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题名荔枝结合干燥工艺的初步研究
被引量:2
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作者
罗树灿
李远志
蔡国富
周李珠
陈菲
陈佩
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机构
华南农业大学食品学院
惠州市四季鲜绿色食品有限公司
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出处
《农产品加工(下)》
2018年第7期27-29,共3页
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基金
广东省级农业发展和农村工作专项项目(粤农计[2017]85号)
中国博士后科学基金项目(2017M612679)
广东省自然科学基金项目(2015A030313428)
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文摘
以"淮枝"品种鲜果荔枝为原料,通过微波干燥结合热风干燥技术加工荔枝干果,解决了传统方法制成的产品保质期短和易发生虫害等问题。结果表明,"淮枝"品种荔枝鲜果经护色处理后,用热风干燥荔枝鲜果至40%~60%的水分含量,再结合用800 W的微波平均功率干燥荔枝到含水量20%左右的干果样品品质最佳。随着干燥加工和保存时间的延长,"淮枝"品种荔枝的样品果肉颜色逐渐加深。
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关键词
“淮枝”品种荔枝
结合干燥
微波干燥
褐变
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Keywords
Huaizhi litchi
combined dry
microwave dry
browning
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分类号
TS255.42
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名液体肥料对荔枝产量和品质的影响
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作者
彭智平
于俊红
黄继川
蔡国豪
周李珠
田惠萍
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机构
广东省农科院农业资源与环境研究所/农业部南方植物营养与肥料重点实验室/广东省养分资源循环利用与耕地保育重点实验室
惠东县四季鲜荔枝专业合作社
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出处
《广东农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第7期77-79,共3页
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基金
广东省科技计划项目(2012A020602088)
广东省科技成果转化启动项目(2006B60201018)
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文摘
根据土壤养分测定结果制定施肥措施,进行固体肥料和液体肥料的对比试验。结果显示,通过灌溉施肥系统进行液体肥料施用,能促进荔枝对养分的吸收,其叶片氮、磷、钾、钙、镁、硼、锌含量比对照分别提高11.5%、19.4%、12.6%、32.6%、34.0%、32.0%和24.4%,产量增加43.8%,可溶糖含量和固形物含量比对照提高7.2%和13.1%,具有显著的节肥增收效应。
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关键词
荔枝
液体肥料
产量
品质
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Keywords
Litchi
fluid fertilizer
yield
quality
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分类号
S145.2
[农业科学—肥料学]
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题名在构建和谐企业中加强劳动保护工作的思考
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作者
周李珠
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机构
胜利油田分公司临盘采油厂
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出处
《山东工会论坛》
2016年第2期43-44,共2页
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文摘
随着企业改革的不断深化,在构建和谐企业中如何更好地加强职工劳动保护工作,已越来越受到人们的关注和重视。认真做好职工劳动保护工作,充分保障职工在劳动过程中的安全和健康,必须强化全员劳动保护责任意识,创新企业劳动保护形式,探索工会劳动保护新领域,以确保安全环保工作有新提升和劳动保护群防群治有效落实,实现企业和谐发展与职工健康双赢。
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关键词
劳动保护
和谐企业
职业安全
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分类号
D412.6
[政治法律—国际共产主义运动]
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题名浅谈如何提高女工素质,培养智能型新型女工
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作者
周李珠
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机构
中石化胜利油田临盘采油厂
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出处
《才智》
2011年第5期298-298,共1页
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文摘
在80—90年代,胜利油田在职工子女中大面积招工,那时招工上来的女职工的文化程度大多只处于初、高中水平,上过油田技校的女工就算文化水平比较高的。走进工作岗位,虽然每年都有各种培训学习,但还是存在文化程度低的普遍现象。
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关键词
女职工素质
石油企业
职业学习
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分类号
D412.6
[政治法律—国际共产主义运动]
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