蛋白质及其水解物对谷物淀粉糊化、回生及消化性的影响研究进展

谷物是我国主要粮食作物,淀粉作为谷物的主要成分,对食品的品质有着重要影响。蛋白质作为人们日常摄取能量的来源之一,往往和淀粉共存于食品体系中。在加工和储藏等过程中,蛋白质与淀粉发生相互作用,从而对淀粉的糊化、回生以及消化性等产生重要影响。本文总结了蛋白质对谷物淀粉糊化、回生以及消化性的影响,可能影响机制以及研究进展,以期为后续功能性食品的研究与开发提供参考。

甲状腺素治疗心力衰竭伴正常甲状腺病态综合征疗效及预后的荟萃分析

目的系统评价甲状腺素治疗心力衰竭伴正常甲状腺病态综合征的临床疗效及对预后的影响。方法检索美国国立医学图书馆(Pub Med)、荷兰医学文摘(EMbase)、Cochrane图书馆、中国知网(CNKI)、维普数据库(VIP)、万方数据库中关于甲状腺素治疗心力衰竭伴正常甲状腺病态综合征的临床研究。参照纳入标准、排除标准,两名研究人员独立进行筛选文献、提取文献资料及评估方法学质量,采用Review Manager 5.3软件进行荟萃分析(Meta分析)。结果最终纳入13项随机对照研究共845例心力衰竭伴正常甲状腺病态综合征患者。Meta分析显示:甲状腺素治疗心力衰竭伴正常甲状腺病态综合征可提高临床治疗的总有效率(RR=1.38,95%CI为1.24-1.53,P<0.00001),且能改善心力衰竭伴正常甲状腺病态综合征患者的存活率(RR=1.08,95%CI为1.01-1.17,P=0.03)。结论甲状腺素治疗心力衰竭伴正常甲状腺病态综合征存在明确的临床疗效;应用甲状腺素可改善心力衰竭伴正常甲状腺病态综合征患者的存活率,但仍需进一步研究确定。

普拉克索治疗帕金森病抑郁的Meta分析

目的系统评价普拉克索治疗帕金森病抑郁的临床疗效及不良反应。方法检索美国国立医学图书馆(PubMed)、荷兰医学文摘(EMbase)、Cochrane图书馆、中国知网(CNKI)、维普数据库(VIP)、万方数据库中关于普拉克索治疗帕金森病抑郁的随机对照研究(RCT)。参照纳入标准、排除标准进行筛选文献、提取文献资料及评估方法学质量,采用Review Manager 5.3软件进行Meta分析。结果最终纳入21项随机对照研究,共1 733例帕金森病抑郁患者。Meta分析显示:经过2～3个月的治疗,普拉克索治疗帕金森病抑郁的总有效率较对照组高(RR=1.28,95%CI:1.19～1.37,P<0.01);普拉克索可降低帕金森病抑郁患者的汉密尔顿抑郁量表(HAMD)评分(SMD=-1.01,95%CI:-1.31～0.71,P<0.01);普拉克索治疗帕金森病抑郁的不良反应发生率较安慰剂更低(RR=0.61,95%CI:0.39～0.97,P<0.05)。结论普拉克索可有效治疗帕金森病抑郁,降低其HAMD评分,且安全性良好。

临床电生理技术评估脓毒症相关性脑病的研究进展

脓毒症相关性脑病(SAE)是由中枢神经系统以外的感染引起的弥漫性脑功能障碍,临床常见且与不良预后显著相关。评估、诊断SAE的流程尚不成熟。临床上,镇静治疗、机械通气等许多因素可能导致SAE的评估困难,而使用电生理检查有助于评估或诊断SAE。本文对脑电图、体感诱发电位等电生理技术监测SAE的相关文献进行综述,以期为临床评估、诊断SAE提供依据。

