食品检验中的随机性与代表性

食品检验中的随机性与代表性两者相互依存,彼此影响,随机性是食品监督抽检中的手段,而代表性是目的。本文分析了食品检验中各个要素的随机性与代表性,为完善食品安全监督工作提供借鉴的参考依据。