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对100份掺伪调味粉的检验
1
作者
哈德鹏
石作宏
《中国食品卫生杂志》
1992年第2期46-47,共2页
近年来,由于我国商品经济的发展,一些从事食品经营者不顾消费者的利益,制造伪劣食品,在社会上造成很坏影响,笔者对胡椒粉、花椒粉、姜粉、八角粉、五香粉、辣椒粉6个品种,共100份掺伪劣质调味粉进行了检验,并讨论了检测:
关键词
花椒粉
食品经营者
姜粉
检验程序
玉米粉
显微镜检查
伪品
感官检查
灰分测定
标准品
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职称材料
题名
对100份掺伪调味粉的检验
1
作者
哈德鹏
石作宏
机构
张掖地区卫生防疫站
出处
《中国食品卫生杂志》
1992年第2期46-47,共2页
文摘
近年来,由于我国商品经济的发展,一些从事食品经营者不顾消费者的利益,制造伪劣食品,在社会上造成很坏影响,笔者对胡椒粉、花椒粉、姜粉、八角粉、五香粉、辣椒粉6个品种,共100份掺伪劣质调味粉进行了检验,并讨论了检测:
关键词
花椒粉
食品经营者
姜粉
检验程序
玉米粉
显微镜检查
伪品
感官检查
灰分测定
标准品
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
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1
对100份掺伪调味粉的检验
哈德鹏
石作宏
《中国食品卫生杂志》
1992
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