液态饲喂杂粕型饲粮对生长猪生长性能、养分消化率、血清炎性因子及粪便短链脂肪酸含量的影响

本试验旨在研究液态饲喂杂粕型饲粮对生长猪生长性能、养分消化率、血清炎性因子及粪便短链脂肪酸(SCFAs)含量的影响。选取平均体重为(30.00±4.26)kg的“杜×长×大”三元杂交猪126头,随机分为3组,每组7个重复,每个重复6头猪。试验Ⅰ组饲喂豆粕型颗粒饲粮;试验Ⅱ组饲喂杂粕型颗粒饲粮(由双低菜籽粕、玉米胚芽粕、喷浆玉米皮及米糠替代部分豆粕和玉米组成);试验Ⅲ组饲喂杂粕型液态饲粮,即在杂粕型饲粮的基础上加入2.7倍的水,混合均匀后饲喂。各组饲粮营养水平基本一致。试验期56 d。结果表明:1)试验全期,与试验Ⅰ组相比,试验Ⅱ组平均日采食量和平均日增重分别降低了2.29%和5.33%(P>0.05),料重比提高了3.40%(P>0.05);与试验Ⅱ组相比,试验Ⅲ组平均日采食量和平均日增重分别提高了7.04%(P<0.05)和6.32%(P>0.05)。2)试验Ⅱ组和试验Ⅲ组干物质、总能和粗蛋白质消化率极显著低于试验Ⅰ组(P<0.01),粗脂肪、磷和粗灰分消化率显著低于试验Ⅰ组(P<0.05)。试验Ⅱ组和试验Ⅲ组间各养分消化率均无显著差异(P>0.05)。3)试验Ⅲ组粪便丁酸含量显著高于试验Ⅱ组(P<0.05),与试验Ⅰ组差异不显著(P>0.05)。4)与试验Ⅰ组相比,试验Ⅱ组和试验Ⅲ组血清抗炎因子白细胞介素-10(IL-10)含量极显著提高(P<0.01),试验Ⅱ组血清促炎因子白细胞介素-1β(IL-1β)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量显著提高(P<0.05);与试验Ⅱ组相比,试验Ⅲ组血清IL-1β含量显著降低(P<0.05),血清白细胞介素-6(IL-6)、白细胞介素-2(IL-2)和TNF-α含量有一定程度降低但未达到显著水平(P>0.05)。综上可知,与豆粕型颗粒饲粮相比,杂粕型颗粒饲粮会降低生长猪采食量和养分消化率,提高血清炎性因子含量,而通过液态方式饲喂杂粕型饲粮可改善饲粮适口性,提高生长猪采食量,降低血清促炎因子IL-1β含量,对养分消化率无改善作用。

荣昌猪、约荣猪和杜长大三元猪肉色与肌红蛋白相关性研究

【目的】探究荣昌猪、大约克夏猪×荣昌猪(约荣猪)与杜洛克猪×长白猪×大白猪(杜长大三元猪)的肉色和肉中肌红蛋白含量差异,验证肉色与肌红蛋白的相关性,为商品猪肉色评价提供基础数据。【方法】采集荣昌猪(n=15)、约荣猪(n=20)、杜长大三元猪(n=20)背最长肌肉样,结合肉色度值、可见吸收光谱及公式对宰后45 min、6 h、12 h和24 h荣昌猪、约荣猪、杜长大三元猪的肉色和肌红蛋白含量分别进行测算,并探究猪肉色和肌红蛋白的关联性。【结果】荣昌猪肉红度值显著高于杜长大三元猪(P<0.05);宰后45 min,3种猪肉亮度值显著低于其他时间点(P<0.05)。3种猪肌红蛋白扫描光谱在543和580 nm处出现氧合肌红蛋白特征峰,峰高显示荣昌猪>约荣猪>杜长大三元猪。宰后45 min,荣昌猪肉中总肌红蛋白含量显著高于约荣猪和杜长大三元猪(P<0.05),氧合肌红蛋白含量显著高于杜长大三元猪(P<0.05),高铁肌红蛋白相对含量显著低于约荣猪和杜长大三元猪(P<0.05)。宰后24 h,荣昌猪肉中高铁肌红蛋白含量及氧合肌红蛋白、高铁肌红蛋白相对含量均显著高于45 min和6 h(P<0.05)。相关性分析显示,红度值、总肌红蛋白和氧合肌红蛋白含量之间存在显著高度正相关(P<0.05)。【结论】荣昌猪肉因红度值高、总肌红蛋白含量高和高铁肌红蛋白相对含量低而肉色更鲜红,猪肉色优劣与肌红蛋白含量及其氧化还原状态密切相关。

