湖南“三门肉冬瓜”早熟高效栽培技术

“三门肉冬瓜”是湖南株洲的地方特色品种,采用设施育苗和春提早栽培技术,可充分发挥其品质优势,实现提前上市,取得良好的经济效益。与搭架栽培相比,爬地栽培的投入产出比更高,可作为将来应对农村劳动力紧缺、农业产业效能低的一种轻简化高效栽培模式。

冬瓜主要经济性状的遗传效应分析

用3个差异显著的冬瓜自交系为材料,通过自交、杂交和回交,获得2个杂交组合(BH995482×CQ997112和BH996275×CQ997112)的亲本及F1,F2,B1,B2各世代;以BH995482和BH996275为亲本,获得正反交F1及其测交后代和自交后代F2.按照遗传学理论对其各世代群体的第1雌花节位、单株座瓜数、单瓜重、瓜长、瓜径、瓜肉厚、果色、种子类型、瓜瓤的遗传效应进行了研究.结果表明:前6个经济性状的遗传均符合加性-显性效应模型,且均以加性效应为主;后3个性状以显性效应为主,第1雌花节位、单株座瓜数、单瓜重、瓜长、瓜径在遗传中表现为部分显性,有倾大值亲本的现象,瓜肉厚表现倾小值亲本的负向超显性,果色以粉皮显性遗传,种子以有棱子显性遗传,瓜瓤类型在遗传中表现为部分显性,有倾中轴胎座亲本的现象.

特大黑皮冬瓜新品种墨地龙的选育

墨地龙是以L2为父本,以D6为母本选育的冬瓜一代杂种。中熟,果实呈长炮弹形,果面无或少棱沟,果皮墨绿色,果实纵径90 cm,横径约20 cm,肉厚6~7 cm,单瓜质量15~35 kg,抗逆性强,产量高,耐贮运。每667 m^2产量8 000~15 000 kg,全国各地均可栽培,尤其适宜长江流域春秋两季和华南、西南各地进行南菜北运栽培。

番茄新品种湘粉1号的选育

湘粉1号是以F06-13母本,以05-24-3为父本配制而成的番茄一代杂种。早熟,无限生长型,果实粉红色、高圆形,纵径6.6cm,横径7.7cm,耐贮运,商品性好;食用风味佳,可溶性固形物含量6.2%,总糖3.15%,VC297.0mg·kg-1(FW),有机酸0.39%;单果质量300g左右,每667m2产量4000kg左右;高抗烟草花叶病毒病(TMV)、晚疫病,中抗青枯病;适宜全国大部分地区春露地及早春保护地种植,也可作秋延种植。

冬瓜新品种白星的选育

从长沙地区冬瓜农家品种中选出大型粉皮自交系Wx107,从地方青皮品种中选出优良自交系Wx139,经杂交育成中迟熟一代杂种白星。该品种叶片大,生长势强。果实圆筒形,外披白色蜡粉,内腔为侧膜胎座,空腔小,耐贮运。瓜长55～60cm,横径约25cm,肉厚约6cm,单瓜质量15kg左右,最大可达25kg。每667m2产量9000kg左右。耐疫病,抗枯萎病。全国各地均可种植。

浅谈冬瓜性状遗传与育种

初步分析了冬瓜的熟性、瓜形、瓜色、种子类型、种子囊腔、单瓜重和单株坐瓜数、抗病性、抗逆性等性状的遗传特点,从熟性、品质、产量、抗性等方面提出了冬瓜育种的发展趋势、方法和途径,为育种工作者解决冬瓜育种中存在的问题提供参考。

大型冬瓜杂交制种关键技术研究

以大型冬瓜一代杂种白星的父母本为试材,研究了人工授粉、留瓜节位、单株留瓜数、种瓜采收期和后熟期,以及种植密度对种子产量和质量的影响。结果表明,第2或第3雌花节位留种瓜较好,单株选留1个种瓜较为适宜;7:00～9:00每朵雄花授1～3朵雌花为较适宜的授粉量;授粉60d后采收种瓜,并经过20d的后熟期,种子成熟度好,发芽率高;每667m2栽800～900株的定植密度可以获得较高的种子产量。

湖南水生蔬菜产业发展优势、制约因素及对策

从区位、品牌、市场及种植加工等方面分析了湖南水生蔬菜产业发展的优势;并概述了湖南水生蔬菜的发展历程及科研现状;针对当前其产业发展中的制约因素提出了湖南水生蔬菜产业发展的对策,如发掘与利用水生蔬菜优异资源、加快水生蔬菜新品种选育进程、走产业化经营模式等措施,使水生蔬菜产业成为湖南农业的优势产业和特色产业。

冬瓜的贮藏保鲜

冬瓜产量高，栽培范围广，我国年播种面积20万hm2以上。每年一到秋收高峰时期，往往价格猛跌。冬瓜是比较耐贮藏的，各地的市场供应也需要把冬瓜贮藏作为调节蔬菜淡季的重要措施之一。农家若利用自家现有条件进行冬瓜延期贮藏保鲜，既可延长冬瓜销售供应期，又可增加经济效益，值得推广利用。

