我国农产品批发市场发展形势及对策建议

随着互联网技术的发展,我国农产品流通方式发生了极大的变化,传统的农产品批发市场受到了严峻挑战。通过对我国农产品批发市场的现状进行分析,剖析我国农产品批发市场升级所面临的挑战,为农产品批发市场的升级改造提出对策与建议。

近红外反射光谱技术测定甜玉米总多糖和淀粉含量的研究

结合酶法测定了104份甜玉米种质总多糖和淀粉的含量,利用近红外光谱分析仪采集了相应的光谱信息,分别建立了甜玉米完整种子的总多糖和淀粉含量的近红外光谱定标模型。结果表明:最优光谱处理方式总多糖的为标准正常化+去散射处理,淀粉的为标准多元散射校正;最优的导数处理总多糖的为3阶导数,淀粉的为2阶导数。总多糖和淀粉定标模型的交互验证相关系数分别为0.680和0.734,交互验证标准偏差分别为2.537和2.406;外部验证集总多糖和淀粉的预测相关系数分别为0.834和0.783,说明所建立的总多糖和淀粉的预测模型具有较好的预测性,可应用于甜玉米种质资源筛选。

3,5-二硝基水杨酸法与酶法测定甜玉米还原糖和蔗糖含量的比较

针对目前测定甜玉米还原糖和蔗糖含量的3,5-二硝基水杨酸法和酶法进行比较研究,分析两者在育种中的应用。结果显示:酶法的测量准确度比3,5-二硝基水杨酸法高,且其稳定性和重现性都优于3,5-二硝基水杨酸法。通过两种方法对10个甜玉米杂交种种子的还原糖和蔗糖含量的测定,证实了两种方法在甜玉米还原糖和蔗糖含量的检测上是一致的。从育种实践考虑,酶法适于样品数较小的检测,3,5-二硝基水杨酸法更适合于大批量样品的检测。

甜玉米葡萄糖、果糖和蔗糖含量近红外反射光谱模型构建

甜玉米是世界上重要的果蔬两用型作物之一。建立快速、无损检测甜玉米糖分含量的方法,对于甜玉米品质育种工作中的材料鉴定、筛选具有重要意义。选取了104份糖分含量变幅较大的甜玉米材料进行了近红外光谱分析,结合酶法测量的化学值,利用偏最小二乘法以及不同光谱处理和数学处理相结合,对全光谱波段进行了化学计量学的分析统计,构建了葡萄糖、果糖和蔗糖含量的近红外光谱定标模型。用外部验证样品集进行验证,对所建模型的实际预测能力进行检验。结果表明:最优光谱处理方式葡萄糖为加权多元散射校正,果糖和蔗糖的为标准正常化加去散射处理;最优的导数处理葡萄糖为2阶导数,果糖和蔗糖的为1阶和3阶导数。葡萄糖、果糖和蔗糖定标模型的交叉验证相关系数分别为0.646、0.645、0.820,交叉验证标准偏差分别为0.321、0.275、1.508;外部验证集葡萄糖、果糖和蔗糖的预测相关系数分别为0.593、0.780、0.891,表明所建立的果糖和蔗糖预测模型具有较好的预测性,可应用于甜玉米种质资源筛选,而葡萄糖模型的预测性较差,需继续完善。