对解决中小企业融资难问题的思考

我国中小企业已成为繁荣经济、增加就业、推动创新和催生产业的重要力量。然而,在中小企业发展壮大的过程中,融资难问题已成为制约其发展的最大瓶颈。要从根本上解决这一问题,应采取四大措施:一是提高中小企业综合素质和信用能力;二是完善国家宏观政策体系;三是创新金融服务产品;四是拓宽融资渠道。

关于我国分配不公问题的思考

改革开放以来,我国取得的成就举世瞩目,但收入分配差距悬殊成为一个突出的社会问题让人担忧。收入分配不公集中表现为贫富差距扩大,而且失控。造成收入分配不公的原因有市场内在的原因,也有市场外在的原因。解决收入分配不公问题重在改革、发展、完善、规范和加强监管上下功夫。

青、草、鲢、鳙鱼的人工繁殖技术

一、亲鱼准备：采捕的鱼苗或优良亲鱼生产的鱼苗．经专门培育、逐级筛选出发育和体型均较理想的个体；从江河湖泊收集的生长发育正常、体型较大的成鱼．来培育亲鱼。亲鱼应体质健壮、体型好、生长快、无畸形、无外伤和疾病．体重鲢鱼6公斤以上、鳙鱼10公斤以上、草鱼7公斤以上。南方亲鱼性成熟早、个体小．北方则相反。人工繁殖以第二次性成熟的年龄为好。

琵琶腊鸡加工方法

1.制作时期。最佳的腌腊时期是12月至来年1月,制成的腊鸡质量优,保存期特别长;2～4月也可加工制作,但质量欠佳,保存期较短。 2.原料选择。选择健康无病,体大丰满。胸腿肌肉发达、肉质细嫩的肉仔鸡作原料。淘汰的肥母鸡体重在1.5千克以上的也可利用。

加快城镇化进程必须同解决“三农”问题结合起来

“三农”问题是一个影响我国改革开放和现代化进程的难点。解决“三农”问题的根本出路在于加快城镇化进程。因此,加快城镇化进程必须同解决“三农”问题结合起来。只有这样才能在加快城镇化进程中,使工业化、农村剩余劳力有效转移、城镇化达到完美结合,最终从根本上解决“三农”问题。

重庆粉丝的加工

重庆粉丝,以绿豆为原料,具有色白如玉,光亮透明,丝长条匀,一泡就软,吃起来韧而有咬颈。

重庆板鸭的加工

1.选鸭与催肥挑选体长、身宽、胸腿肉发达、两腋有核桃肉、体重在1.75千克以上的活鸭为原料。活鸭在屠宰之前,要用稻谷饲养催肥数周,做到膘肥肉嫩,表皮洁白。

肉鸭冬养新技术

品种选择可选择樱桃谷鸭、康贝尔鸭、北京鸭、狄高鸭等。育肥技术当中雏养到45～60天,具有一定的骨架和肌肉,且生长速度最快的时候,开始育肥最为适宜。

池塘养蟹技术

池塘养蟹与粗放式养蟹(即在天然湖泊、河沟、水库中投放蟹苗)有显著的不同,主要特点是:饲养密度大,并投喂充分的人工饲料,要求有一定的池塘设施和工艺技术。下面将池塘养蟹的技术要点介绍如下: 一、蟹池结构1.池塘坡度采取12.5的缓坡。因河蟹具有掘洞穴居习性,亦喜潜伏于石隙、底泥或水草丛中。河蟹掘洞常选择在1∶0.3左右的陡坡上,超过1∶2.5的缓坡,就很少见到蟹洞。2.设置蟹窝和栽种水草用小青瓦片在池坡垒起高约50厘米的蟹窝,顶部露出水面,并覆盖泥土。栽种草木植物(植物嫩枝、嫩叶是河蟹食料,又可诱来昆虫,增加河蟹食饵),其面积约为池塘的20-25%o另外,在池的四周留出池塘面积20-25%的滩地,供河蟹夜间觅食或作为水质不良时的退避处。

中药的煎制与服用

中草药的种类多达几千种,由于各种药物的性味和作用不同,煎制和服用的方法也不相同。煎制和服用方法是否得当,直接影响治病的效果。一、中药的煎制法 1.容器的选择。煎制中药最好用砂锅。

几种风味鸡食品的加工(中)

常熟叫花鸡叫花鸡是常熟市虞山镇别具风味,蜚声全国的特产,已有300多年的历史。食之,鸡肉酥烂、鲜香,风味别致。具体加工方法如下: 1.取料:选用1.5千克左右的当年母鸡,开膛洗净后,断鸡脚和翅骨。

几种风味鸡食品的加工(下)

金毛风鸡又名凤鸡,是四川省著名的特产,每年冬至开始加工,春节前后应市。金毛风鸡的特点:羽毛艳丽,鸡形完整,肉质鲜嫩,腴美味厚。其加工方法如下: 1.选料。挑选健康雄壮,羽毛绚丽,有长尾毛,鸡体肥大,体态高昂,只重1.

小蚕专业化饲养技术

重庆市荣昌县仁义镇蚕茧产量占荣昌之最，他们获得蚕茧高产的方法，主要采用了小蚕共育。现将其小蚕共育的经验介绍如下。

猪腹泻类型与治疗

猪腹泻一年四季时有发生,尤其是冬春寒冷季节发病最多。患猪迅速脱水,体重明显下降,严重影响生长,甚至造成死亡。一般猪腹泻可分为五种不同的类型:

腊羊肉的加工

1．原料肉的选择与整理。选用无病健康、肌肉丰满的羊肉。取羊半胴体，剔骨去筋，除去淋巴结、血污及表面杂物、肉厚处用刀稍划开形成一道道缝隙。以便腌料渗入，加快腌制速度，腌制效果均匀一致。剔除的骨应截开打断，便于下锅煮制出油。若是冻羊肉，需解冻后才能剔骨整理。

几种风味鸡食品的加工(上)

▲烤鸡制品表面呈柿黄色或枣红色,油润光亮;肉质鲜美,外焦里嫩。其加工技术如下: 1.原料鸡的选择。选用肉用鸡为原料,要求体重1.5千克左右,约50日龄,体态丰满,肌肉发达。