日粮中补充酵母硒对荣昌商品猪肠道屏障和肠道菌群的影响

本研究旨在明确日粮中补充酵母硒对猪肠道屏障功能和肠道菌群的影响。试验选用150日龄、体重85 kg左右的荣昌×约克夏二元杂交猪(荣昌商品猪)48头,随机分为2组,每组6个重复,对照组饲喂基础日粮(硒含量0.2 mg/kg),试验组日粮额外添加0.5 mg/kg酵母硒,持续48 d。试验结束时,每个重复选择1头猪屠宰后采集血液、回肠肠壁和结肠内容物用于生化指标、肠道形态结构和肠道菌群分析。结果表明:与对照组猪相比,试验组猪的肠壁肌层厚度增加(P<0.001),紧密连接蛋白Zo-1(P<0.01)和Claudin(0.05<P<0.1)表达水平提高,但小肠绒毛高度降低(P<0.05)。基于16srDNA测序的微生物组分析发现2组猪的结肠菌群存在一定的区别,试验组猪的肠道菌群alpha多样性有轻微的减少。与对照组相比,试验组猪体内具有纤维发酵能力的瘤胃球菌丰度提高(P<0.05),而条件性致病菌梭状芽孢杆菌UCG-014数量减少(P<0.01)。由以上可知,日粮补充有机硒一定程度上强化了猪的肠道屏障结构和免疫功能,增加瘤胃球菌、普雷沃菌等功能菌丰度,对肠道健康产生积极的影响。

基于“玄府-腠理-三焦”理论探讨干眼

“玄府-腠理-三焦”皆是人体气血津液运行的门户通路,从微观到宏观,辩证统一,形成一个相对连贯的气液循环系统,共同维系着人体气血津液的运行以及生命活动的正常进行。玄府启闭,腠理开合,三焦畅达,对调节人体正常的水液代谢具有重要作用。干眼是以泪膜稳态失衡为特点并伴有眼部不适症状的多因素眼表疾病之一,随着社会压力增大、环境污染、视频终端品广泛使用等,本病发病率逐渐增加。遵循“玄府-腠理-三焦”理论,提出以“开宣玄府、疏固腠理、畅达三焦”为治法,以期丰富干眼内涵和提高临床疗效,为干眼的中医防治提供新思路。

荣昌猪和三元杂交猪胴体性状、肉品质及风味物质差异研究

旨在探讨荣昌猪与三元杂交猪胴体性状、肉品质及风味品质差异,为进一步解释荣昌猪风味特征提供基础数据。本试验选取健康状况良好,出栏期体重相近,性别各半的三元杂交猪((117.75±7.19)kg)(n=8)和荣昌猪((112.40±8.78)kg)(n=10)作为研究对象,屠宰后测定胴体性状、常规肉品质等;感官仿生评价技术测定猪肉的滋味轮廓、气味轮廓;运用气相色谱-质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)测定猪肉中挥发性风味物质。结果表明:1)与三元杂交猪相比,荣昌猪胴体直长、胴体斜长、眼肌面积显著降低(P<0.05),平均背膘厚极显著增加(P<0.01)。2)与三元杂交猪相比,荣昌猪背最长肌a^(*)_(45 min)、a^(*)_(24 h)、内聚性显著升高(P<0.05);L^(*)_(24 h)、滴水损失、剪切力和硬度显著降低(P<0.05)。3)电子舌分析显示,荣昌猪和三元杂交猪背最长肌的滋味轮廓存在明显差异,荣昌猪的鲜味丰富度和咸味响应值显著升高(P<0.05)。4)电子鼻分析显示,荣昌猪和三元杂交猪背最长肌的气味轮廓存在明显差异,主要对醇类、醛类和酮类响应的传感器W2S在荣昌猪中响应值极显著升高(P<0.01)。5)基于HS-SPME-GC-MS技术在荣昌猪和三元杂交猪背最长肌中共鉴定到76种挥发性风味物质,其中16种关键挥发性风味物质在荣昌猪中显著升高(VIP>1且P<0.05)。荣昌猪肉色鲜红,肉质更嫩,系水力较好,己醛、戊醛、2,3-辛二酮、乙酸乙酯、丁酸烯丙酯、2-乙基呋喃等16种挥发性风味物质可能对荣昌猪和三元杂交猪的风味差异形成发挥重要作用,为促进荣昌猪种质资源开发利用提供基础数据。

