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响应面分析法优化莲子心多糖的提取工艺
被引量:
9
1
作者
陈培琳
陈钏杰
+4 位作者
周雨嘉
沈瑾烨
张怡
郑宝东
曾红亮
《福建农林大学学报(自然科学版)》
CSCD
北大核心
2017年第6期708-715,共8页
为研究莲子心多糖热水浸提的最佳工艺,在考察浸提温度、浸提时间和液料比对多糖得率影响的基础上,采用响应面分析法对热水浸提工艺进行优化,并对提取前后莲子心粉末和莲子心多糖进行环境扫描电镜观察和红外光谱扫描.结果表明,莲子心多...
为研究莲子心多糖热水浸提的最佳工艺,在考察浸提温度、浸提时间和液料比对多糖得率影响的基础上,采用响应面分析法对热水浸提工艺进行优化,并对提取前后莲子心粉末和莲子心多糖进行环境扫描电镜观察和红外光谱扫描.结果表明,莲子心多糖最佳的热水浸提工艺条件为:浸提温度92℃、浸提时间2.6 h、液料比49∶1(mL∶g),该条件下的多糖得率为(14.49±0.06)%.环境扫描电镜观察结果表明,提取前后的莲子心粉末的细胞结构有明显区别,莲子心多糖呈多孔网状结构.红外光谱扫描结果显示,莲子心多糖主要以呋喃环和α型糖苷键为主.这表明热水浸提法能将多糖较好地从莲子心细胞中提取出来,响应面分析法能较好地应用在莲子心多糖热水浸提工艺的研究中.
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关键词
莲子心
多糖
响应面分析法
提取工艺
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职称材料
美育视角下小学音乐教学探析
被引量:
5
2
作者
周雨嘉
《当代音乐》
2019年第4期90-92,共3页
根据国务院办公厅印发《关于全面加强和改进学校美育工作的意见》文件,实施并开展小学音乐的教学探析,改进音乐教学中的几点问题,进一步完善小学音乐教育体系。通过对深圳市福田区部分片区的小学进行调研与课题实践,来开展小学音乐教学...
根据国务院办公厅印发《关于全面加强和改进学校美育工作的意见》文件,实施并开展小学音乐的教学探析,改进音乐教学中的几点问题,进一步完善小学音乐教育体系。通过对深圳市福田区部分片区的小学进行调研与课题实践,来开展小学音乐教学方面的探究。
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关键词
学校音乐教育
小学音乐教学
改进教学
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职称材料
金线鱼鱼皮抗冻蛋白理化性质的研究
被引量:
1
3
作者
吴珊
陈培琳
+4 位作者
周雨嘉
傅维擎
曾红亮
郑宝东
张怡
《福建轻纺》
2016年第12期46-50,共5页
为了研究金线鱼鱼皮抗冻蛋白的理化性质,文章以金线鱼鱼皮抗冻蛋白为原料,对其等电点、亲水性、表面疏水性、热稳定性、起泡性以及乳化性等理化性质进行研究。结果表明,金线鱼鱼皮抗冻蛋白的等电点为p H4;其水分完全挥发温度为174℃,显...
为了研究金线鱼鱼皮抗冻蛋白的理化性质,文章以金线鱼鱼皮抗冻蛋白为原料,对其等电点、亲水性、表面疏水性、热稳定性、起泡性以及乳化性等理化性质进行研究。结果表明,金线鱼鱼皮抗冻蛋白的等电点为p H4;其水分完全挥发温度为174℃,显著高于PBS(磷酸缓冲液)及BSA(牛血清蛋白),表明该抗冻蛋白增大了体系中水分蒸发的难度;加热至81.40℃时,鱼皮抗冻蛋白失去热滞活性,表明鱼皮抗冻蛋白属于非热稳定抗冻蛋白。
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关键词
金线鱼
鱼皮
抗冻蛋白
理化性质
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职称材料
诗词恒久远,经典永流传
4
作者
周雨嘉
程绪平(指导)
《初中生》
2023年第36期44-45,共2页
曾经咿呀学语的稚童,今日已是苗壮少年。在成长的道路上,同学们能否感受到祖国母亲跳动的脉搏?少年盼祖国繁荣昌盛,祖国更盼少年积极奋进。学习、生活中的感悟,让我们从身边的变化说起。
关键词
祖国母亲
咿呀学语
繁荣昌盛
少年
原文传递
题名
响应面分析法优化莲子心多糖的提取工艺
被引量:
9
1
作者
陈培琳
陈钏杰
周雨嘉
沈瑾烨
张怡
郑宝东
曾红亮
机构
福建农林大学食品科学学院
福建农林大学生命科学学院
出处
《福建农林大学学报(自然科学版)》
CSCD
北大核心
2017年第6期708-715,共8页
基金
福建省科技创新领军人才项目(KRC16002A)
福建省高等学校科技创新团队支持计划项目(闽教科[2012]03号)
+1 种基金
福建农林大学杰出青年科研人才计划项目(XJQ201714)
福建农林大学发展基金项目(KFA17197A)
文摘
为研究莲子心多糖热水浸提的最佳工艺,在考察浸提温度、浸提时间和液料比对多糖得率影响的基础上,采用响应面分析法对热水浸提工艺进行优化,并对提取前后莲子心粉末和莲子心多糖进行环境扫描电镜观察和红外光谱扫描.结果表明,莲子心多糖最佳的热水浸提工艺条件为:浸提温度92℃、浸提时间2.6 h、液料比49∶1(mL∶g),该条件下的多糖得率为(14.49±0.06)%.环境扫描电镜观察结果表明,提取前后的莲子心粉末的细胞结构有明显区别,莲子心多糖呈多孔网状结构.红外光谱扫描结果显示,莲子心多糖主要以呋喃环和α型糖苷键为主.这表明热水浸提法能将多糖较好地从莲子心细胞中提取出来,响应面分析法能较好地应用在莲子心多糖热水浸提工艺的研究中.
