农业技术推广视野下的农民科技培训探讨

农民科技培训是农业技术推广的重要手段。文章基于多年从事农业技术推广与农民培训的实践,从农民培训需求调研到具体培训实施,提出了一套可操作性的农民培训方法。

早春番茄—夏西瓜—秋菜豆地膜插架多茬连用高效栽培模式

早春番茄—夏西瓜—秋菜豆地膜、插架多茬连用的栽培模式实现了土地、地膜、竹架等的合理利用。夏茬小型西瓜密植上架，增加了产量；秋茬菜豆增加土壤中的固氮根瘤菌，提升土壤的肥力；三茬作物轮作，有效缓解了土壤连作障碍。桂林属山地丘陵地区，亚热带气候，年平均降雨量为1900mm，全年无霜期300d（天）左右，平均温度19℃，气候资源和区位优势得天独厚，是广西南菜北运和辐射珠三角地带的蔬菜重点区域，种植的番茄、西瓜等对于调剂市场有着重要的地位（黄金艳等，2016；李念祖等，2016）。当地经过多年不同茬口种植的生产实践，总结了许多效益较好的栽培模式，尤其以早春番茄—夏西瓜—秋菜豆地膜、插架多茬连用的栽培模式效益突出，每年每667m2产值达2.0万～2.5万元，纯收入达1.3万元左右。

荔浦芋优质高产栽培技术

荔浦芋是槟榔芋中的优良地方品种,因桂林市荔浦县栽培面积最大、品质最好而得名,至今已有300多年的栽培历史,是广西桂林主要出口蔬菜品种之一.

“稻+菜+薯”稻田耕作模式栽培管理要点

本文主要介绍"稻+菜+薯"(水稻+蔬菜+马铃薯)稻田耕作模式的栽培管理要点。该稻田耕作模式技术简便,劳动力成本低,生产效益高,推广潜力大,对提高土地利用率、环境改善和土壤改良也有积极作用,能有效促进农民钱粮双增。

农业执法与肥料市场监管

我国是农业大国,也是肥料生产和使用大国,但目前的监督管理模式为市场监督管理、农业农村等部门均共同监管,导致多头监管多头执法,存在监管漏洞,从而导致肥料市场监管执法不畅。为规范肥料市场秩序,促进农业发展,维护农民合法权益,要强化监管主体责任,建议国家制定并出台《肥料管理条例》,并完善配套法律法规,将肥料生产、经销及推广使用纳入法制轨道,使各个阶段的管理有法可依。

腐乳生产加工的工艺要点

1.大豆精选与浸泡选用优质大豆为原料,剔除沙石、木屑等杂物。浸泡豆水比例为1︰3.5,确保大豆充分吸水膨胀;泡豆水pH值为10~12时,有助于提高大豆蛋白溶解度。泡豆时间根据水温不同而异,一般浸泡时间为8～12小时,水温高可相应减少浸泡时间,但水温不宜超过25℃,否则泡豆水容易变酸,对提取大豆蛋白不利。