场饲养草鸡近万只，采用稻壳垫料，半开放式饲养。雏鸡在10日龄使用过鸡新城疫-传染性支气管炎二联灭活疫苗2羽份饮水；15日龄传染性法氏囊中等毒力活疫苗2羽份饮水；20日龄禽流感灭活疫苗0．3毫升肌肉注射免疫。45日龄时，由于天气变化，气温骤降，连续阴雨，

吴江市兽药GSP认证过程的问题和对策

《兽药经营质量管理规范》已于2010年3月4日起实施,此前,江苏省已进行了3年的试点工作。吴江市现有22家兽药经营企业其中7家分3次已通过江苏省GSP认证,为提升吴江市的兽药品质规范兽药经营起到了决定性的作用。