建德市发展莲子产业的思考

建德市是浙江省莲子主产区，已有800多年种植历史，历史上曾达万亩之多。近几年来市政府把莲子产业作为农业产业化重点来抓，提出“莲子跨乡”战略，莲子产业取得了长足的发展。2004年全市莲子种植面积达667hm^2，总产值超3000万元。形成了以大慈岩镇为中心莲子产业带。

不同栽培因子对油菜浙双6号产量及经济性状的影响

正交试验结果表明：影响浙双6号油菜产量的主要因素是播栽期和氮肥用量，种植密度虽然对产量有一定的影响，但差异不显著。最佳处理组合为A1B2C2，即9月15日播种，10月20日移栽，种植密度为11．25万株／hm^2，施纯氮210kg/hm^2。

油菜浙双6号栽培技术试验

油菜浙双6号是浙江省农科院作核所选育的双低油菜新品种。栽培试验结果表明,在建德市适宜9月15日左右播种,10月20日移栽,种植密度11.25万株/hm2,折施纯氮210 kg/hm2。早播、肥料足,不仅秧苗素质好,而且1次分枝多、角果数、粒数多,有利于高产稳产。

无公害白莲高产栽培技术

建德市是浙江省白莲的主产区，己有800多年的种植历史，由于其独特的自然条件和栽培加工技术，出产的白莲籽大粒圆，炖煨易熟，香醇可口，品质上乘，早在南宋时期就成为贡品。近年来，建德市白莲种植面积不断扩大，已经形成了以大慈岩镇为中心的莲子产业带。2004年全市白莲种植面积达667hm^2，总产值达到2500多万元，成为德德市农民增收的一个新的亮点。

建德市食用菌生产现状及其发展对策

建德市地处浙江省西部，东与浦江县接壤，南与兰溪市和龙游县毗连，西与衢州的衢江区相交，北与淳安县为邻，东北与桐庐县交界，交通十分便利，有“八山一水一分田”之称，属典型的丘陵山区。田少山地多，山林资源丰富，生态环境好是建德市的一大特色。食用菌可食、可补、可药，不仅营养价值丰富，而且多种菌类具有提高人体机体免疫力，抗癌、

粮经作物套种、轮作高效栽培模式

为探索大田种植结构调整新模式，自2004年起开展“草莓-甜（糯）玉米-水稻”、“麦-西瓜-秋玉米-水稻”等粮食作物与大田一年生经济作物间作、套种和轮作式的多种栽培模式技术研究与示范。三年累计示范应用种植上述模式115．67hm^2，平均每667m^2产值达到4730元，增加经济收入1390元。为解决当前农田季节性抛荒问题进行了有益的尝试。

倒笃菜的制作

倒笃菜是浙江省建德市农村家家户户自腌的一种传统成菜，以九头芥为原料腌制而成。以九头芥制作“倒笃菜”有个传说。过去当地人用九头芥腌咸菜，总有一大半烂在坛里，能够食用的只是坛底的一部分，浪费很大。一天晚上，一位老农起夜，不小心把一只咸菜坛子撞翻了，他迷迷糊糊地将坛子底朝上扶了起来。两个月后怪事发生了，这坛倒立的咸菜不但没有烂，反而味道更为鲜美。很快，将坛子倒过来做腌菜的方法广为流传，被称为“倒笃莱”。