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桑黄菌丝体与子实体成分的比较分析 被引量:12
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作者 叶玉洁 石光 +3 位作者 周正乙 王佳琪 安丽萍 杜培革 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第24期246-251,共6页
为进一步开发和利用桑黄(Phellinus igniarius),通过发酵获得桑黄菌丝体,并对桑黄子实体和菌丝体的一般营养成分及主要功能成分含量进行分析比较,利用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除率和对SW62... 为进一步开发和利用桑黄(Phellinus igniarius),通过发酵获得桑黄菌丝体,并对桑黄子实体和菌丝体的一般营养成分及主要功能成分含量进行分析比较,利用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除率和对SW620、HepG2肿瘤细胞的抑制率进行主要成分活性的比较。结果表明,桑黄菌丝体和子实体均含有蛋白质、多糖、氨基酸、脂肪、纤维、矿物元素等多种营养成分,其组成基本一致。主要营养成分中,桑黄菌丝体中水分、灰分含量显著低于桑黄子实体(P<0.05),粗纤维含量极显著低于桑黄子实体(P<0.01),而粗蛋白、粗脂肪含量极显著高于子实体(P<0.01);在所测定的17 种氨基酸中,二者氨基酸种类一致,菌丝体氨基酸总量为25.11%,子实体氨基酸总量为4.69%;多糖、黄酮、三萜3 种活性成分在桑黄子实体中含量极显著高于菌丝体(P<0.01),其中子实体多糖、黄酮、三萜DPPH自由基最高清除率分别为77.14%、61.37%、49.97%;桑黄菌丝体、子实体多糖对结肠癌SW620细胞的抑制率最高可达21.45%和32.86%,对肝癌HepG2细胞的抑制率最高可达37.91%和51.29%。这些结果进一步说明桑黄菌丝体和子实体营养成分组成基本一致,含量丰富,液体发酵所得菌丝体可以缓解野生桑黄子实体匮乏的局面,具有同样的应用价值和开发前景。 展开更多
关键词 桑黄 菌丝体 子实体 营养成分
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刺五加苷B对疲劳小鼠学习记忆能力的改善作用及其激活Keap1/Nrf2/ARE信号通路的机制 被引量:16
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作者 张倩 冯晴霞 +7 位作者 周正乙 李睿祺 方雷 杨秋楠 盛瑜 卢学春 杜培革 安丽萍 《吉林大学学报(医学版)》 CAS CSCD 北大核心 2020年第4期771-778,I0005,共9页
目的:探讨刺五加苷B(ELB)对疲劳小鼠学习记忆能力的影响,阐明其可能的作用机制。方法:60只ICR小鼠随机分为对照组(灌胃给予蒸馏水,静坐实验)、模型组(灌胃给予蒸馏水,游泳实验)、ELB(C)组(灌胃给予80 mg·kg-1 ELB,静坐实验)及ELB(M... 目的:探讨刺五加苷B(ELB)对疲劳小鼠学习记忆能力的影响,阐明其可能的作用机制。方法:60只ICR小鼠随机分为对照组(灌胃给予蒸馏水,静坐实验)、模型组(灌胃给予蒸馏水,游泳实验)、ELB(C)组(灌胃给予80 mg·kg-1 ELB,静坐实验)及ELB(M)组(灌胃给予80 mg·kg-1 ELB,游泳实验),每组15只。持续给药4周后采用转棒实验观察小鼠的抗疲劳能力,采用Morris水迷宫实验和避暗实验检测疲劳小鼠的学习记忆能力,采用比色法检测小鼠血清中乳酸(LD)水平,微量酶标法检测小鼠血清中乳酸脱氢酶(LDH)活性,脲酶法检测小鼠血清中尿素氮(BUN)水平,羟胺法检测小鼠脑组织中超氧化物歧化酶(SOD)活性,硫代巴比妥酸法(TBA)检测小鼠脑组织中丙二醛(MDA)水平,酶联免疫吸附测定法(ELISA)检测小鼠脑组织中活性氧簇(ROS)、内皮型一氧化氮合酶(eNOS)、γ氨基丁酸(GABA)和谷氨酸(GLU)水平,分光光度法检测小鼠脑组织中三磷酸腺苷酶(ATPase,包括Na+K+-ATPase、Mg 2+-ATPase、Ca 2+-ATPase和Ca 2+Mg 2+-ATPase)活性,Western blotting法检测小鼠脑组织中Kelch样环氧氯丙烷相关蛋白1(Keap1)、核因子E2相关因子2(Nrf2)和血红素加氧酶1(HO-1)蛋白表达水平,HE染色法观察小鼠脑组织海马区神经元结构。