‘果真好1号’与其亲本‘大五星’枇杷果实苹果酸代谢差异比较

【目的】研究‘果真好1号’及亲本‘大五星’枇杷果实主要有机酸——苹果酸代谢差异,明确其积累规律、相关酶活性及相关基因表达的差异,以期为枇杷生产过程中有机酸的调控与低酸新品种的培育提供理论依据。【方法】以‘大五星’和‘果真好1号’枇杷不同发育时期的果实为材料,测定可滴定酸含量、有机酸组分及其含量、苹果酸相关酶活性以及代谢相关基因表达量。【结果】2个枇杷品种的果实发育前期主要积累酒石酸和琥珀酸,发育后期主要积累苹果酸,苹果酸含量均随果实发育呈先上升后下降的趋势。与‘大五星’相比,‘果真好1号’成熟期时可滴定酸、有机酸、苹果酸含量分别显著增加了17.6%、25.2%和35.6%,苹果酸合成酶NAD-MDH活性显著提高和降解酶NADP-ME活性显著降低。基因的相对表达量结果表明,EjPEPC、EjMDH和EjNADP-ME的表达水平在成熟‘果真好1号’果实中较‘大五星’显著上调,而EjNADP-ME4显著下调。相关性分析表明,2个枇杷品种的苹果酸含量均与NAD-MDH活性和EjNAD-MDH的表达水平呈显著正相关,与EjPEPC2和EjNADP-ME4的表达水平呈显著负相关。【结论】成熟期‘果真好1号’中EjNAD-MDH的高表达提高了NAD-MDH活性,‘大五星’EjNADP-ME4的高表达提高了NADP-ME活性,导致‘果真好1号’苹果酸合成速率增快而降解速率减慢,最终导致其苹果酸含量高于‘大五星’。

氨基酸水溶肥对枇杷幼苗生长及养分吸收的影响

【目的】探讨氨基酸水溶肥对枇杷生长及养分吸收的影响。【方法】以1 a生‘大五星’幼苗(Eriobotrya japonica L.)为试材,喷施稀释0(对照,蒸馏水)、50、100、150和200倍的氨基酸水溶肥,测定相关生理指标。【结果】氨基酸水溶肥增加了枇杷幼苗的生物量,且100倍时枇杷幼苗根系和地上部生物量最大,分别较对照增加了21.45%和44.41%。氨基酸水溶肥提高了枇杷幼苗全氮、全磷和全钾含量,且100倍时枇杷幼苗地上部全氮和全磷含量最高,分别较对照提高了70.01%和32.49%;150倍时地上部全钾含量最高,较对照提高了36.44%。相关分析和灰色关联度分析表明,枇杷幼苗全氮、全磷和全钾含量与生物量密切相关,表明氨基酸水溶肥促进枇杷幼苗吸收养分进而促进幼苗生长。【结论】氨基酸水溶肥可有效促进枇杷幼苗的生长和养分吸收,并以稀释100倍时效果最佳。

淹水胁迫对酸枣幼苗生理特性的影响

以盆栽酸枣幼苗为试材,设正常水分(对照)和淹水处理,通过分析淹水组与对照组在酸枣幼苗生长过程中叶片和根系的生理指标差异,探究淹水胁迫对酸枣幼苗生理特性的影响。结果表明,与对照相比,淹水胁迫显著降低了中后期酸枣幼苗叶片的叶绿素、可溶性蛋白含量,在处理第12天时的降幅分别为22.82%和32.88%,而对类胡萝卜素含量无显著影响。酸枣幼苗在淹水前中期较对照提高了相对电导率和过氧化氢含量,第3天分别增加了3.16百分点和18.89%。淹水处理的酸枣幼苗较对照在中后期提高了丙二醛和脯氨酸含量,且均在第9天时增幅最大,分别为22.74%和88.99%。酸枣幼苗在淹水后显著降低了CAT和POD活性,而在处理末期提高了SOD活性。酸枣幼苗在淹水第9天时根系活力和质膜透性最低,较对照分别显著降低了37.18%和24.81百分点。综上,酸枣幼苗通过调节叶片和根系的生理代谢对淹水胁迫表现出良好适应性。

单穗留果量对春花1号枇杷果实品质的影响

以避冻新品种“春花1号”枇杷高接换种树为试材,设置单穗留果3、6、9、12、15五个处理,研究单穗留果量对果实品质的影响,为春花枇杷新品种优质高效生产提供参考。结果表明,“春花1号”枇杷果实单果重、纵径、横径和商品果率均随单穗留果量增加而降低,其中单穗留3个果处理的果实外观品质最好,单果重达29.08g,商品果率为94.44%。随单穗留果量增加,果实内含物质含量呈先上升后下降的趋势,其中单穗留9个果处理的果实可溶性糖、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮含量及糖酸比均最高。综合比较认为,“春花1号”枇杷单穗留果量为9个,果实外观内质及产量更好,利于实现优质高产。

海拔高度对大五星枇杷果实品质的影响

为了探明不同海拔高度对枇杷果实品质的影响,以分布在四川省仁寿县、新都区、资中县等9个枇杷主产区的大五星枇杷为试材,比较分析了不同海拔高度枇杷果实的外观和内在品质差异。结果表明:在海拔高度为1320 m处种植的枇杷单果重达68.48 g且显著重于其他海拔高度的果实,海拔高度为1500 m处的果实更接近圆形,果皮色泽偏向于红色和黄色且色泽最鲜艳,商品性更好;海拔高度1500 m处果实的可溶性固形物、可溶性糖和抗坏血酸含量最高,分别达12.30%、12.21%和0.079 mg/g,而可滴定酸含量最低,仅0.10%;在不同海拔高度条件下,果实可溶性糖与可溶性固形物含量呈显著正相关,总酚与总类胡萝卜素含量呈极显著正相关、与总黄酮含量呈显著正相关;对13个不同海拔高度枇杷的11个品质指标进行主成分分析,结果表明枇杷果实品质综合得分排名前三的海拔高度依次为1500、1320和1300 m,以海拔1500 m处的枇杷果实品质最佳,更适宜大五星枇杷的种植。

腐植酸水溶肥对枇杷幼苗养分吸收的影响

【目的】探究喷施腐植酸水溶肥对枇杷幼苗生长及养分吸收的影响,筛选出能够促进枇杷幼苗生长和养分吸收的浓度。【方法】采用盆栽试验,以‘大五星’枇杷幼苗为材料,以喷施清水为对照,比较喷施不同稀释倍数(1600、1300、1000和700倍液)腐植酸水溶肥后枇杷幼苗生物量和养分吸收数量。【结果】喷施适宜浓度腐植酸水溶肥有助于提高枇杷幼苗根系、地上部分的生物量、全氮、全磷和全钾含量,促进对氮、磷、钾的吸收和转运,提高其转运效率和转运贡献率。所有浓度处理对枇杷幼苗根系和地上部分的氮、磷、钾收获指数均无显著影响。灰色关联度分析表明枇杷幼苗生物量与全氮、全磷、全钾含量密切相关。【结论】枇杷幼苗期推荐施用996~1154倍液腐植酸水溶肥(腐植酸≥40 g L^(-1),N+P_(2)O_(5)+K_(2)O≥350 g L^(-1))。