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微乳型果蔬清洗剂去除农药残留的研究
1
作者
刘冬
张云
+2 位作者
商朦
倪鑫炯
曹玉华
《日用化学工业》
CAS
CSCD
北大核心
2019年第12期795-800,共6页
研究了微乳型果蔬清洗剂对蔬菜表面农药残留的清除效果。向青菜表面喷洒含有乙酰甲胺磷、氧乐果、敌百虫、氯氟氰菊酯的混合农药,并于喷洒后第3天、7天、14天、21天分别进行采集,再采用微乳型果蔬清洗剂、市售去除农残果蔬专用清洗剂和...
研究了微乳型果蔬清洗剂对蔬菜表面农药残留的清除效果。向青菜表面喷洒含有乙酰甲胺磷、氧乐果、敌百虫、氯氟氰菊酯的混合农药,并于喷洒后第3天、7天、14天、21天分别进行采集,再采用微乳型果蔬清洗剂、市售去除农残果蔬专用清洗剂和自来水分别清洗。测定青菜中4种农药的残留量,评估3种清洗剂对不同农药、喷洒农药后不同采收时间农残的清除效果。研究结果表明:随着喷洒农药采收时间的延长,青菜中4种农残均有不同程度的降低;但清洗效率明显下降。微乳型果蔬清洗剂对4种农药均有很好的去除效果,对喷洒后第21天采收的青菜中4种农药的平均去除率达63.90%,而市售果蔬清洗剂和自来水的平均去除率仅为44.88%和20.76%。鉴于微乳型果蔬清洗剂良好的增溶性和渗透性,适合于蔬果表皮内部以及疏水性农药残留的去除。
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关键词
微乳液
果蔬清洗剂
农药残留
表面活性剂
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职称材料
题名
微乳型果蔬清洗剂去除农药残留的研究
1
作者
刘冬
张云
商朦
倪鑫炯
曹玉华
机构
苏州绿叶日用品有限公司
江南大学化学与材料工程学院
出处
《日用化学工业》
CAS
CSCD
北大核心
2019年第12期795-800,共6页
文摘
研究了微乳型果蔬清洗剂对蔬菜表面农药残留的清除效果。向青菜表面喷洒含有乙酰甲胺磷、氧乐果、敌百虫、氯氟氰菊酯的混合农药,并于喷洒后第3天、7天、14天、21天分别进行采集,再采用微乳型果蔬清洗剂、市售去除农残果蔬专用清洗剂和自来水分别清洗。测定青菜中4种农药的残留量,评估3种清洗剂对不同农药、喷洒农药后不同采收时间农残的清除效果。研究结果表明:随着喷洒农药采收时间的延长,青菜中4种农残均有不同程度的降低;但清洗效率明显下降。微乳型果蔬清洗剂对4种农药均有很好的去除效果,对喷洒后第21天采收的青菜中4种农药的平均去除率达63.90%,而市售果蔬清洗剂和自来水的平均去除率仅为44.88%和20.76%。鉴于微乳型果蔬清洗剂良好的增溶性和渗透性,适合于蔬果表皮内部以及疏水性农药残留的去除。
关键词
微乳液
果蔬清洗剂
农药残留
表面活性剂
Keywords
microemulsion
fruit and vegetable detergent
pesticide residues
surfactant
分类号
TQ423 [化学工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
微乳型果蔬清洗剂去除农药残留的研究
刘冬
张云
商朦
倪鑫炯
曹玉华
《日用化学工业》
CAS
CSCD
北大核心
2019
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