发酵菜籽粕在生长育肥猪上的营养价值评定

本研究旨在评定固态发酵菜籽粕(fermented rapeseed meal,FRSM)在生长育肥猪上的营养价值。将16头体重为(71.25±1.23) kg的健康"杜×长×大"去势公猪随机分到4个处理,每个处理4个重复,每个重复1头猪,4个处理组分别饲喂玉米-豆粕型基础饲粮、菜籽粕(rapeseed meal,RSM)饲粮、发酵菜籽粕(fermented rapeseed meal, FRSM)饲粮(分别等氮替代基础饲粮35%的氮)以及无氮饲粮。代谢试验预试期3 d,正式期4 d,采用全收粪尿法测定养分消化率。结果表明:1)发酵菜籽粕混合物发酵后较发酵前pH下降了1.68,粗蛋白质(CP)、水溶性蛋白质(WSP)、酸溶性蛋白质(ASP)和粗脂肪(EE)的含量分别提高了1.91%、52.88%、44.40%和24.27%,17种氨基酸含量均有所提高;中性洗涤纤维(NDF)降低了5.21%;异硫氰酸酯(ITC)和噁唑烷硫酮(OZT)的降解率分别达到92.20%和100.00%,单宁和植酸含量分别降低了35.81%和24.22%。2)FRSM干物质的表观消化率为75.28%,显著高于RSM(P<0.05);FRSM的消化能、氮表观(真)消化率和氮表观(真)利用率分别为13.84 MJ·kg^-1、70.89%(72.84%)和68.12%(71.12%),均极显著高于RSM(P<0.01);FRSM的钙、磷和粗灰分的表观消化率与RSM差异不显著(P>0.05)。3) FRSM氨基酸(除半胱氨酸外)的表观(真)消化率均显著或极显著高于RSM(P<0.05或P<0.01)。综上,通过双菌固态发酵菜籽粕,降低了抗营养因子的含量,提高了菜籽粕在生长育肥猪上的养分消化率和利用率,有效地改善了菜籽粕的饲用价值。

壳聚糖对肥育猪生产性能、体脂沉积及血脂的影响

选用72头体重为(54.8±3.2)kg健康的商品长荣杂交猪,按体重随机分为3个处理(分别为对照组、0.5%壳聚糖组、1%壳聚糖组),每个处理4个重复,每个重复6头猪,研究日粮中添加壳聚糖对肥育猪生产性能、体脂沉积及血脂的影响。试验期为43d,试验结束时从每个处理中选6头80kg左右的猪空腹采集血样测定血脂,并屠宰测定胴体指标。结果表明:日粮中添加壳聚糖对猪生产性能无显著影响,但可降低猪皮下脂肪及体脂沉积,提高瘦肉率;添加0.5%的壳聚糖可降低血清中胆固醇及高密度脂蛋白胆固醇含量。