关键词
莲子心
多糖
响应面分析法
提取工艺
Keywords
lotus plumula
polysaccharides
response surface methodology
extraction technology
分类号
TS255.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
美育视角下小学音乐教学探析
被引量:
5
2
作者
周雨嘉
机构
深圳市福田区南园小学
出处
《当代音乐》
2019年第4期90-92,共3页
文摘
根据国务院办公厅印发《关于全面加强和改进学校美育工作的意见》文件,实施并开展小学音乐的教学探析,改进音乐教学中的几点问题,进一步完善小学音乐教育体系。通过对深圳市福田区部分片区的小学进行调研与课题实践,来开展小学音乐教学方面的探究。
关键词
学校音乐教育
小学音乐教学
改进教学
分类号
G623.71 [文化科学—教育学]
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职称材料
题名
金线鱼鱼皮抗冻蛋白理化性质的研究
被引量:
1
3
作者
吴珊
陈培琳
周雨嘉
傅维擎
曾红亮
郑宝东
张怡
机构
福建农林大学食品科学学院
宁德师范学院
出处
《福建轻纺》
2016年第12期46-50,共5页
文摘
为了研究金线鱼鱼皮抗冻蛋白的理化性质,文章以金线鱼鱼皮抗冻蛋白为原料,对其等电点、亲水性、表面疏水性、热稳定性、起泡性以及乳化性等理化性质进行研究。结果表明,金线鱼鱼皮抗冻蛋白的等电点为p H4;其水分完全挥发温度为174℃,显著高于PBS(磷酸缓冲液)及BSA(牛血清蛋白),表明该抗冻蛋白增大了体系中水分蒸发的难度;加热至81.40℃时,鱼皮抗冻蛋白失去热滞活性,表明鱼皮抗冻蛋白属于非热稳定抗冻蛋白。
关键词
金线鱼
鱼皮
抗冻蛋白
理化性质
分类号
TS254.1 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
诗词恒久远,经典永流传
4
作者
周雨嘉
程绪平(指导)
机构
安徽芜湖市万春中学
不详
出处
《初中生》
2023年第36期44-45,共2页
文摘
曾经咿呀学语的稚童,今日已是苗壮少年。在成长的道路上,同学们能否感受到祖国母亲跳动的脉搏?少年盼祖国繁荣昌盛,祖国更盼少年积极奋进。学习、生活中的感悟,让我们从身边的变化说起。
关键词
祖国母亲
咿呀学语
繁荣昌盛
少年
分类号
G63 [文化科学—教育学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
响应面分析法优化莲子心多糖的提取工艺
陈培琳
陈钏杰
周雨嘉
沈瑾烨
张怡
郑宝东
曾红亮
《福建农林大学学报(自然科学版)》
CSCD
北大核心
2017
9
下载PDF
职称材料
2
美育视角下小学音乐教学探析
周雨嘉
《当代音乐》
2019
5
下载PDF
职称材料
3
金线鱼鱼皮抗冻蛋白理化性质的研究
吴珊
陈培琳
周雨嘉
傅维擎
曾红亮
郑宝东
张怡
《福建轻纺》
2016
1
下载PDF
职称材料
4
诗词恒久远,经典永流传
周雨嘉
程绪平(指导)
《初中生》
2023
0
原文传递
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0
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