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蛹虫草多糖和D-甘露醇深层发酵的非结构动力学模型
被引量:
7
1
作者
王晓玲
周广乙
刘高强
《菌物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第10期1250-1257,共8页
多糖和D-甘露醇是蛹虫草的重要药理活性成分。本文开展了蛹虫草在分批发酵过程中同时生产多糖和D-甘露醇的发酵动力学研究。利用Sigmoid函数构建了蛹虫草菌丝生长、糖基质消耗、多糖和D-甘露醇的非结构动力学模型,并根据Boltzmann方程...
多糖和D-甘露醇是蛹虫草的重要药理活性成分。本文开展了蛹虫草在分批发酵过程中同时生产多糖和D-甘露醇的发酵动力学研究。利用Sigmoid函数构建了蛹虫草菌丝生长、糖基质消耗、多糖和D-甘露醇的非结构动力学模型,并根据Boltzmann方程拟合求解出各模型参数。结果显示,各模型的实测值和预测值拟合度较好。蛹虫草比生长速率在第1.0天达到最大值(μmax)1.244d^(-1);底物葡萄糖的比消耗速率在第0.6天达到最大值(qS,max)2.163d^(-1);多糖比合成速率在第2.0天达到最大值(qP,max)51.852mg/(g?d);D-甘露醇比合成速率在第0.99天左右达到最大值(qD,max)37.963mg/(g?d)。蛹虫草多糖的形成与菌丝细胞的生长呈现部分生长关联型,而D-甘露醇的形成与细胞生长呈现生长关联型关系。研究结果为利用分批发酵规模化同时发酵生产蛹虫草多糖和D-甘露醇提供了理论依据。
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关键词
药用真菌
液体发酵
虫草酸
活性成分
发酵动力学
原文传递
黏红酵母发酵稻壳糖化液生产微生物油脂初步研究
被引量:
2
2
作者
陈文娜
陈慧
+2 位作者
刘高强
曹静
周广乙
《食品科技》
CAS
北大核心
2014年第5期176-179,共4页
利用稻壳糖化液培养黏红酵母发酵产油脂。选择外加营养组分葡萄糖、蛋白胨、(NH4)2SO4、CaCl2为自变量,菌体生物量和油脂含量为因变量,采用均匀设计方法优化培养基成分,利用SPSS13.0分析自变量和因变量的关系,模拟得到优化回归方程,确...
利用稻壳糖化液培养黏红酵母发酵产油脂。选择外加营养组分葡萄糖、蛋白胨、(NH4)2SO4、CaCl2为自变量,菌体生物量和油脂含量为因变量,采用均匀设计方法优化培养基成分,利用SPSS13.0分析自变量和因变量的关系,模拟得到优化回归方程,确定黏红酵母发酵稻壳糖化液产脂的最优外加组分含量为葡萄糖25 g/L、蛋白胨21 g/L、(NH4)2SO4 15 g/L、CaCl2 0.9 g/L,菌体生物量15.31 g/L,油脂量1.89 g/L。
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关键词
微生物油脂
黏红酵母
发酵
稻壳
原文传递
基于Box-Behnken设计的蛹虫草液体发酵培养基优化研究
被引量:
2
3
作者
周广乙
王晓玲
刘高强
《食品工业》
CAS
北大核心
2015年第12期117-121,共5页
蛹虫草是具有重要开发价值的一种药用真菌。通过单因素试验确定了影响蛹虫草生物量的关键培养基因素,进一步基于Box-Behnken设计原理和响应面优化法对关键因素进行了优化。获得蛹虫草生物量(Y_1)的回归模型为Y_1=9.28+0.64A+0.29B+0.38C...