耐贮运条形粉皮冬瓜新品种铁杆粉斯的选育

铁杆粉斯是以厚肉圆筒形粉皮自交系Wx70与肉质致密粉皮特长型自交系Wx5杂交而成的长粉皮一代杂交种;果实长圆柱形,成熟瓜密被白色蜡粉,瓜长80 cm左右,横径约22 cm,瓜肉厚5.5 cm,单瓜质量12~20 kg,空腔小,肉质致密,耐贮运;抗逆性较强,耐日灼;平均每667 m2产量8 000~12 000 kg,适宜搭架和爬地种植。

湖南的湘莲生产及加工概况

1湘莲历史与种质资源 湘莲（Nelumbo nucifera Gaertn.）为源自湖南省的子莲栽培品种的统称。湖南最早有关莲的文字记载是2 400 a前的楚国大夫屈原写的《离骚》中＂制茭荷以衣兮,集芙蓉以为裳＂;于湘西北石门县发掘的距今3 500 a的殷商早期人类遗址中有碳化莲籽（湖南省博物馆1983年）;距今2 100 a的长沙马王堆汉墓中有藕片作陪葬品。

湖南墨地龙冬瓜“一条龙”搭架栽培技术

冬瓜"一条龙"搭架栽培可以充分利用空间,增加植株通透性,提高光合效率,合理密植,相比"人"字架栽培,667 m^2定植株数由600株增加到700~800株,且冬瓜着色均匀、大小一致,瓜形好,商品性佳,每667 m^2增产1000 kg左右,增收明显。墨地龙是目前冬瓜生产上的主栽品种之一,瓜皮深墨绿色,长圆柱形,瓜长可达90~100 cm。"一条龙"栽培时,系瓜应尽量靠近横杆,瓜下端不触地,以防冬瓜弯曲、腐烂,影响产量和商品性,生产上还可套种生姜等耐荫作物,提高综合效益。

湖南省冬瓜品种应用现状及潜力品种推荐

冬瓜（Benincasa hispida Cogn.）起源于中国南方和东印度,广泛分布于亚洲的热带、亚热带及温带地区,属于葫芦科冬瓜属一年生蔓性植物,具有耐热耐湿、适应性强等特点,在炎热的夏季能茁壮成长,获得很高的产量和优良的品质。

冬瓜早熟性构成因素探讨

早熟性是冬瓜的重要性状。通过对引进资源、早熟单瓜大果型、早熟多瓜型的强雌类型和小果多瓜型等不同类型品种进行早熟性构成因素的研究和分析,认为:一般情况下,雌花节位低、雌性强、叶面积和单果重较大、早期产量高、果实膨大较快和耐低温性较强是冬瓜早熟性的主要表现特征。因此,冬瓜早熟品种的选育应优先考虑这些目标性状的选择。

榨菜加工及其综合利用研究进展

榨菜是目前蔬菜加工的主要菜类之一,占有很重要的农业经济地位,是具有潜在优势的产业。对榨菜的传统和新型加工工艺、加工过程中营养成份的变化及加工副产品的综合利用进行了简介,并从品牌战略及信息化等方面对榨菜的产业化和国际化发展前景进行了展望。

早熟粉红色番茄新品种湘粉1号

湘粉1号是湖南省蔬菜研究所最新选育出的、耐低温弱光粉红色番茄新品种．适宜全国大部分地区种植．保护地春提早和露地春季或秋延后均可栽培，特别是南方设施越冬（或早春）栽培及高山越夏长季节栽培，能持续生长8～10个月。1品种特征特性无限生长型。

长沙莲藕地方品种介绍

莲藕学名为Nelumbo nucifera Gaertn,睡莲科;主要以肥大的地下茎供食,在长沙市亦称菜藕,对调节蔬菜秋淡有一定作用。长沙市栽培莲藕,多分布在中郊和远郊水源方便而土层深厚肥沃的粘壤地区,中郊多为藕菜轮作,远郊则为藕稻轮作,谷雨前后移栽,大暑边开始采收,秋分边结束,其后种植迟红菜、迟青菜等。三县一市农村也有栽培,挖藕后多种绿肥作物或冬季蔬菜。

冬瓜搭架高产栽培技术

目前世界上冬瓜（Benincasa hispida Cogn．）种植面积约50万hm2，其中我国的种植面积最大，年播种面积20万hm2以上。主要分布在华中、华南、西南各省，多数地区冬瓜生产以鲜销为主，兼作加工。冬瓜较其他蔬菜作物耐贮运，具有均衡蔬菜市场供应的作用，市场消费不断增加，种植面积越来越大，现已成为我国周年供应的主要蔬菜品种之一。湖南省年播种面积1．7万hm2以上。

耐贮运番茄新品种红石串的选育

红石串是以04-1-6-3-5-7-9为母本、F12-2-16-2为父本配制的中熟番茄一代杂种。无限生长型,果实深红色,扁圆形,果实大小均匀,平均单果质量150~200 g,耐贮运,可溶性固形物含量5.60%,总糖含量3.84%,VC含量31.03 mg/100 g（FW）,有机酸含量0.40%,每667 m2产量4 000 kg左右。已在华中、华南、西南各省大面积推广种植。

The Development Status quo and Strategy of Aquatic Vegetables in Hunan

This paper reviews the development of aquatic vegetable production and research in Hunan. The advantages of aquatic vegetable industry in Hunan are discussed in detail on its location, brand, market, planting and processing. And the development strategies of the above-mentioned industry are further analyzed in the paper, such as variety resources, breeding and industrialization.