茶园中草甘膦在靶标杂草和非靶标茶树中的吸收、转运、分布和代谢

化学除草剂能快速抑制草害,弥补人工除草工作效率不高的不足,降低成本、增加效益,在茶园中广泛应用;其中草甘膦因其高效、广谱特性使其成为茶园除草的主要用药。近年来,随着人们对茶饮农药残留的兲注,草甘膦的毒性作用、对生态环境的破坏、对人类健康的隐患等,逐渐成为研究的重点。本文对草甘膦在茶园中的应用,以及在靶标杂草和非靶标茶树中的吸收、转运、代谢机制和规律迚行了综述,以期为减轻草甘膦对非靶标茶树的药害研究提供参考,幵对草甘膦对非靶标茶树影响的研究斱向做出展望。

ZTC-101澄清剂澄清绿茶提取液试验研究

【目的】通过使用ZTC-101澄清剂对速溶茶工业化生产中不同阶段的绿茶提取液进行试验,研究ZTC-101澄清剂处理绿茶提取液的效果及最佳工艺条件。【方法】将绿茶生产中不同阶段的茶提取液作为原料,在单因素实验的基础上,采用正交试验优化ZTC-101澄清剂对绿茶提取液的工艺条件。以绿茶提取液的浊度和透光率为指标,重点探讨了澄清剂添加量、茶提取液的浓度、pH值、澄清温度等工艺参数对茶提取液澄清效果的影响。【结果】试验表明,ZTC-101澄清绿茶提取液的最佳工艺条件为:澄清剂添加量为0.6%,选择生产中的陶瓷膜截留液,温度维持在50℃,pH值维持在4～6。【结论】ZTC-101澄清剂适用于速溶茶工业化生产中陶瓷膜截留液的澄清,经济实用,可用于速溶茶的工业化生产。

QuEChERS结合高效液相色谱串联质谱快速检测速溶茶粉中八种农药残留

利用QuEChERS结合高效液相色谱串联质谱(HPLC-MS/MS)建立了速溶茶粉中8种农药残留(克百威、内吸磷、灭线磷、甲胺磷、辛硫磷、吡蚜酮、硫环磷、氯唑磷)的检测方法。样品经水-乙腈提取,无水MgSO_4和N-丙基乙二胺(PSA)净化后,采用高灵敏度的HPLC-MS/MS检测,优化HPLC-MS/MS条件使8种农药在10 min内完成色谱分离,基质匹配外标法定量。各种农药在添加水平范围内均有良好的线性关系,相关系数(R^2)在0.996 9~0.999 8,定量限(LOQs)为0.2~1μg/kg,平均加标回收率为61%~118%。建立的QuEChERS-HPLCMS/MS方法简单、快速、灵敏度高、准确度高,可以满足对速溶茶粉中多种农药残留同时检测的要求。

草甘膦残留动态对茶叶安全风险的预警分析

采用高效液相色谱-串联质谱法建立了茶树不同部位(根、茎、叶)和土壤草甘膦、氨甲基膦酸的快速检测,其中茶树经超纯水提取,土壤经KOH溶液提取,提取液过C18固相萃取柱净化,然后在硼酸钠缓冲溶液中与9-芴基甲基三氯甲烷(FMOC-Cl)进行衍生反应,其衍生产物在C18色谱柱上以5 mmol/L乙酸铵溶液和乙腈为流动相(含0.1%甲酸)进行梯度洗脱,采用电喷雾离子源、正离子扫描和多反应监测模式检测,同位素内标法定量,系统地研究了提取条件对草甘膦检测影响,结果表明:草甘膦和氨甲基膦酸在2.5~80 ng/mL内线性关系良好,相关系数大于0.999,该方法定量限为0.05 mg/kg。对空白茶树和土壤分别添加0.05、0.40和1.60 mg/kg 3个浓度水平的草甘膦和氨甲基膦酸,平均回收率为76.95%~112.57%,相对标准偏差为2.01%~6.83%(n=4)。该方法快速灵敏稳定,适用于茶树中不同部位和土壤中草甘膦残留的检测。残留动态试验表明:在施药剂量为0.3 g/m2时,草甘膦在叶部的富集量是最大的。随着时间延长,草甘膦在茶树各部位以及土壤中的残留量逐渐降低,且在土壤中的降解速率最快,此研究可为后续草甘膦在非标靶茶树中的吸收、转运和代谢提供技术支持。

茶叶综合利用之茶渣生物质颗粒燃料

近年来,随着茶叶深加工领域的不断拓展,茶饮料、速溶茶及茶多酚等产品的产量迅速增长,由此产生了大量茶渣,如何合理处理这些茶渣成为研究人员广泛关注的问题。茶渣制备成生物颗粒质燃料是一种新型的茶渣处理途径,具有环保、经济、可持续发展的特点。本文介绍了茶渣的来源、利用价值以及茶渣综合利用现状,重点介绍茶渣生物质颗粒燃料的生产及应用前景,为后续的茶渣综合利用研究提供理论依据。