湿热条件下γ-氨基丁酸对育肥猪生长性能和肉品质的影响

试验旨在研究湿热条件下添加不同剂量γ-氨基丁酸（GABA）对杜长大育肥猪生长性能和肉品质的影响，以期提出GABA的适宜用量。选用58kg左右杜长大杂交猪60头，采用单因子试验设计随机分为6个处理组，每个组10个重复，每个重复1头猪。各组其基础日粮相同，分别添加0、10、20、30、40、50mg／kgGABA。试验期为82d。结果表明：育肥前期，日粮添加GABA无改善作用（P〉0．05）；育肥后期，添加GABA可不同程度地提高日采食量和日增重（P〉0．05，P〈O．05，P〈0．01），但饲料增重比无显著差异（P〉0．05）。育肥全期，添加GABA组日采食量、日增重均高于对照组但未达到显著差异，各组饲料增重比较接近，处理3最低。育肥猪日粮中添加GABA组HSP70均低于对照组（P〉0．05）。GABA对育肥猪的眼肌面积、屠宰率、瘦肉率和骨率均无显著影响（P〉0．05）；日粮中添加GABA不同程度地影响育肥猪的脂肪沉积，其机理有待进一步研究。适量添加（10-40mg／kgGABA）对肉品质无负面影响。以上结果表明，育肥猪日粮中添加适量GABA可提高湿热条件下育肥猪的采食量和日增重，改善生长性能，对肉质无负面影响，可用于缓解夏季热应激；湿热条件下育肥猪日粮中GABA适宜用量为30mg／kg。

益生菌对猪肠道屏障功能的影响

益生菌等微生物制剂可通过影响肠道菌群的数量和丰度、产生生物活性物质和降低肠道pH来调控肠道健康,从而提升畜禽生产性能,因此,成为饲料工业的研究热点之一。本文综述了益生菌对猪肠道屏障的影响,以期为益生菌改善肠道健康的深入研究提供理论总结,并为其在生产中的应用提供借鉴。

发酵甘薯渣对生长猪生产性能的影响及效益分析

选用32 kg左右日龄相近、健康无病约×荣生长猪48头,按照体重相近的原则分到4个组中,每组3个重复,每个重复4头猪。对照组饲喂玉米-麦麸-豆粕型常规日粮,处理1、2、3组分别饲喂添加13.2%、24.3%、33.8%新鲜发酵甘薯渣的饲粮（分别等同于使用5%、10%、15%的风干发酵甘薯渣饲粮）。风干基础,各组日粮除粗纤维水平不同外,其余营养指标基本接近,研究不同用量发酵甘薯渣对生长猪生产性能的影响,并分析其经济效益。试验结果显示：1生产性能：处理1~3组日采食量和日增重与对照组相比无显著差异（P〉0.05）。料重比,处理1~3组料重比均显著低于对照组（P〈0.05）,分别较对照组低9.5%、14.4%和14.7%。添加33.8%新鲜发酵甘薯渣组饲喂效果最佳。2经济效益：与对照组相比,处理1~3组单位增重饲料成本分别节约1.4、2.2元和2.4元。结合生产性能和经济效益指标,从废物利用和环境保护的角度,生长猪日粮中新鲜发酵甘薯渣用量可达33.8%及以上。

复合肉质改良剂对肥育猪生产性能和肉质的影响研究

选用70 kg左右健康无病的杜长大三元杂交育肥猪32头,随机分到2个组中,每组4个重复,每个重复4头。对照组饲喂常规日粮,试验组在对照组日粮基础上添加450 mg/kg复合肉质改良剂,研究复合肉质改良剂对肥育猪生产性能、肉质的影响。生长试验从70 kg左右开始,100 kg左右结束,测定猪只的生产性能;试验结束时从每个重复中选1头体重接近100 kg的猪只进行屠宰,测定猪只的胴体、肉质指标。试验结果:试验组与对照组猪只的日增重、日采食量以及料重比均未达到显著差异(P>0.05),但试验组较对照组的饲料利用效率提高了5.50%;日粮中添加复合肉质改良剂显著降低猪肉滴水损失、失水率(P<0.05),分别较对照组低11.19和2.06个百分点,其余胴体品质和肉质指标也不同程度地提高。结果表明,肥育猪日粮添加由茶多酚、牛至油组成的复合肉质改良剂不仅具有提高肥育猪饲料利用效率的趋势,而且可改善猪肉胴体品质和肉质。

