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紫花芒果后熟过程中主要类胡萝卜素含量的变化
被引量:
10
1
作者
周玉蝉
唐友林
谭兴杰
《热带亚热带植物学报》
CAS
CSCD
1994年第2期77-79,共3页
紫花芒果后熟过程中主要类胡萝卜素含量的变化周玉蝉,唐友林,谭兴杰(中国科学院华南植物研究所广州510650)关键词:总类胡萝卜素;α-胡萝卜素;β-胡萝卜素;叶黄素;芒果芒果以富含维生素A原——卜胡萝卜素而著称,而果...
紫花芒果后熟过程中主要类胡萝卜素含量的变化周玉蝉,唐友林,谭兴杰(中国科学院华南植物研究所广州510650)关键词:总类胡萝卜素;α-胡萝卜素;β-胡萝卜素;叶黄素;芒果芒果以富含维生素A原——卜胡萝卜素而著称,而果实中类胡萝卜素含量的变化与芒果后熟...
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关键词
总类胡萝卜素
α-胡萝卜素
Β-胡萝卜素
叶黄素
芒果
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题名
紫花芒果后熟过程中主要类胡萝卜素含量的变化
被引量:
10
1
作者
周玉蝉
唐友林
谭兴杰
机构
中国科学院华南植物研究所
出处
《热带亚热带植物学报》
CAS
CSCD
1994年第2期77-79,共3页
基金
广东省科委‘八五’科技攻关经费资助
文摘
紫花芒果后熟过程中主要类胡萝卜素含量的变化周玉蝉,唐友林,谭兴杰(中国科学院华南植物研究所广州510650)关键词:总类胡萝卜素;α-胡萝卜素;β-胡萝卜素;叶黄素;芒果芒果以富含维生素A原——卜胡萝卜素而著称,而果实中类胡萝卜素含量的变化与芒果后熟...
关键词
总类胡萝卜素
α-胡萝卜素
Β-胡萝卜素
叶黄素
芒果
Keywords
α-carotene
β-carotene
Xanthophyll
Total carotenoids
Mango fruit
分类号
S667.701 [农业科学—果树学]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
紫花芒果后熟过程中主要类胡萝卜素含量的变化
周玉蝉
唐友林
谭兴杰
《热带亚热带植物学报》
CAS
CSCD
1994
10
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参考文献
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