茶树产多酚氧化酶内生真菌的筛选及其在速溶茶生产中的应用

研究以茶多酚为唯一碳源,采用鉴别培养基筛选法富集培养获得5株能分解利用茶多酚的茶树内生真菌,根据变色圈的大小、颜色深浅和摇瓶发酵的结果获得产多酚氧化酶较强的菌株EC-3和EC-4,将EC-3和EC-4按1∶1接种到茶水发酵培养基中混合发酵,发现EC-3和EC-4混合菌能够很好地利用绿茶提取液进行发酵,产生多酚氧化酶,发酵3 d后,制得的速溶茶粉汤色红艳明亮,金圈厚亮,香气纯正,滋味醇厚,具有红茶特有的风味。初步研究结果表明,茶树中存在以茶多酚作为营养生长,对其进行生物转化的功能性内生真菌。茶树内生真菌是值得进一步开发的天然资源,具有广阔的开发前景。

茶树有机磷类农药降解菌的筛选及其在速溶茶生产中的应用

文章通过富集驯化从茶树叶片中筛选分离得到的4株能耐受或降解甲基毒死蜱、水胺磷和三唑磷的菌株,将在有机磷农药培养基中产生透明圈直径最大,生长最好的菌株ES-4接种到茶水培养基中摇床培养,发现发酵1 d后用绿茶提取液喷干的速溶茶粉中原本可以检测出的甲基毒死蜱和水胺磷农残未检出,说明ES-4具有降解甲基毒死蜱和水胺磷的能力。初步研究表明,茶树中存在能降解农药的功能性内生真菌,从茶树中筛选高活力的农药降解菌株,对解决茶叶及深加工产品农药残留问题具有十分重要的意义。

絮凝沉淀法测氨氮处理饮料厂废水的优化

为解决絮凝沉淀法去除饮料厂废水氨氮测试用水样中的悬浮物效果差的问题对调整和絮凝剂加入量做了研究实验,提升了絮凝效果,悬浮物去除率可达到99.17%,将此方法与预蒸馏法对比,操作简便且样品氨氮测定结果更加准确。

茶渣生物质颗粒燃料关键制备技术及生产线的研究

生物质颗粒燃料作为一种优质的清洁燃料,越来越受到人们的关注。以茶渣类生物质为原料,污泥为粘合剂,对颗粒成型关键技术进行研究,结果表明:最佳的制备技术为茶渣含水率13%~17%之间;三回程滚筒烘干机的出风温度为85~90℃;污泥添加比例为5%~10%;并在此基础上最终建成了规模化(时产3 t)、低成本茶渣生物质燃料生产线,为茶叶的综合利用提供了一种新途径。

卓越绩效模式在速溶茶生产企业节能减排中的应用

针对速溶茶生产企业节能减排的需求,文章阐述了卓越绩效模式的应用,并针对企业在节能减排管理方面的现状,结合卓越绩效管理模式开展节能减排绩效新考核模式。每年实现制备茶渣生物质燃料1.5万吨,氮氧化物减排50%,粉尘排放浓度≤30 mg/m^3,水处理达到国家三级排放标准,回收茶香精30吨;与普通模式相比,每年节约成本1810万元,实现三废综合处理与利用及节能减排。同时,对持续改进提升企业节能减排绩效进行探讨,提出需要坚持管理体系融合,树立系统管理理念,注重过程与结果。

NC-100大孔树脂对速溶茶农药残留的降解作用

本研究对速溶茶溶解液中5种农药残留的树脂吸附效果进行了研究,通过静态吸附试验比较了两种树脂对速溶茶溶解液中农药残留和茶多酚的吸附特性,筛选出具有良好吸附率的NC-100树脂。利用正交试验统计法确定了动态吸附的最佳吸附参数:上样流速3.0 BV/h、pH为5、温度为80℃和浓度为100 mg/mL,在该工艺条件下5种农药去除率可达75.1%~90.4%,而茶多酚损失率为17.6%。建立的农药检测方法具有良好的准确性和精密度,五种农药在0.2~50μg/L内线性关系良好,相关系数大于0.995,该方法定量限为0.01mg/kg,对空白茶粉添加0.01mg/kg和0.04mg/kg两个浓度水平的农药,平均回收率均在76.4%~114.5%,相对标准偏差均在2.3%~4.8%(n=3),以检测方法为基础,通过对过程及结果的全面分析,探索吸附机理,为将树脂应用于去除速溶茶中农药残留提供理论和实践基础。