去甲肾上腺素与多巴胺治疗心源性休克安全性的Meta分析

目的:系统评价去甲肾上腺素、多巴胺治疗心源性休克(CS)的安全性。方法:检索美国国立医学图书馆(PubMed)、荷兰医学文摘(EMbase)、Cochranelibrary、中国知网(CNKI)、万方数据库、维普数据库中关于去甲肾上腺素、多巴胺治疗CS的临床研究。根据纳入、排除标准,两名研究人员独立进行筛选文献、提取文献资料及评估方法学质量,采用ReviewManager5.3软件进行荟萃分析(Meta分析)。结果:最终纳入7项临床研究共381例CS患者。Meta分析显示:应用去甲肾上腺素治疗CS,其28d病死率是应用多巴胺者的0.54倍(RR=0.54,95%CI为0.37~0.80,P=0.002),其心律失常发生率是应用多巴胺者的0.27倍(RR=0.27,95%CI为0.16~0.48,P<0.001)。结论:去甲肾上腺素治疗CS较多巴胺有更好的安全性。

单件车间作业及预防维修联合调度

以单件车间作业为研究对象,求出最佳预防维修时间间隔使预防维修及小修的成本最小化,同时使工件最大完工时间最小化。将有限长度的生产计划期分成若干个等时间长度的时段。基于时间延迟理论,建立数学规划模型,确定设备进行预防性维修的最优时间间隔;运用指派法求解工件加工最大完工时间最小值,使得工件加工得以合理调度。算例验证了模型的有效性,同时也验证了工件加工调度的合理性。

帕金森病患者静息状态下大脑局部一致性的变化研究

目的探索帕金森病患者在静息状态下大脑局部一致性(ReHo)的改变,比较帕金森病患者与健康对照组之间脑部的异常改变。方法收集16例原发性帕金森病患者和12例健康对照组的功能影像数据,采用ReHo的数据后处理方法进行分析,获取有统计学意义的差异脑区。结果与健康对照组比较,帕金森病组在“关期”状态下ReHo降低的区域主要集中在右侧小脑后叶、左侧小脑后叶、左侧枕叶梭状回、左额叶内侧、左侧颞上回及前扣带回。而ReHo增加的脑区主要集中在右侧顶上小叶、右侧额下回、右侧楔前叶、左侧颞下回、左侧颞中回及左侧楔前叶。结论帕金森病患者静息状态下大脑功能存在广泛异常,多个脑区的ReHo发生改变,这可能与帕金森病患者运动网络及默认网络的改变有关,从而影响了患者的运动及认知功能。

复方茜草增色液临床前安全性研究

目的观察复方茜草增色液经皮给药的皮肤刺激性、过敏性和光毒性,评价其临床前安全性。方法通过兔皮肤刺激性实验、豚鼠主动皮肤过敏性实验及光毒性实验,观察复方茜草增色液经皮给药的皮肤刺激性、过敏性和光毒性。结果皮肤刺激性实验中,复方茜草增色液对兔完整和破损皮肤无明显刺激性;过敏性实验中,未见任何皮肤反应;光毒性实验结果为阴性。结论复方茜草增色液对皮肤无刺激性、过敏性和光毒性。

社区特色餐饮模式的构建研究——基于社区服务功能视角

自20世纪80年代改革开放以来,社区制取代单位制,全面推进社区建设需要进一步完善社区功能,来适应社区居民多样化的服务需求。城市生活的快节奏使居民没有时间和精力经营家庭日常饮食,社区特色餐饮模式正是以社区为载体,着眼于居民的多元化需求,融合家庭饮食和大众餐饮于一体的新型社区餐饮模式。本文从社区居民对社区特色餐饮的需求分析入手,基于社区功能中的服务功能视角,探讨了社区特色餐饮模式构建的必要性。

