李馨亭著《大学教学管理论》获奖

我院高等教育研究所原所长、副研究员李馨亭同志所著《大学教学管理论》一书获四川省第四次哲学社会科学优秀成果三等奖,获四川省高等教育研究成果一等奖。《大学教学管理论》系统地总结了我国高等学校教学管理的实际经验,并借鉴外国的有益经验,论述了高等学校教学管理的内容、作用、方式、方法。

节能新法

住房的能源消耗是美国一个很大的耗能部分。据统计,美国1981年燃料动力资源消费总量中,工业占39％,运输26％左右,住房(包括暖冷设备和照明)却达35％。耗能过大的一个原因是有70％的居民都是住在单幢的房屋里,这比起公寓式住房在取暖和制冷方面要耗去更多的能源。

食荚碗豆的主要病害

(1)褐斑病:此病主要危害叶片、豆荚,受害处形成深绿色、黑褐色病斑,上有小黑点。防治方法,可用70％甲基托布津可湿性粉剂500倍液;或50％苯菌灵可湿性粉剂1500倍液:或50％敌菌灵可湿性粉剂500倍液:或25％培福明水剂800倍液或40070多硫悬浮剂800倍液喷雾;7～10天喷1次,连喷2～3次。

京冬菜 川冬菜的加工制作

京冬菜(1)原料鲜大白菜10公斤,盐400克,优质酱油10克,花椒5克,味精20克。(2)制作方法把大白菜的老帮去掉,拣出干叶,切去根,用水洗净、沥干,再切成细丝,摊到席上或筛子里,放阳光下晒干,收回放在盆内,把酱油、盐、味精、花椒等加入拌匀后装坛。

怎样防治芹菜斑枯病

又称叶枯病、晚疫病、俗称火龙。温室芹菜发病严重,不仅在芹菜生长期间为害。而且芹菜采收后及贮运和销售过程中继续为害,此病主要为害叶片,其次为害茎和叶柄。最初在叶片上长出淡黄褐色水渍状小病斑,常扩大融合成不规则病斑。边缘明显,后期变成灰白色。叶柄病斑长圆形,颜色较深,病情较重时叶片干枯。

蚕病毒的特征及防治

病因病毒通过蚕体食入和创伤侵入感染引起。症状病毒的不同种类和侵入不同的部位,可表现出不同症状。①体腔型脓病:发育阶段不同,外观症状颇有差异,但发病后期。均表现典型症状。蚕体肿胀发亮,体色乳白,腹部、腹侧基部和气门周围更为明显。严重时,表现不安,常在蚕座边上爬行,皮肤破裂,流出白色浓汁,在爬过的地方留下脓汁的印痕,死后尸体溃烂发黑。不同发育阶段的症状,根据其特征。

肉用鸽饲养的几种主要病害防治

肉用鸽的饲养设备饲养、饲养管理容易,周期短、投资少,见效快。但必须做好对以下几种常见鸽病的防治。1.新城疫病因由鸽Ⅰ型副黏病毒引起。症状以腹泻和脑脊髓炎为主要特征。传播迅速,发病率可高达100％,死亡率为80％以上。病初严重水样下痢,拦绿色稀粪,有时带血;张口呼吸,结膜炎,鼻有分泌物。后期表现神经症状,头颈扭曲,向后仰或偏向一侧,有的转圈,

春生菜主要病虫害及防治方法

春生菜在我国南方地区主要在3～4月淡季供应,经济效益较高。现介绍其主要病虫害防治:(1)霜霉病主要为害叶片,先在植株下部或外部叶片上发生淡黄绿色近圆形病斑,病斑扩大受叶脉限制呈多角形,逐渐变成褐色干枯,相互连接,短期内全叶变黄褐干枯。湿度大时,叶背病斑处密生白色霉状物。病原菌为真菌,侵染适温为15～17℃,栽植过密,湿度过大,排水不良,发病严重。

浙江萧山萝卜干的加工方法

萧山萝卜其特点是:风脱水,色黄亮、脆、香,有自然甜味,条均匀,肉质厚,干净无须根,干燥适度,咸淡适宜,嫩软坚结,背圆肚瘪,可贮藏1年之久而不变质。(1)选料选皮色全白,肉质结实,根须、水分较少的鲜萝卜。收获后堆放室内以防冰冻。堆放时间不宜过长,堆也不宜过高。(2)制作方法①洗菜。将萝卜置于箩筐内,用河水(自来水)洗涤干净,越白越好。在缸内洗涤者,捞人箩筐还得用清水淋洗干净。②切条。

黄鳝主要病虫害防治

1.赤皮病病因由假单胞菌引起。症状鳝体两侧和腹部体表发炎出血.有时黄鳝上下颌及鳃盖也充血发炎。防治用漂白粉全池泼洒,使池水含1～2毫克/千克。或将五倍子磨碎后用开水浸泡,全池洒,使池水含2～4毫克/千克。

鱼粉怎样制作与鉴别?

鱼粉是广大养殖专业户抢手的畜禽饲料。生产配合饲料时,都甩动物性饲料如鱼粉等,来提高饲料中蛋白质水平和调节必需氨基酸的比例,以提高畜禽的经济效益。据试验仔猪饲料中加入15％的鱼粉,日增重提高81％;雏鸡饲料中加入11％的鱼粉,日增重提高124％;蛋鸡饲料中加入10％的鱼粉。

怎样加工獭兔皮

獭兔生皮出口,要求去头、去尾、去上肢,剥制成“毛朝里皮朝外”的扁型筒式标准撑板皮。其程序是:将兔的右脚用绳拴起,倒挂在柱子上;截去上胶(从飞关节处截断)和尾巴;用利刀自后脚关节处,沿两后肢内侧、阴部上方的直线挑开;

怎样防治羔羊痢疾?

(1)病因本病是新生羔羊混合或单独感染了魏氏梭菌、大肠杆菌、沙门氏菌而引起的一种急性传染病。主要侵害生后1周以内的羔羊,经消化道及脐带创伤感染。(2)症状该病多发生于集中产羔。羔羊病初精神不好,低头拱背,不吃奶。

怎样加工出口冻兔肉?

兔肉是中国大宗的出口商品,中国出口的冻家兔肉已成为中国出口贸易中的拳头商品,每年出口量约占世界的70％左右,远销欧、美、亚、非等10多个国家和地区。

怎样制作八珍鸭?

八珍鸭制品是用现代工艺对传统酱卤制品改进加工工艺而成的新型鸭肉制品,具有肉质细嫩、色泽金黄美观、咸甜味美等特点.故八珍鸭成为鸭肉之精品。现将江苏省射阳县畜牧兽医总站陆为民介绍的八珍鸭加工方法摘录如下:

韩国对不良漫画加强管理

在韩国,日本漫画故事对少年产生的不良影响已经成为一大问题,它使少年走向犯罪。有关当局认为:“有害的漫画会成为校内暴力和性犯罪的‘教科书’”。

研究中东问题的一本较好的工具书——《当代中东概览》

众所周知,由于中东战略地位重要,石油资源丰富,已成为两霸争夺的重点地区之一。再加上中东国家内部历史上遗留下来的种种问题,更使整个中东地区成为世界上最动荡不定的多事地区。世界各国的学者,外交家、工商界人士以及对中东问题感兴趣的人们早就盼望能见到一本“对影响中东事态发展的世界和地区性形势提供一个权威性指南”的工具书。美国的霍尔曼与米尔出版社(Holmer＆Meier)适应这种需要,于一九七八年出版了《当代中东概览第一卷。