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作者 步子睿 潘祥(指导) +13 位作者 陆成 何蓓(指导) 邹欣妍 薛红霞(指导) 唐一诺 沈凡米(指导) 梅岚请 杨雨萌 吴晓雅 陆屹涵 步子恒 鲁予涵 李翊宁 金秋 《数学小灵通(启智版)(低年级)》 2024年第6期F0002-F0002,F0003,共2页
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胭脂虫红色素口红制备工艺优化及品质分析
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作者 唐一诺 章肖肖 +4 位作者 宋文文 宋盈萱 高露 陈晓乐 郑振佳 《中国食品添加剂》 CAS 2024年第8期139-147,共9页
本研究以胭脂虫红为主要原料研制口红,以感官评价为指标,通过单因素实验考察不同添加量的蜂蜡、胭脂虫红、橄榄油、猪油对口红的影响,在此基础上利用响应面法优化胭脂虫红色素口红的配方,并通过耐热耐寒检验、涂展性测定、光照检测实验... 本研究以胭脂虫红为主要原料研制口红,以感官评价为指标,通过单因素实验考察不同添加量的蜂蜡、胭脂虫红、橄榄油、猪油对口红的影响,在此基础上利用响应面法优化胭脂虫红色素口红的配方,并通过耐热耐寒检验、涂展性测定、光照检测实验和刺激性实验对口红品质进行评价。结果表明:单批口红(4支/批)的原料最佳添加量为蜂蜡2.80 g、胭脂虫红2.80 g、橄榄油10.50 mL、猪油3.10 g。在此优化条件下,进行验证实验,口红的综合评分为79.60±1.20分,与理论预测值接近。制备的口红产品色泽艳丽,涂展性和稳定性较好,未发现对皮肤刺激性作用。本研究为胭脂虫红高值化产品的开发提供了参考,满足了消费者对口红成分健康安全的需求。 展开更多
关键词 胭脂虫红 工艺优化 感官评价 品质分析
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