挖掘新闻价值对社会进步的促进作用——《“第一书记”陈国泰》创作谈

《“第一书记”陈国泰》讲述的事件很简单：余姚榨菜加工企业“国泰榨菜”的老板陈国泰，为了自身的发展，到湖南岳阳投资办了一家榨菜加工厂。引导当地农民种植榨菜，由他收购鲜头，然后加工生产成品榨菜，就近在湖南销售。为了便于企业在当地顺利发展，陈国泰提出了在企业所在村当一个村主任助理的愿望，当时正值湖南开展解放思想大讨论活动。他的要求作为活动典型被当地组织部门接受，任命他担任村党支部第一书记。

对农节目的收视群不仅仅是农民

2003年宁波电视台开播了第一个对农专题栏目《田野》，每周一期，每期15分钟。栏目分为3个板块，《致富有道》重点介绍农民生产致富经验，《农科星火》介绍推广新的农业种植养殖技术，《农经信息》免费给农民推销农副产品、发布供求信息。按照预期，这种符合“三农”要求的节目应该有良好的收视效果。但是一段时间以后，收视率远远没有达到预期的目标。问题出在哪里？

美味黄瓜生产工艺的探讨

美味黄瓜罐头是我国五十年代生产较多的产品,主要销往东欧地区国家。从六十年代起,至今已仃产二十多年。近两年我厂接受了对捷1000克美味黄瓜罐头的生产任务。由于黄瓜易于栽培、成熟期短、产量高、成本低,故原料来源十分充足。做好这一产品,不仅可以打开今后对东欧国家的销路,而且能获得较高的经济效益。 我们根据捷方提供的技术条件,参照罐头工业手册所载美味黄瓜工艺操作要点,进行了多次试验和改进,确定了最佳工艺条件,取得了预期的效果。现将原工艺改变情况介绍如下: 1.原料的浸泡: 将流动水浸泡4小时,改为用盐水浸泡后再用流动水漂洗。浸盐水的目的是通过盐份的渗透作用,使原料脱去少量水分,增加脆度,保持黄瓜的鲜嫩,并缩短水浸时间,加快流程。

PBV330——1100真空斩拌机的应用

午餐肉罐头是罐头食品中最普遍的、年产量在几万吨以上的一种大宗产品、畅销港澳、东欧等国家,在国内市场上也逐渐被消费者所喜爱。作为生产厂家,午餐肉产值高、创汇多,且可以调节季节,是一种比较受欢迎的产品。但是目前原料猪肉价格高,每吨肉进价在5800元左右,加上时有质量问题,生产午餐肉往往要亏本。为此。