澳洲青苹果实叶绿素荧光参数与虎皮病相关性

研究在冷藏条件（（0±1）℃）和常温（22℃）条件下澳洲青苹果实虎皮病的发展与叶绿素荧光参数之间的关系,在贮藏过程中测量最小荧光（Fo）、最大荧光（Fm）、可变荧光（Fv）和光化学效率（Fv/Fm）等叶绿素荧光参数的变化。结果表明：在贮藏过程中对照组果实Fo、Fm和Fv/Fm明显呈下降趋势;1-甲基环丙烯（1-methylcyclopropene,1-MCP）处理对Fo和Fv/Fm的影响明显,在采后0-60d内其变化比较平缓,采后90d后下降速度加快,而对Fm的影响不显著;低氧（LO2）处理对Fo和Fm的影响不明显,而Fv/Fm一直呈下降趋势,当Fv/Fm小于0.7时,果实表面出现褐斑,可推断虎皮病发生在采后90 d左右。另外,1-MCP和LO2处理可显著控制澳洲青苹果实虎皮病的发生。常温（22℃）条件加速了对照组和1-MCP处理组果实荧光参数的变化,随着贮藏时间的延长,Fv/Fm下降,且与虎皮病发病率呈显著负相关。

羊肉的脱膻工艺

为了去除羊肉的膻味,采用漂洗法和预煮法对羊肉进行脱膻处理。利用单因素试验探讨了漂洗条件对羊肉脱膻效果的影响。结果表明,羊肉的感官得分与羊肉厚度呈负相关,与漂洗时间、漂洗次数呈正相关;在羊肉厚度为2 cm,肉水比2:1,温度40℃,漂洗时间20 min,经过4次漂洗的条件下,感官得分可以达到35分,此方法可用于羊肉香肠、冷鲜羊肉产品的生产中。在进一步的预煮脱膻中,采用肉水比2:1,预煮时间40 min以上,去除预煮液,感官总分达到65分以上,显著降低了羊肉的膻味,添加香辛料对膻味具有包埋作用,预煮脱膻法可用于羊肉汤等熟食产品的生产中。

浅谈如何提高高中体育课堂教学的有效性

新课程改革实施以来,课堂教学的有效性已成为讨论的主要问题之一。正确认识和把握课堂教学的有效性是提高教学质量的重要途径。有哪些策略来提高中学体育与健康课堂教学的有效性,以及如何激发学生的学习热情,使他们成为课堂学习的主人,等等,都是重要的问题,我们体育教师需要在教学过程中,一定要不断探索和寻求解决方案。高中体育课堂教学的目的是促进学生的进步和发展。提高体育课堂教学效果的目的是提高课堂教学质量和学生的学习效率。提高教学质量是提高学生素质,提高学习效率是促进学生进步和发展。基于此,本文中提出了一些意见和建议,仅供参考。