转谷氨酰胺酶交联对溶菌酶潜在致敏性的影响

目的 探讨转谷氨酰胺酶催化的交联对鸡蛋过敏原溶菌酶IgG和IgE结合能力的影响,为低敏鸡蛋制品加工提供理论依据和数据支撑。方法 首先利用离子交换层析分离制备溶菌酶纯品。将溶菌酶与转谷氨酰胺酶共孵育后,通过SDS-PAGE观察交联情况,利用兔抗溶菌酶特异性血清验证交联产物IgG结合能力的变化,利用鸡蛋过敏患者血清验证交联产物IgE结合能力,同时确定交联降低溶菌酶致敏性的最适反应条件。结果 转谷氨酰胺酶能够催化溶菌酶发生交联反应,在变换转谷氨酰胺酶添加量和交联时间后,能够形成不同分子量的交联产物。交联后的溶菌酶IgG结合能力显著降低,然而IgE结合能力仅在转谷氨酰胺酶与底物质量比为10 U/g、反应时间为6 h时较未加工溶菌酶降低,最低值下降32%。结论 转谷氨酰胺酶能够催化鸡蛋过敏原溶菌酶发生交联反应,然而交联后产物的IgE结合能力降低结果并不理想。

光固化3D打印复合材料的研究进展

3D打印是一种新型的增材制造技术,在打印平台上可以逐层构建具有复杂结构的对象。在传统制造领域,开始制造器件之前需要设计和制造模具,很难满足个性化定制的所有要求。基于光敏树脂的光固化成型技术是3D打印常用的成型方法和重要的发展方向。本文综述了基于光固化3D打印的有机硅材料、水凝胶材料、纳米复合材料、生物基材料等复合材料的研究现状,归纳了光固化3D打印复合材料在柔性电子领域、生物医学领域、水处理领域的应用情况,并对其未来发展进行了展望。今后,可通过进一步改良光固化3D打印工艺,实现可见光或者低能量光线条件下的高分辨率、高速3D打印;可将植物油类材料转化为新型单体和聚合物,提升其性能以取代传统化石能源;通过添加功能性纳米纤维素,可开发更多光固化3D打印复合材料配方,进一步提升打印器件的机械性能。

公共建筑群电气设计探讨

新趋势下,城市公共建筑群的数量和规模逐渐增大,其电气设计呈现出标准多样化和内容复杂化的特征。以公共建筑群工程为例,针对电气设计中的消防系统、管线系统、照明灯具的合理选择以及电气节能方面进行了详细阐述。