食品重金属检测方法研究

本文基于理论分析,明确了目前食品重金属检测的重要性,并结合样品前处理技术,分析研究了多种重金属检测的技术,以保障人民群众的餐桌安全。

传染性支气管炎N基因克隆及在大肠杆菌中的可溶性表达

核衣壳蛋白(N)是鸡传染性支气管炎病毒(IBV)的重要结构蛋白。根据GenBank报道的IBV的M41株的N基因序列设计一对引物,从提取的M41株的RNA中利用RT-PCR技术扩增获得了约1.23kb的片段,将该片段插入克隆载体pMD18-T,经测定核苷酸序列证实N基因扩增正确,表明已成功构建pMD18-T-N。再将pMD18-T-N用BamHⅠ和HindⅢ双酶切,将酶切后的N基因片段克隆到表达载体pET-32a,转化入大肠杆菌Rossetta中,用IPTG诱导,进行SDS-PAGE电泳,电泳结果显示外源基因获得了表达且为可溶性蛋白,Western-blotting检测表明N蛋白可与相应IBV病毒抗体发生特异性的反应,表明N蛋白有一定的生物活性,可为用于生产检测IB的诊断试剂和研制新型IB重组亚单位疫苗奠定基础。

食品检测检验体系的现状与对策分析

对于食品的检测检验工作来讲，它不管是在食品安全的保证方面，还是在食品生产水平的提升方面，都是具有着重要作用的。而把统一且规范的视频检测检验体系建立起来，能够对食品的安全作出保证，所以，本文针对食品检验检测体系存在的：食品安全检测技术手段落后、食品检验检测体系不完善、食品检验检测的统一市场准入机制未建立这些问题，提出了建立完善的食品质量检验检测体系、完善并健全食品检测检验体系制度、制定统一的食品检测标准、提升食品检测技术这四个方面的有效措施，具有一定的现实意义。

核酸探针与PCR联合用于食品检验的效果研究

本文根据核酸探针以及PCR技术的内涵与性质进行分析,并对两者在食品检验中的具体应用进行阐述,从而为核酸探针以及PCR技术的长足发展奠定坚实的基础。

食品微生物检验中分子生物学技术的应用研究

随着我国现代化社会经济建设发展水平的逐渐提升,人们对食品安全问题的重视程度也在逐渐提升,在保障食品原有味道的同时,如何提升食品安全质量,是我国现有食品安全工作实施中较为重要的一项工作。微生物检验技术能够有效检测出食品安全中存在的问题,进而提升食品安全质量。鉴于此,本文针对食品微生物检验中分子生物学技术的应用进行了分析,希望能够为食品安全检测中的微生物分子技术应用提供参考。

生物检测技术在食品安全检测应用分析

随着我国社会主义市场经济发展速度不断加快,国民经济水平持续上升,人们对于食品的食用安全有 了更高级别的要求。食品安全与人们的生活息息相关,食品安全一旦出现问题,就会影响消费者的身体健康。 本文分析了食品生物检测技术的主要内容,探讨生物检测技术在食品检测的应用,可为相关研究和实践提供 参考。

动物源性食品PCR检测方法的应用研究

动物源性食品的成分检测已成为当前食品质量检测工作的一个重要环节,PCR检测方法在该检测中得到了较为广泛的应用。基于此,本文对PCR在动物源性食品检测中的应用进行了探讨,通过对市售多种肉制品进行PCR检测实验,对PCR检测方法的流程和要点进行详细阐述,以期为今后的相关检测工作提供参考。

浅析提高食品检测准确性的方法

我们知道，食品质量的好坏是和所有人的生命安全息息相关的，而在食品进入到市场之前，需要经过食品检测这一重要的步骤，只有检测合格的食品才能够最终进入市场，所以说，食品检测的准确性就成为了一个至关重要的问题。针对此，本文从样品的准确采集与制备、仪器的准确使用、试剂的准确使用、检验方法的准确使用、检验人员自身素质的提升这五个方面详细分析了食品检测准确性提升的方法。

关于如何完善我国食品检验检测体系的思考

食品安全问题是我国人民较为关心的问题之一，因此如何完善我国食品检验检测体系，成为了我们思考的话题。本文围绕我国食品检验检测体系的现状概况、目前我国食品检测检验工作中有待完善的部分、我国食品检验检测体系的完善措施三大方面展开讨论，对于如何完善我国食品检验检测体系进行了简单的思考。