结果:与对照组比较,模型组小鼠转棒时间明显缩短(P<0.05),水迷宫潜伏期明显延长(P<0.05),避暗潜伏期缩短(P<0.05),错误次数增加(P<0.05),血清中LDH活性和LD、BUN水平升高(P<0.05),脑组织中eNOS水平和SOD、Na+K+-ATPase、Mg 2+-ATPase、Ca 2+-ATPase、Ca 2+Mg 2+-ATPase活性及GLU/GABA比值降低(P<0.05),MDA和ROS水平升高(P<0.05),脑组织中Keap1蛋白表达水平升高(P<0.05),Nrf2和HO-1蛋白表达水平降低(P<0.05);ELB(C)组小鼠转棒时间延长(P<0.05),但其余各检测指标差异均无统计学意义(P>0.05)。与模型组比较,ELB(M)组小鼠转棒时间延长(P<0.05),水迷宫潜伏期缩短(P<0.05),避暗潜伏期延长(P<0.05),错误次数减少(P<0.05),血清中LDH活性和LD、BUN水平降低(P<0.05),脑组织中eNOS水平和SOD、Na+K+-ATPase、Mg 2+-ATPase、Ca 2+-ATPase、Ca 2+Mg 2+-ATPase活性及GLU/GABA比值升高(P<0.05),MDA和ROS水平降低(P<0.05),脑组织中Keap1蛋白表达水平降低(P<0.05),Nrf2和HO-1蛋白表达水平升高(P<0.05)。与对照组比较,模型组小鼠海马区神经元排列松散,层次不清,部分海马区神经元形态有明显的病理学改变;与模型组比较,ELB(C)和ELB(M)组小鼠脑组织海马区结构层次清晰,神经元增多,排列较为紧密有序,海马区神经元形态和体积趋于正常。结论:ELB能够改善疲劳小鼠的学习记忆能力,其机制可能与调节Keap1/Nrf2/ARE信号通路的相关因子表达有关。 展开更多
关键词 刺五加苷B 疲劳 学习记忆能力 Kelch样环氧氯丙烷相关蛋白1 核因子E2相关因子2
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“柔弱”的松树
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作者 周正乙 《美文(青春写作)》 2017年第6期43-43,共1页
我家门前,站着一颗“柔弱”的松树,说它柔弱,是因为它是如此之轻,一股小风都能把它吹断。它是与我一起长大的。我小的时候它就这么纤细,似乎十几年的阳光与养料都挥发了;但是,经历十几年的风雨,它依然站在那儿守护神一般。
关键词 松树 情感 生活故事 生活美文 生活哲理
原文传递
亲情,在转角的一刹那
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作者 周正乙 《美文(青春写作)》 2016年第2期41-41,共1页
转角遇到爱,这是一个人人都耳熟能详的故事。一个看似并不重要,看似对你漠不关心的人,在转角的那一刻回眸看你的目光,可能会带给你无限的亲情与温暖。蓦然间,爷爷已经走了好些年了,但我的心里,总觉得爷爷还在,仍然在那个我们不知道的世... 转角遇到爱,这是一个人人都耳熟能详的故事。一个看似并不重要,看似对你漠不关心的人,在转角的那一刻回眸看你的目光,可能会带给你无限的亲情与温暖。蓦然间,爷爷已经走了好些年了,但我的心里,总觉得爷爷还在,仍然在那个我们不知道的世界微笑地看着我。记忆中,似乎淡忘了爷爷的模样。爷爷的形象,似乎比较瘦弱。记忆深处令我永远无法忘记的,是爷爷对我满满的爱。 展开更多
关键词 不知道 给你 对我说 薯片 推荐理由
原文传递
我的傻瓜老爹
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作者 周正乙 《美文(青春写作)》 2016年第3期17-18,共2页
傻瓜似乎是一个贬义词,而在我看来,它也可以看作褒义词,因为有些人并不是真傻,而是傻得可爱。我觉得我爹就是这样的人,总是傻傻的,但却很可爱。我爹这个人,脾气随和不发火,为人忠厚不瞎掰,性格温顺惹人爱,没事还能逗你玩。虽... 傻瓜似乎是一个贬义词,而在我看来,它也可以看作褒义词,因为有些人并不是真傻,而是傻得可爱。我觉得我爹就是这样的人,总是傻傻的,但却很可爱。我爹这个人,脾气随和不发火,为人忠厚不瞎掰,性格温顺惹人爱,没事还能逗你玩。虽然年纪不小了,但正像他的网名一样,是个十足的“老顽童”。 展开更多
关键词 中学生 作文 语文学习 阅读知识
原文传递
老寻
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作者 周正乙 《美文(青春写作)》 2016年第11期14-15,共2页
我们的一生会遇到许多形形色色的人,有些人令你反感,不愿多见;有些人让你开心,感到快乐;有些人带给你教益,让你终生感激。寻真真老师,是我初中时的班主任,她就是一个对我影响深远,
关键词 中学生 作文 语文学习 课外阅读
原文传递
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