港澳台地区大学生在闽参加科学实践活动成效分析及提升对策

开展面向在内地求学的港澳台地区大学生科学实践活动,是推动他们深入客观了解祖国科技、人文和社会发展状况,增强认同感和民族向心力,提升他们到内地就业、创业意愿的有效措施之一。该文以在福建举办的一项港澳台地区大学生科学实践活动为例,简要分析和探讨港澳台地区大学生与用人单位双方参与活动积极性的主要影响因素,并从活动组织视角提出改进对策,旨在增强活动吸引力和影响力,为更加有效地开展活动筑牢基础。

福建平潭市售水果中15种农药残留分析及评价

目的初步了解福建平潭地区市售水果中杀菌剂和杀虫剂类农药残留情况及风险。方法随机抽样平潭各农贸市场及超市的水果,采用QuEChERS方法对60份新鲜水果进行农药多残留萃取,利用在线凝胶渗透色谱-气相色谱-质谱联用技术(GPC-GC-MS/MS)测定15种农药的残留情况,并以目标危险系数(THQ)量化风险水平。结果所有水果样本中共检出6种农药,农药含量均未超过国家食品限量值,其最大目标危险系数均远小于1,表明平潭地区消费者通过水果摄入的农药处于安全水平。结论初步风险评价结果显示平潭市售水果中的杀菌剂和杀虫剂类农药不会对消费者造成明显的健康风险。

城市煤气的催化燃烧及应用

城市煤气的催化燃烧及应用陈庆福，程昌瑞，谭长瑜（中科院山西煤化所，太原，０３０００１）臧文心，王先福，郭建安，李佳，周浩德（京港物业发展有限公司，北京）催化燃烧技术在烘烤干燥作业领域的众多“节能”途径和方法中是较为突出的一个。它是可燃物在催化剂表面与...

超高效液相色谱-串联质谱法测定饮用水中高氯酸盐和氯酸盐

目的:建立超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)法测定饮用水中高氯酸盐和氯酸盐,了解福州市区市政供水中高氯酸盐和氯酸盐残留状况,评价福州市区人群高氯酸盐和氯酸盐暴露量。方法:水样经Thermo AcclaimTM TrinityTM P1复合离子交换柱分离,洗脱液以负离子模式引入Waters Xevo TQ-XS三重四极杆中,利用多反应监测(MRM)质谱方法进行数据采集,以高氯酸盐-18O4和氯酸盐-18O3为内标定量。结果:高氯酸盐和氯酸盐浓度分别在0.1~50.0μg·L^-1和0.2~100.0μg·L^-1范围内线性关系良好(r2>0.999),方法的检测下限(S/N=3)均为0.005μg·L^-1,定量下限(S/N=10)均为0.016μg·L^-1。纯水基质中高氯酸盐和氯酸盐回收率分别为97.0%~114.0%和97.4%~106.5%,精密度在1.2%~5.7%和2.1%~3.2%范围内;末梢水基质中高氯酸盐和氯酸盐回收率分别为93.0%~115.4%和85.5%~114.1%,精密度在1.8%~4.8%和3.1%~3.9%范围内。38份水样均检出高氯酸盐和氯酸盐,高氯酸盐含量远低于世界卫生组织的限量要求,氯酸盐含量远低于生活饮用水卫生标准(GB5749-2006)中的限量要求。结论:本方法快速,灵敏度和准确度高,适用于水样中氯酸盐和高氯酸盐的测定。

体外消化模型因素对植物甾醇型人造奶油脂肪酸释放的影响

目的掌握油脂在人体肠道内消化的特性,为研发植物甾醇型油脂类功能性食品提供参考。方法通过体外模拟肠道的方法,研究各实验因素对植物甾醇型人造奶油脂肪酸释放的影响。结果脂肪酸释放率随植物甾醇含量的增加呈现先增大后减小的抛物线趋势;模拟肠液中脂肪酶含量大于10 g/L与牛磺胆酸钠(0.2 g/L～0.6 g/L)的添加,可增加脂肪酸的释放。结论植物甾醇含量、模拟肠液中脂肪酶和牛磺胆酸钠,会影响植物甾醇型油脂的体外消化。

在线凝胶色谱-气相色谱-质谱联用快速测定茶叶中9,10-蒽醌含量

目的建立基于在线凝胶色谱-气相色谱-质谱联用(GPC-GC-MS/MS)及稳定同位素稀释技术快速测定茶叶中9,10-蒽醌(9,10-AQ)的新方法。方法茶叶经乙腈提取,用基质分散固相萃取(QuEChERS)技术净化后上机,在线GPC-GC-MS/MS系统(多反应监测方式,MRM)对9,10-AQ及其同位素内标(蒽醌-d8,AQ-d8)进行检测。结果茶叶样品经QuEChERS法处理后直接上机测定9,10-AQ,在1~100μg/L浓度范围内线性良好(r=0.9995)。以取样量1 g,定容体积5 ml计,方法检出限2μg/kg,定量限5μg/kg,加标回收率在81.2%~103.0%,RSD值为3.4%~6.8%,供测样品溶液24 h内稳定性良好。结论该法样品前处理简单快速、灵敏度高、稳定性好、消耗试剂少,适用于大批量茶叶样品快速筛查测定,为茶叶中9,10-AQ分析提供了新途径。