小麦硬度指数测定技术研究进展

简要分析了国外小麦硬度测定方法的现状及其存在的主要问题,介绍了小麦硬度指数测定技术的由来及最新研究状况。结合标准化工作的研究结果,给出了我国小麦硬度分类的建议;认为小麦硬度指数测定技术在指导小麦育种、生产、收购、贸易以及基础性科学研究方面具有广阔的应用前景。

小麦硬度指数测定技术研究现状及应用前景

介绍了小麦硬度指数测定技术的由来和最新研究状况.对技术方法和仪器的标准化,可作为小麦育种、生产、收购、贸易以及基础性研究中硬度分类的有效工具.

粉色、麩星测定技术在小麦粉质量控制中的应用

应用小麦粉加工精度测定仪测定了不同面筋含量、不同加工精度的212份小麦粉样品的粉色、麩星含量、最大麩星面积、麩星数量密度、白度,同时测定了小麦粉的灰分、面糊色度。首次发现麩星数量密度参数与小麦的品种无关,与小麦粉面糊的色度线性相关,相关系数0.9以上,预示有可能建立直接由小麦粉评价小麦粉最终产品颜色的方法。

小麦粉加工精度测定仪在实物标样研制中的应用

基于图像处理技术的小麦粉加工精度测定仪能够快速、客观、直接测定粉色、麸星,测定结果与感官检验一致,能够准确反映小麦粉的加工精度。在小麦粉加工精度实物标样的研制中,多年的应用表明该仪器是指导小麦粉生产,研究小麦粉品质的一种科学、方便的检测工具。

粉色、麸星测定技术在小麦粉质量控制中的应用（摘登）

应用小麦粉加工精度测定仪测定了不同面筋含量、不同加工精度的212份小麦粉样品的粉色、秩星含量、最大秩星面积、秩星数量密度、白度，同时测定了小麦粉的灰分、面糊色度。首次发现，与小麦的品种无关，秩星数量密度参数与小麦粉面糊的色度线性相关，相关系数0．9以上，预示有可能建立直接由小麦粉评价小麦粉最终产品颜色的方法。

小麦粉加工精度测定仪在实物标样研制中的应用

指出了感官检验方法及用白度代替粉色，灰分代替麸星评价小麦粉加工精度的不足。基于图像处理技术的小麦粉加工精度测定仪能够快速、客观、直接测定粉色、麸星，测定结果与感官检验一致，能够准确反映小麦粉的加工精度。多年在小麦粉加工精度实物标样的研制中的应用表明，该仪器是指导小麦粉生产，研究小麦粉品质的一种科学、方便的检测工具。

面向新世纪的企业战略思考

21世纪对中国企业的发展来说,既是充满机遇和希望的时代,又是一个面临严峻挑战和激烈竞争的时代。随着经济体制改革的不断发展,特别是全方位、多层次的对外开放,我国经济将全面实现与国际经济接轨,国内市场与国际市场将融为一体。一方面市场在扩大,另一方面竞争在加剧。20世纪90年代,无锡布勒机械制造有限公司实施以引进外资、引进技术。

以企业管理者的眼光看企业内涵

愿自己付诸了毕生心血的企业立世永存,这是企业家的追求然而面对我国企业各领风骚仅几年的现象,企业家们又常感迷惑:如何才能长久?无锡布勒机械制造有限公司董事长唐道五、河南南阳棉纺集团有限公司董事长兼总经理李兴敏以他们运作企业的成功经验对这个问题作出了清晰的回答:锻造企业之魂! 这两位企业家的文章,唐道五董事长以他敏锐的眼光及缜密的思维探析了企业文化与企业寿命的关系;李兴敏董事长则以其企业10多年来的发展历程佐证了其企业精神——“四超”精神对南纺公司发展的巨大推动作用。相信这两篇文章能令读者耳目一新。

无锡布勒公司倾心构筑“用户工程”

回顾无锡布勒公司从起步到发展的历程,我们悟出了并将永远铭记这一真谛:“一个企业的成功和优势归根到底来源于该企业为客户创造的超过其投入的价值,用户成功企业才会成功。”这是企业与用户理念在我公司的具体体现——用户要成功,企业必须让用户从得到的产品和服务中获取最大利益,也就是实现用户价值的最大化。几年来。