产β-葡萄糖苷酶乳酸菌发酵对百香果皮多酚含量和功能活性的影响

紫色百香果皮富含多酚及糖苷结合型黄酮。已有研究证明乳酸菌发酵可释放水果结合多酚,但产β-葡萄糖苷酶乳酸菌的乳酸发酵是否更有利于释放结合型多酚尚未证实。该文采用2株产酶与1株非产酶乳酸菌分别发酵百香果皮。结果显示,3株乳酸菌发酵均可提高百香果皮浆中的多酚含量,而2株产酶比非产酶乳酸菌发酵释放游离酚能力分别提高了1.31倍和1.06倍,且与酶活性密切相关。相应地,其抗氧化和消化酶抑制能力均得到显著提高(P<0.05),产糖苷酶乳酸菌发酵百香果皮后的消化酶抑制能力显著强于不产酶乳酸菌发酵。该研究结果表明,产β-葡萄糖苷酶乳酸菌发酵是提高百香果皮中酚类化合物生物活性的一种很有前景的方法,可能更有利于结合酚向游离酚转化,提高总酚含量,并发挥更高功能活性。

基于非靶向代谢组学评价传统发酵对客家酸芥菜酚类化合物组成的影响

芥菜的酚类物质组成及乳酸发酵对其影响仍未完全探明。该文采用高效液相色谱串联质谱的非靶向代谢组学,结合主成分分析、相关性分析和偏最小二乘判别分析等,对广西传统客家酸芥菜(客家擦菜)的原料和成品进行了酚类物质组成分析与对比。结果表明,新鲜芥菜和客家擦菜共初步定性检出136种酚类物质,其中119种(包括25种多酚类物质、34种酚酸物质、60种黄酮类物质)为芥菜产品中首次报道,例如大豆苷元、雌马酚。发酵改变了芥菜的酚类物质组成,其中发酵后原儿茶酸等7种酚酸、槲皮素等9种黄酮类物质和血竭素的含量显著升高,水杨酸等7种酚酸和槲皮素-3-O-葡萄糖醛酸苷等5种黄酮类物质的含量显著下降。通过KEGG数据库的比对分析可知,发酵后的酚类差异代谢物涉及发酵过程的7条代谢通路。基于非靶向代谢组学分析,该文首次较系统报道了芥菜及其乳酸发酵产品的酚类物质组成和它们的差异,为探明多酚物质在蔬菜乳酸发酵过程中的变化机制提供理论参考。

长链非编码RNA ReCAL作为肾透明细胞癌预后标志物和靶向治疗反应预测因子的研究

目的分析肾透明细胞癌(ccRCC)患者队列转录组数据,寻找一种可靠的长链非编码RNA(lncRNA)作为预测ccRCC患者预后的生物标记物,对患者个体化治疗方案的有效制订和改善预后提供参考。方法开发一种综合数据挖掘策略来识别3个筛选队列中的预测候选lncRNA。在2004年至2012年间收集的多中心的1908例ccRCC患者中,对所选lncRNA的预后价值进行验证,中位随访时间为96个月(IQR 46-105)。对98例接受舒尼替尼或索拉非尼治疗的患者进行lncRNA表达与临床预后的关系分析。主要临床终点是总生存期(OS)。采用单变量和多变量Cox回归、Kaplan-Meier曲线评估lncRNA表达与临床终点的相关性。结果ReCAL(与肾癌相关的lncRNA)被认为是研究队列中与OS相关最显著的lncRNA。多中心队列验证证实ReCAL的预后价值。在多变量模型中,较高的ReCAL表达与低OS相关(长海队列:HR:3.391;95%CI:2.741~4.386;P=1.344E-14。长征队列:HR:2.473;95%CI:1.062~3.251;P=0.044。东总队列:HR:2.409;95%CI:1.097~3.210;P=0.037)。ReCAL在低危Mayo Clinic SSIGN评分肿瘤患者中尤其具有预后价值。低表达ReCAL的肾癌患者表现出对舒尼替尼(HR:0.157;95%CI:0.033~0.744;P=0.020)或索拉非尼(HR:0.470;95%CI:0.229~0.646;P=0.031)靶向治疗较好的反应性。结论高表达ReCAL是ccRCC患者预后不良的独立生物标志物,也是靶向治疗反应不良的预测性生物标志物。

基于SEER数据库和国内队列构建及验证非转移性同时性散发性双肾细胞癌预后模型

目的:构建非转移性同时性散发性双肾细胞癌(synchronous sporadic bilateral renal cell carcinoma,SSBRCC)的预后模型,并利用多中心队列评估其临床应用价值。方法:回顾性分析2010—2015年录入SEER数据库的非转移性SSBRCC患者554例(SEER队列)及2007年4月—2021年11月南京大学医学院附属金陵医院和山东大学齐鲁医院收治的非转移性SSBRCC患者111例(验证队列)的临床资料。通过Kaplan-Meier生存分析比较对于SSBRCC不同手术治疗方式之间的术后5年总体生存率(overall survival,OS)差异。利用单因素和多因素Cox回归分析,筛选出SSBRCC的独立预后因素,并根据这些独立预后因素构建Nomogram预后模型。结果:与至少一侧行根治性肾切除术(radical nephrectomy,RN)的患者比较,SSBRCC患者双侧均行部分肾切除术(partial nephrectomy,PN)可以带来更好的远期生存收益。初诊时年龄≥60岁,TNM分期处于T3、T4期,组织学病理出现肉瘤样变特征,核分级Ⅲ、Ⅳ级以及至少一侧行RN是SSBRCC术后生存的独立危险因素。基于以上独立预后因素构建的5年OS Nomogram预后模型具有较好的预测效能(SEER队列:C-index=0.773,验证队列:C-index=0.918)。结论:本研究建立的预后模型可有效预测非转移性SSBRCC患者的总体预后,对于临床上简易评估临床预后具有一定的参考意义。