日粮蛋氨酸水平对6～10周龄四川白鹅生产性能和血液代谢指标的影响

试验旨在研究日粮蛋氨酸水平对6～10周龄四川白鹅生产性能和血液代谢指标的影响.选用36日龄四川白鹅160只,随机分成4组,每组4个重复,每个重复10只鹅,公母各半.试验采用单因子设计,日粮蛋氨酸水平分别为0.35%(0.35%Met组)、0.41%(0.41%Met组)、0.47%(0.47%Met组)、0.53%(0.53%组Met).结果表明:(1)生产性能:0.35%Met组和0.41%Met组四川白鹅的日增重较大,显著高于0.47%Met组(P<0.05),高于0.53%Met组,但未达到显著差异(P>0.05);0.41%Met组四川白鹅料重比最低,0.35%Met组料重比较0.41%Met组略高,0.47%Met组最高,各组未达到显著差异(P>0.05).0.35%Met组和0.41%Met组四川白鹅生产性能接近,均优于0.47%Met组和0.53%Met组.(2)血液指标:0.35%Met组四川白鹅血清尿素氮最低,其次为0.41%Met组,0.47%Met组和0.53%Met组血清尿素氮水平相同且最高,组间差异不显著(P>0.05);0.35%Met组血中尿酸最低,显著低于0.47%Met组(P<0.05),与其余两组差异不显著(P>0.05);甘油三酯0.35%Met组、0.41%Met组与0.47%Met组接近,均显著高于0.53%Met组(P<0.05).综合生产性能和血液指标可知,日粮蛋氨酸水平显著影响四川白鹅生产性能和血液尿酸、甘油三酯含量.

营养水平对荣昌猪肌内脂肪、脂肪酸含量的影响研究

试验选用84头10 kg左右荣昌阉公猪,随机分成2组,每组6个重复,每个重复7头猪,在参照中国瘦肉型猪饲养标准(高营养水平组)、荣昌猪(GB 7223—1987)饲养标准(低营养水平组)配制的2种日粮饲喂条件下,研究日粮营养水平对生长肥育期荣昌阉公猪肌内脂肪、脂肪酸含量及组成的影响。结果表明:本试验条件下,营养水平对生长育肥阶段荣昌猪肌内脂肪含量无显著影响;高营养水平组显著提高荣昌猪35 kg时硬脂酸含量(P<0.05)和20 kg时亚麻酸含量(P<0.05);荣昌猪的饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量,高低营养水平组在各个体重阶段差异均不显著(P>0.05)。

农村地区家庭医生签约服务现状及对策研究

为了解农村地区家庭医生签约服务的现状、分析存在的问题,对四川省雅安市6个乡镇的相关人员进行了访谈,结果显示,当前家庭医生签约服务存在基层卫生机构服务能力不足、签约服务包设计不科学、考核激励机制缺失、设备及基本药物配备不足、信息化建设滞后等困难。为此,要提升基层服务能力,明确签约服务内涵,建立考核激励机制,提升家庭医生工作积极性,配备完善医疗设备,扩大基层用药范围,建设区域信息共享平台和县域医疗共同体,推动家庭医生签约服务的开展。

