镉诱导雏鸡肝脏的损伤作用

目的:旨在观察镉对雏鸡肝脏的损伤作用,为预防、治疗和诊断镉致雏鸡肝损伤提供依据。方法:200只1日龄健康爱拨益加雏鸡随机分为空白对照组、CdCl_(2)处理组(低、中、高剂量),每组5个重复,每个重复10只。CdCl_(2)处理组分别灌服35、70、140 mg/kg·BW的CdCl2溶液。雏鸡染镉24 h后,心脏采血处死动物并分离肝组织,利用苏木精-伊红染色观察肝组织病理变化,测定血清中转氨酶活性与肿瘤坏死因子α(Tumor necrosis factor-α,TNF-α)、白细胞介素-6(IL-6)、白细胞介素-1β(Interleukin-1β,IL-1β)含量,比色法测定肝组织中氧化应激指标。结果:35、70 mg/kg CdCl_(2)处理可引起雏鸡血清中转氨酶活性显著提高(P<0.01),雏鸡肝细胞出现空泡变性、炎性浸润和细胞坏死等病理改变;GSH含量、SOD活性显著降低(P<0.01),MDA含量急剧升高(P<0.01),血清中炎性细胞因子IL-1β、IL-6与TNF-α含量显著升高(P<0.01)。结论:CdCl_(2)可导致雏鸡肝组织出现氧化应激,并伴随炎症反应。

安徽凤阳地区部分饲料重金属含量调查与分析

本文旨在评估安徽省凤阳地区饲料重金属含量的情况。在凤阳县某饲料厂和部分养殖场随机采集了29种饲料原料与饲料产品,采用电感耦合等离子体质谱检测了样品中砷、镉、铅、汞和铬5种重金属含量。结果表明:在22种饲料原料中,磷酸二氢钙中镉含量达2.67 mg/kg,超过国家饲料卫生标准33.5%,沸石粉中铅、汞、砷的含量分别达20.04、0.11和2.44 mg/kg,分别超过国家饲料卫生标准33.6%、10%和22%;7种饲料产品中禽用预混料中镉的含量为5.25 mg/kg,超出国家饲料卫生标准5%;雏鸡饲料中镉的含量为0.58 mg/kg,超出国家饲料卫生标准16%,蛋鸡产蛋高峰期饲料中砷的含量为2.11 mg/kg,超出国家饲料卫生标准5.5%;其他饲料原料与饲料产品中被检5种重金属含量均符合国家饲料卫生标准。综上所述,凤阳县饲料原料及饲料产品存在重金属超标情况,但整体超标率不高,存在一定的安全风险,应引起重视。