毛木耳多糖的分析研究

用云南产市售的毛木耳子实体经提取纯化后得到的纯毛木耳多糖精品（简称ＰＡＡ），采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法检验其纯度，已符合定性定量分析标准。经ＵＶ 法测定于２６０ｎｍ 和２８０ｎｍ 无特征吸收峰，经ＣＨＮ 元素分析仪测定不含氮。说明ＰＡＡ 中无核酸及蛋白质。ＩＲ扫描有特征多糖吸收峰；分子量测定约为１２ 万，总含糖量为６１．２９％ ，糖醛酸含量为１５．２４％ 将ＰＡＡ 经水解后用硅胶Ｇ 薄层层析和气相色谱分析，其单糖组成为Ｌ－ 岩藻糖，Ｌ－ 阿拉伯糖，Ｄ－ 木糖，Ｄ－ 甘露糖，Ｄ－ 葡萄糖及葡萄糖及葡萄糖醛酸。上述单糖的摩尔含量比分别为０．０８∶０．０４２∶０．１８∶３．００∶１．２０。原子吸收光谱分析说明，ＰＡＡ 中含有多种对机体有益的微量元素。

用马铃薯制备羧甲基淀粉钠

本文研究了利用云南省丰富的淀粉资源马铃薯制备羧甲基淀粉钠的方法并介绍其应用。

氧族基团振动光谱波数变化趋势初探(Ⅰ)

一个基团振动光谱受到复杂的影响,但由氧族元素形成的组成类似、空间构型相同的基团(分子或离子)。其振动光谱波数具有规律变化,例外较少。

蔗糖脂肪酸酯合成方法的改进

目前世界上对蔗糖酯合成方法的研究十分活跃，发展趋势是较经济实用的水溶剂法和无溶剂法。但由于蔗糖亲水，在许多有机溶剂中不溶，且易焦化；而脂肪酸酯亲油不溶于水，因此二者反应非常困难，合成条件苛刻。现有方法都存在一些缺点，或溶剂有毒、价高，或温度高、反应时间长，或操作要减压，或要惰性气体保护，程序复杂难控制。本文提出优选乳化剂和采用固体超强酸碱催化剂改进蔗糖酯合成方法，通过试验，优化了实验条件，得到了较好的效果。

干酪中的游离脂肪酸分离分析

本文介绍了一种用气相色谱法快速分析干酪中游离脂肪酸（ＦＦＡ）的方法。用乙酸酸化干酪浆提取脂类，用三氟化硼－乙醚溶液和甲醇混合液将ＦＦＡ甲酯化。从测定的变异系数看（为１．０２％）该方法的重现性是好的，方法是可靠的。ＦＦＡ的回收率范围在８７～９０％，说明该衍生化方法也是可信的，本法前处理的特点在于提取简单，因为不需分离ＦＦＡ，结果有利于测定结果的重现性和精确性。

植物降血糖化学成份研究

本文报道了从青叶胆植物中提取的具有降血糖活性成分的化合物 ,并用光谱方法对其结构进行了鉴定。

油脂超临界萃取的分离方法研究概况

本文阐述超临界萃取的技术原理及其工艺特点，并介绍利用超临界流体色谱（ＳＦＣ），将油脂类化合物分离分析。对油脂中各种脂肪酸组成与含量的测定，一般都必须经过衍生化，然后用ＧＣ—ＭＳ分离分析。但这种方法不能确定油脂母体与各种脂肪酸的连接关系。本文介绍利用ＣＳＦＣ仪，纯ＣＯ２流体，对油脂类化合物的分离分析。

獐牙菜属药用植物研究

本文报道了从獐牙菜属植物青叶胆中分离得到三个黄酮类化合物Ｍ１，Ｍ２，Ｍ３。该黄酮化合物具有降血糖的生理活性。并对三种成分的化学性能和生理功能进行了探讨［１］。

奶牛胎衣不下病与牛毛微量元素关系

本文研究了奶牛胎衣不下病与牛毛微量元素关系，并以注射亚硒酸钠溶液的办法，解决了胎衣不下的问题。

M_2O_3-SO_4^(2-)型固体超强酸催化剂的研制及性能研究

Ｍ２Ｏ３－ＳＯ２－４型固体超强酸催化剂与普通酸催化剂相比，具有能耗低，产率高，与产品分离容易，无腐蚀，无污染，用量少，工艺简便，易再生可重复利用等诸多优点，但其选择性高，不同条件下制得的催化剂只对某些反应有催化作用。本文研究了ＴｉＯ２－ＳＯ２－４和Ｆｅ２Ｏ３－ＳＯ２－４固体超强酸的制备、再生和对合成乙酸乙脂的催化性能。实验表明：ＴｉＯ２－ＳＯ２－４催化剂对合成乙酸乙脂有上述优点，而Ｆｅ２Ｏ３－ＳＯ２－４对合成乙酸乙脂无催化活性。

毛细管气相色谱法测定豆油中的脂肪酸

本文报道了用直接进样法对豆油的脂肪酸组成进行定量和定性测定，确证了五种脂肪酸的组成。

有机化合物插入高岭石研究初探(Ⅰ)

本文研究了醋酸根插入高岭石的机制。用红外光谱及Ｘ－光衍射仪的测定结果对插入机制进行了初步探讨。

奶牛体中钴

用等离子体发射光谱测定了奶牛心脏，小肠等的钴含量。初步掌握了含量大小顺序及含量与健康状况等的关系。

云南剪股颖属植物新记录

本文报道了云南剪股颖属５个新记录种和变种，即：糙颖剪股颖、玉山剪股颖、阿里山剪股颖、湖岸剪股颖和广东剪股颖。

硼族化合物振动光谱波数变化趋势初探

一个基团振动光谱受到复杂的影响,但由硼族元素形成的组成类似、空间构型相同的基团(分子或离子),其振动光谱波数间具有规律变化,例外较少。

氧族基团振动光谱波数变化趋势初探(Ⅱ)

基团振动光谱受到复杂的影响，但由氧族元素形成的组成类似，空间构型相同的基团（分子或离子），其振动光谱波数具有规律变化，例外较少。

碳族化合物振动光谱波数变化趋势初探

一个基团振动光谱受到复杂的影响,但由碳族元素形成的组成类似、空间构型相同的基团(分子或离子),其振动光谱波数间具有规律变化,例外较少。

含卤素基团振动波数关系（Ⅲ）

组成及结构类似的含卤素基团，其振动波数按一率规律变化。在多种组成及结构的基团中都出现这样的规律．

奶牛体中的锰

用等离子体发射光谱测定了奶牛肺、膀胱等中锰含量．初步掌握了含量大小顺序及含量与健康状况等的关系．