我国城乡居民食物消费模式变化对虚拟水消费的影响

为了研究不同的食物消费模式对虚拟水消费的影响,对全国1990—2014年城镇居民和农村居民的食物虚拟水消费量进行了计算分析,结果显示:全国城镇居民和农村居民人均虚拟水消费量都呈现出缓慢增长的趋势,城镇居民人均虚拟水消费量增长速度快于农村,是农村居民的1.12倍左右;城镇居民的虚拟水消费多样性指数高于农村居民;收入水平是引起城乡差异的主要因素之一。未来随着食物消费量的不断增加,食物虚拟水消费量也将持续增长,势必对水资源造成更大的压力,这就需要倡导城乡居民均衡膳食和健康的消费习惯,改善食物消费模式,提高水资源的利用效率。

我国畜牧业全要素生产率的动态分析--基于DEA模型的Malmquist指数方法

本研究基于DEA模型的指数方法,对我国31个省市及自治区在1996—2014年畜牧业全要素生产率TFP的动态变化进行分析。结果显示:19年来我国畜牧业的TFP随着经济的增长得到改善,年均增长6.6%;由于地理位置、经济发展等原因,各省份的TFP存在区域性差异,但是绝大部分省份存在技术进步,全国年均技术增长5.6%,且技术进步是经济增长主要动力;生产效率整体水平较高,变化幅度不大。