芦荟果粒橙汁复合饮料的研制

以芦荟和橙子为主要原料,甜味、酸味剂等为辅料,采用正交实验设计,确定了芦荟果粒橙汁符合饮料的最佳配比,制成酸甜适度,口感爽滑的悬浮饮料。结果表明,当芦荟果粒6%、橙汁15%、白砂糖4%、柠檬酸0·16%时,生产出的产品感官评定结果好,芦荟果粒悬浮均匀。

芦荟蜂蜜饮料的研制

以库拉索芦荟和蜂蜜为主要原料,以柠檬酸、蔗糖、异VC钠等为辅料,加工制成复合型饮料。正交实验表明,芦荟蜂蜜饮料的适宜配方为:芦荟汁20%,蜂蜜12%,白砂糖3%,柠檬酸0.15%。稳定剂为0.20羧甲基纤维素(CMC)+0.10%黄原胶。

罗汉果口香糖工艺研究

目的:开发一种具有保健效果的罗汉果口香糖。方法:以罗汉果甜苷作为主要的甜味剂及药效成分,添加山梨醇、苹果酸等物质,通过正交试验来确定罗汉果口香糖的最佳配方。采用大肠杆菌、金黄色葡萄球菌两种代表菌株,通过抑菌圈实验法考察口香糖的抑菌效果。结果:口香糖的最佳配方为:口香糖胶基35.0%、罗汉果甜苷2.0%、山梨醇35.0%、苹果酸0.3%、水4.0%、香味料3.0%、麦芽糊精20.7%。结论:罗汉果口香糖外观良好,口感风味尚佳,且具有明显的抑菌功效。

植物源农药的现状及发展趋势

植物源农药是绿色农药之一。文章介绍了植物源农药的定义、分类,国内外植物源农药的基本情况,植物源农药的研究现状,分析了我国植物源农药存在的问题;探讨我国植物源农药的发展趋势。

蜂蜜粉冷冻干燥工艺参数的研究

蜂蜜是一种营养丰富的天然滋补品。为了提高我国蜂蜜的深加工水平,采用正交实验的方法对冷冻干燥工艺参数进行了研究。结果表明:冷冻干燥最佳工艺参数是麦芽糊精比例为30%,可溶性固形物为10%,加热温度为100℃,真空度为50Pa。冷冻干燥前后蜂蜜中主要营养指标不变。

芦荟罗汉果复方胶囊处方及其体外抗氧化作用探讨

以原色全叶芦荟冻干粉和罗汉果提取物为主要原料,得到一种具有抗氧化作用的芦荟罗汉果复方胶囊。用体外抗氧化实验确定芦荟乙酰化多糖和罗汉果苷V的科学配比,通过测定吸湿率、装量差异、崩解时限、相对抗氧化速率等指标,采用单因素试验和正交试验考察各类辅料及其用量对胶囊剂处方的影响。结果表明,罗汉果提取物与原色全叶芦荟冻干粉的最佳比例为4∶1,此时芦荟罗汉果复方胶囊的最佳处方为主要原料40%,药用淀粉36%,麦芽糊精9%,微晶纤维素15%,制粒后外加滑石粉2%。

喷雾干燥芦荟粉的工艺研究

芦荟粉是一种食品、化妆品用的高级工业原料,具有热敏性,易吸潮、板结等特点。采用喷雾干燥法制备芦荟粉,设计进风温度、出风温度、进料量等因素,以喷干粉的颜色、水分、收粉得率、粘壁现象等作为考察指标。结果表明,当进风温度180℃,出风温度80℃,进料量为15kg/h时,喷雾粉水分合格,产量高,色泽正常,没有粘壁现象,并且操作方便。

《制药工程原理与设备课程设计》教学改革探讨

制药工程原理与设备课程设计是联系理论与实践的重要桥梁,从转变观念、推进课程改革,调整内容、加强针对性,改进教学方法、手段,创新考核模式等方面着手,进行教学改革的有益探索和改进。实践证明,课程设计教学改革取得有益效果,为实践教学改革提供了宝贵经验。