蛹虫草是具有重要开发价值的一种药用真菌。通过单因素试验确定了影响蛹虫草生物量的关键培养基因素,进一步基于Box-Behnken设计原理和响应面优化法对关键因素进行了优化。获得蛹虫草生物量(Y_1)的回归模型为Y_1=9.28+0.64A+0.29B+0.38C+0.21D+0.050AB+0.26AC-0.012AD+0.11BC+0.28BD+0.045CD-1.29A^2-0.45B^2-0.75C^2-0.72D^2。从中获得最佳培养基组成为:蔗糖31.48 g/L,蛋白胨5.84 g/L,酵母粉5.65 g/L,磷酸二氢钾1.61 g/L。经试验重复验证,蛹虫草菌丝体可达9.53 g/L,实测值与预测值十分接近,表明基于Box-Behnken设计原理获得的蛹虫草菌丝体发酵预测模型具有实践应用价值。
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关键词
蛹虫草
BOX-BEHNKEN设计
响应面法
液体发酵
原文传递
题名
蛹虫草多糖和D-甘露醇深层发酵的非结构动力学模型
被引量:
7
1
作者
王晓玲
周广乙
刘高强
机构
中南林业科技大学经济林培育与保护省部共建教育部重点实验室
中南林业科技大学林业生物技术湖南省重点实验室
出处
《菌物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第10期1250-1257,共8页
基金
教育部"新世纪优秀人才支持计划"基金(NCET-13-1046)
湖南省高校学科带头人培养对象基金(2014-04)
+1 种基金
湖南省高校创新平台开放基金(12K069
14K112)~~
文摘
多糖和D-甘露醇是蛹虫草的重要药理活性成分。本文开展了蛹虫草在分批发酵过程中同时生产多糖和D-甘露醇的发酵动力学研究。利用Sigmoid函数构建了蛹虫草菌丝生长、糖基质消耗、多糖和D-甘露醇的非结构动力学模型,并根据Boltzmann方程拟合求解出各模型参数。结果显示,各模型的实测值和预测值拟合度较好。蛹虫草比生长速率在第1.0天达到最大值(μmax)1.244d^(-1);底物葡萄糖的比消耗速率在第0.6天达到最大值(qS,max)2.163d^(-1);多糖比合成速率在第2.0天达到最大值(qP,max)51.852mg/(g?d);D-甘露醇比合成速率在第0.99天左右达到最大值(qD,max)37.963mg/(g?d)。蛹虫草多糖的形成与菌丝细胞的生长呈现部分生长关联型,而D-甘露醇的形成与细胞生长呈现生长关联型关系。研究结果为利用分批发酵规模化同时发酵生产蛹虫草多糖和D-甘露醇提供了理论依据。
关键词
药用真菌
液体发酵
虫草酸
活性成分
发酵动力学
Keywords
medicinal fungus
liquid fermentation
cordycepic acid
active components
fermentation kinetics
分类号
TQ920.1 [轻工技术与工程—发酵工程]
原文传递
题名
黏红酵母发酵稻壳糖化液生产微生物油脂初步研究
被引量:
2
2
作者
陈文娜
陈慧
刘高强
曹静
周广乙
机构
中南林业科技大学生命科学与技术学院
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2014年第5期176-179,共4页
文摘
利用稻壳糖化液培养黏红酵母发酵产油脂。选择外加营养组分葡萄糖、蛋白胨、(NH4)2SO4、CaCl2为自变量,菌体生物量和油脂含量为因变量,采用均匀设计方法优化培养基成分,利用SPSS13.0分析自变量和因变量的关系,模拟得到优化回归方程,确定黏红酵母发酵稻壳糖化液产脂的最优外加组分含量为葡萄糖25 g/L、蛋白胨21 g/L、(NH4)2SO4 15 g/L、CaCl2 0.9 g/L,菌体生物量15.31 g/L,油脂量1.89 g/L。
关键词
微生物油脂
黏红酵母
发酵
稻壳
Keywords
microbial oil
Rhodotorula glutinis
fermentation
rice husk
分类号
TS210.9 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
原文传递
题名
基于Box-Behnken设计的蛹虫草液体发酵培养基优化研究
被引量:
2
3
作者
周广乙
王晓玲
刘高强
机构
中南林业科技大学生命科学与技术学院
出处
《食品工业》
CAS
北大核心
2015年第12期117-121,共5页
基金
国家948计划项目(2012-4-11)
教育部“新世纪优秀人才支持计划”基金项目(NCET-13-1046)
湖南省高校创新平台开放基金项目(14K112)
文摘
蛹虫草是具有重要开发价值的一种药用真菌。通过单因素试验确定了影响蛹虫草生物量的关键培养基因素,进一步基于Box-Behnken设计原理和响应面优化法对关键因素进行了优化。获得蛹虫草生物量(Y_1)的回归模型为Y_1=9.28+0.64A+0.29B+0.38C+0.21D+0.050AB+0.26AC-0.012AD+0.11BC+0.28BD+0.045CD-1.29A^2-0.45B^2-0.75C^2-0.72D^2。从中获得最佳培养基组成为:蔗糖31.48 g/L,蛋白胨5.84 g/L,酵母粉5.65 g/L,磷酸二氢钾1.61 g/L。经试验重复验证,蛹虫草菌丝体可达9.53 g/L,实测值与预测值十分接近,表明基于Box-Behnken设计原理获得的蛹虫草菌丝体发酵预测模型具有实践应用价值。
关键词
蛹虫草
BOX-BEHNKEN设计
响应面法
液体发酵
Keywords
Cordyceps militaris
Box-Behnken design
response surface methodology
liquid fermentation
分类号
TQ920.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
蛹虫草多糖和D-甘露醇深层发酵的非结构动力学模型
王晓玲
周广乙
刘高强
《菌物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2016
7
原文传递
2
黏红酵母发酵稻壳糖化液生产微生物油脂初步研究
陈文娜
陈慧
刘高强
曹静
周广乙
《食品科技》
CAS
北大核心
2014
2
原文传递
3
基于Box-Behnken设计的蛹虫草液体发酵培养基优化研究
周广乙
王晓玲
刘高强
《食品工业》
CAS
北大核心
2015
2
原文传递
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