基于语文核心素养的“食育”班本课程开发实践

围绕学校“创生”办学理念,笔者以《饮食经》为蓝本,基于语文核心素养开发“食育”班本课程,将“食之器”“食之味”“食之时”“食之色”“食之养”等饮食发展历史、地域菜系、口味特点以及传统节气节日等饮食文化串联起来,建构自学探索和小组合作相结合的学习路径,助力学生在了解饮食习俗礼仪、养成健康饮食习惯中进一步提升语文核心素养。

让成长入味 使教育飘香——小桔灯班食育课程引领下的班级建设

多年来,济南市胜利大街小学以立足宽实基础、面向多元发展的宽基教育为办学特色,以“创生”为核心理念,通过又学习又玩耍的行为文化,促进师生双向成才。宽基教育指向学生的全面发展,彰显创生理念,促进深度学习。在宽基教育这个硕果累累的园地中,有一朵虽略显稚嫩却又充满勃勃生机的橘黄色花朵傲立枝头、绚丽绽放——这就是小桔灯工作室开设的融生命教育、感恩教育、艺术教育、劳动教育、美育、科学探究于一体的食育课程。