黄酒生产中酵母菌多相鉴定技术研究

采用包括26S rDNA D1/D2区序列分析、单链构象多态性分析和生理生化方法的多相分类鉴定技术,对18株黄酒生产中的酵母菌进行多相分类鉴定研究。结果表明,18株酵母分别属于Saccharomyces cerevisiae,Saccharomycopsis fibuligera和Pichia anomala 3个种,采用多相分类鉴定技术可以高效、准确的实现实验室及工业生产中酵母菌的快速鉴定,为优化黄酒生产工艺,提高产品质量提供技术支持。

新型钢丝绳旋转接头拆卸装置

门座式起重机钢丝绳螺旋接头长期在露天使用极易锈蚀,导致拆卸困难。为此,设计了一种半自动旋转接头拆卸装置,不仅使接头拆卸工作变得容易,而且节约了大量材料费用。