食品安全离不开检测技术

食品安全关系到百姓的健康与生命，我国的食品安全问题已成为公共卫生领域的突出问题。一方面，食源性疾病频频爆发；另一方面，食品生产及加工工艺创新同时也带来了新的危害，由此引起的食品贸易纠纷不断发生。这些都是制约我国食品产业提升国际竞争力的主要因素，直接影响着我国的食品出口。

食品包装设计中的味觉表现

在产品的销售过程中,无论产品的品牌、广告和促销手段怎样,最终代表产品与顾客交流的是产品的包装.因此,对产品的包装不能只理解为美化产品,它更多的是需要提升产品价值.目前,食品包装的研究与开发越来越引起各国科学界、工业界以及消费界的关注与重视,它也是我国二十一世纪食品工业发展的热点之一.