芦荟甙提取及检测技术研究进展

本文主要介绍芦荟甙的提取方法;各种样品中芦荟甙的不同检测方法,并进行检测方法比较,探讨芦荟甙的检测方法的准确性和可靠性,为开发芦荟甙产品检测打下基础。

广西高校知识产权实务课程教学改革探讨——以桂林电子科技大学为例

本文以桂林电子科技大学为例,分析广西高校知识产权课程教学改革的背景,并从转变观念、推进课程改革,调整内容、加强师资队伍建设,建立＂一中心、二平台＂,改进教学方法手段、创新考核模式等方面提出知识产权实务课程教学改革的措施。

知识产权实训课程设计及教材编写

本文分析我国知识产权学科教学的现状与困境,提出知识产权实务教学设计和教材编写建议:转变教学观念,设置"知识产权实训"课程;建立知识产权实训室,设计知识产权模拟教学;建立专利检索与分析模块、专利管理实训系统;编写配套知识产权实训教材,进行实训练习与实践,落实"理论—实践—塑造"教学理论等。

芦荟冻干粉生产概述

芦荟冻干粉是一种食品、化妆品用的高级工业原料。由于芦荟成分复杂,在加工过程中,会出现许多不良现象。文章将芦荟冻干粉生产过程中的经验进行小结,重点对芦荟取汁、降解、脱色、过滤、浓缩、冷冻干燥等工序进行介绍,总结出一些保证芦荟冻干粉的品质、降低芦荟冻干粉加工成本的技术方法和生产经验,供广大芦荟生产企业参考。

芦荟南瓜复合饮料的研制

以芦荟、南瓜为主要原料,通过正交试验确定了复合饮料的最佳配方,确定了原辅料最佳的调配比例,制成酸甜适度,口感爽滑的复合型饮料。结果表明,当芦荟原汁用量为30%,南瓜原汁为20%,白砂糖为10%,柠檬酸为0.15%,复合稳定剂XC为0.08%时,生产出的芦荟南瓜复合饮料感官评定结果较好。

饲养中国大鲵肝脏与肌肉中几种重要脂肪酸的测定与分析

分析测定饲养中国大鲵肝脏与肌肉中的几种重要脂肪酸含量,发现其中必需脂肪酸含量高,DHA含量丰富,证明大鲵具有很高的食用价值。

芦荟加工过程中芦荟多糖变化研究

芦荟在加工过程中,芦荟多糖的含量不断变化,导致芦荟粉中的芦荟多糖含量较低。针对芦荟加工过程中芦荟多糖的变化,将芦荟加工工艺进行分析。结果表明:酶解工序和无机膜微滤工序对芦荟多糖下降的影响最大。故优化加工过程和工艺参数,芦荟粉中的芦荟多糖含量明显提高。

生化制药专业实训基地建设初探

实训是联系理论与实践的重要桥梁,实训基地建设是高等教育的重要组成部分。建设运行良好的校外实训基地,对于夯实人才理论基础,增强实践技能,提高毕业生就业能力,促进制药专业发展,具有十分重要的意义。通过学校、管委会和企业合作,就如何实现学校、企业和园区等方面的多赢,促进人才培养模式创新进行研究。事实证明,通过园区管委会的协调,实训基地建设取得初步进展,为校企合作模式积累了经验。

《制药过程原理与设备》教学改革初探

《制药过程原理与设备》属于专业基础必修课,担负着从理到工,是基础课和专业课的重要桥梁。根据专业培养方案,从教学大纲和上课内容;突出单元操作基本原理;采用启发式教学,加强互动;利用多媒体教学与视频相结合等方面进行教学改革探讨。经过两年的教学改革摸索,结果表明,调动了学生的学习兴趣,提高了教学效果,是学生考试通过率大大提高,为进一步教学改革提供参考和经验。

生物医学工程专业普通化学课程教学改革初探

根据生物医学工程专业的特点，针对普通化学课程及其教学的基本要求，从教学大纲和教学方法两方面提出普通化学教学改革的具体措施。

生物工程专业制药方向在广西发展初探

本文针对广西生物医药行业和学校的具体情况，探索在广西开设生物工程制药方向的可行性，并从办学条件、培养方案、招生就业等方面落实措施。

芦荟干粉中水分检测探讨

芦荟（Aloe）属百合科多年生肉质植物，含有70多种化学成分，具有杀菌、抑菌、分解毒素、消除炎症、促进伤口愈合等作用。新鲜芦荟不易储藏，暴露在空气中的芦荟凝胶易被氧化而失去功效。因此，芦荟需经干燥处理后，加工成芦荟干粉，以便运输、贮存、和做成各种芦荟制品。