健肾颗粒对5/6肾切除大鼠的初步药效学研究

慢性肾功能衰竭(CRF)是一个世界性的公共卫生问题。目前,可供选择的治疗方法有限。健肾颗粒在空军特色中心临床应用多年,疗效显著。本文探讨健肾颗粒对慢性肾衰大鼠(chronic renal failure,CRF)的治疗作用。建立5/6肾切除慢性肾衰大鼠模型,尿毒清为阳性对照。尿毒清组给予3.12 mg/g/d混悬液灌胃,健肾颗粒低、中、高剂量组分别给予0.96、1.92、3.84 mg/g/d混悬液灌胃,模型组给予等体积的生理盐水,共给药8周。治疗期间,观察大鼠的行为状态、体质量变化;测定各组大鼠血清肌酐、尿素氮、24 h尿蛋白含量;光镜下观察肾组织病理变化;蛋白免疫迹法、qRT-PCR检测肾组织中TGF-β1表达量。建立过氧化氢(H_(2)O_(2))诱导的人类肾小管上皮细胞(Human kidney cells,HKC)氧化损伤细胞模型,给予健肾颗粒,试剂盒法检测细胞存活率,流式细胞术检测线粒体膜电位(mitochondrial membrane potential,MMP)、活性氧(reactive oxygen species,ROS)和Ca2+水平,蛋白免疫迹法、RT-PCR检测细胞TGF-β1表达量。健肾颗粒能降低CRF大鼠血清肌酐、尿素氮、24 h尿蛋白。肾组织病理学检查显示健肾颗粒对肾损伤有改善作用。健肾颗粒可显著降低CRF大鼠TGF-β1(P<0.05)水平。给予健肾颗粒处理后,HKC细胞活力和MMP水平升高,ROS和Ca2+水平明显降低。TGF-β1表达量下降。健肾颗粒对CRF大鼠肾功能具有保护作用,可缓解肾衰症状。

德润童心 “章”显风采——红领巾奖章“四化法”的设计实施研究

2019年11月20日,共青团中央、教育部、全国少工委印发的《关于构建阶梯式成长激励体系、增强少先队员光荣感的指导意见》和全国少工委颁布的《最新“红领巾奖章”实施办法》中提出,“以增强少先队员光荣感为中心任务,结合队员日常学习生活,运用少先队的人人可为、天天可为、阶梯进步的核心激励体系——红领巾奖章,具体化、常态化、持续化地激发少先队员光荣感的内生动力”。

体外膜肺氧合对心脏骤停患者神经功能预后的影响

目的探讨体外膜肺氧合(ECMO)对心脏骤停患者神经功能预后的影响因素。方法纳入2012年1月至2020年6月因心脏骤停入住浙江大学医学院附属杭州市第一人民医院重症医学科且行ECMO治疗的22例患者。以脑功能分类(CPC)量表评价患者出院时神经功能情况,并将其分为CPC良好组(12例,CPC 1~2分)和CPC不佳组(10例,CPC 3~5分)。比较两组患者的一般资料、心脏骤停病因、基础疾病、疾病严重程度、心脏骤停相关情况、神经系统相关情况、ECMO相关情况及肌钙蛋白I、白蛋白等生化指标。采用二分类Logistic回归分析ECMO治疗心脏骤停患者对其神经功能预后的影响因素。结果22例接受ECMO治疗的心脏骤停患者中,14例存活出院且12例神经功能良好。CPC不佳组患者肌钙蛋白I[47.0(26.8,80.0)μg/L vs.13.6(3.3,32.6)μg/L,U=20.000,P=0.017]水平较CPC良好组显著升高,白蛋白[(27±7)g/L vs.(33±6)g/L,t=2.485,P=0.022]水平较CPC良好组显著降低。此外,CPC不佳组患者第3天ECMO流量[(3.6±0.8)L/min vs.(3.0±0.7)L/min,t=2.091,P=0.050]高于CPC良好组,但两组比较差异无统计学意义。Logistic回归分析结果显示,较低的白蛋白浓度[优势比(OR)=0.755,95%置信区间(CI)(0.576,0.990),P=0.042]是ECMO治疗心脏骤停患者神经功能预后不佳的独立危险因素。结论较低的白蛋白浓度是ECMO治疗的心脏骤停患者神经功能预后不佳的独立危险因素。