不同蛋白质水平日粮对荣×大×杜生长猪生产性能和养分消化率的影响

试验选用90头25kg左右荣×大×杜杂交猪,随机分3个处理,每个处理6个重复,每个重复5头猪,分别饲喂可消化赖氨酸水平相同,蛋白质水平分别为16.0%、15.0%、14.0%的三种不同日粮(对照组、试验1组、试验2组),考察氨基酸平衡模式下不同蛋白质水平日粮对生长猪生产性能及养分消化率的影响及其经济效益分析。试验结果表明:(1)各组日采食量基本接近,试验1组日增重最高、料重比最低,日增重比对照组高44.2g/d,料重比较对照低4.3%,但未达到显著差异(P>0.05),试验2组的日增重、料重比与对照组接近。(2)干物质表观消化率,试验2组比对照组高1.31%(P<0.05),试验1组与对照组差异不显著(P>0.05);粗蛋白质表观消化率,各组间基本接近,均未达到显著差异(P>0.05);钙表观消化率,试验1、2组分别比对照组高13.7%(P<0.05)、9.03%(P>0.05);磷、粗灰分表观消化率,各组间基本接近,未达到显著差异。(3)试验1组和试验2组,单位增重饲料成本较对照组分别降低0.42元/kg、0.23元/kg。结果表明,按照猪理想蛋白氨基酸平衡模式来配制日粮,将荣×大×杜三元土杂猪的生长猪日粮蛋白质水平降低至15%或14%,不仅不影响其生产性能,还可降低单位增重饲料成本,提高了养猪经济效益。综合生产性能、养分消化率以及经济效益指标,日粮氨基酸平衡条件下,荣×大×杜生长猪的适宜蛋白质水平为15%。

杜×长×大生长育肥猪体蛋白沉积模型及氨基酸需要量预测的研究

为了验证NRC(1998)生长模型的参数对中国杜×长×大生长育肥猪的适用性并确定其氨基酸需要量,试验选用体重约20kg的杜×长×大公猪和母猪各27头,通过饲养试验和屠宰试验测定了20～35、35～50、50～80、80～100kg阶段猪的生长性能、无脂瘦肉生长指数,并预测其氨基酸需要量。试验结果表明:试验猪的全期日增重、日采食量、料重比分别为782、2147g/d和2.739;试验猪全期胴体无脂瘦肉生长指数为312.1g/d;体蛋白沉积动态模型为公猪Y(g/d)=74.588+1.5375BW-0.0104BW2(R2=0.9085);母猪Y(g/d)=77.753+1.4617BW-0.0119BW2(R2=0.8375);真可消化赖氨酸需要模型为公猪Y(mg/d)=8951+184.5BW-1.25BW2+36BW0.75;母猪Y(mg/d)=9330+175.4BW-1.43BW2+36BW0.75。

蛋白质交换份护理对慢性肾病生存质量的研究

慢性肾脏病（CKD）是指肾损伤（血、尿成分异常、或影像学检查异常、或病理学检查异常）≥3个月,有或无肾小球滤过率（GFR）异常;GFR〈60 ml/（min/1.73 m2）≥3个月,有或无肾损伤证据[1]。CKD已成为一个全球性的威胁公共健康的主要疾病。肾病导致的死亡已占慢性疾病病死率的前五位。最近,我国一项CKD的流行病学调查显示,成年人群CKD的患病率为10.8%,

牛至油对生长猪生产性能和养分表观消化率的影响

选用健康、体重25kg左右的荣×大×杜杂交猪60头,随机分到2个组,每组6个重复,每个重复5头猪,每圈为1个重复,研究添加牛至油对生长猪生产性能和养分消化率的影响。试验组在对照组的基础上添加100g/t的牛至油,测定猪的生产性能和养分表观消化率。试验结果表明,在生长猪日粮中添加100g/t的牛至油具有改善猪只生产性能、提高养分表观消化率的趋势,可降低单位增重饲料成本。

个体化饮食护理干预对高脂血症患者血脂影响的随机对照研究

目的:研究个体化饮食护理干预对高脂血症患者血脂的影响。方法:50例高脂血症患者按照血脂水平随机分为研究组和对照组,每组25例。研究组患者每日给予个体化的饮食护理干预并口服鱼油补充剂胶囊800 mg,对照组给予常规化护理并口服相同剂量的橄榄油胶囊,服用周期为6周。两组分别于服用前和停服后测定两组患者的总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL)水平。结果:服用前两组的血脂水平无显著差异。停服后研究组的TG水平显著降低(P<0.05),HDL水平显著升高(P<0.05)。结论:个体化饮食护理干预对高脂血症患者具有调节血脂的作用。