不同煮制条件对斑点叉尾鮰鱼肉食用品质的影响

斑点叉尾鮰肉质细嫩,经过蒸、煮等热加工熟化处理,鱼肉中的脂肪酸、氨基酸、核苷酸等风味物质或风味前体物通过热诱导转化,赋予产品独特的风味、质地和色泽。鱼肉在热处理过程中,各项指标的变化在很大程度上会影响最终产品的质量和得率,并且由于蛋白质变性对蛋白质的消化率有不利影响,因此会降低食材的风味和营养价值。本研究选择70℃和100℃热处理温度,经过不同的煮制时间,比较熟制产品的色泽、得率、基础营养成分、氨基酸含量、风味轮廓等指标,为鮰鱼煮制熟化提供理论依据。

基于多源遥感数据的城市变化监测研究——以郑州市为例

遥感技术以其具有宏观、快速、准确、及时等特点为城市变化趋势分析提供了快速便捷的途径。选取郑州市1988年TM、2001年ETM+和2007年CBERS遥感数据,经过一系列数据预处理后,采用决策树分类算法,进行基于知识遥感分类及专题图的制作。对分类结果利用土地利用结构变化、动态变化率、转移矩阵等指标进行变化分析,分析结果揭示了不同时期城市扩张与植被、水体和农村居民点的变化关系,对于地区土地可持续利用具有重要参考作用。研究数据表明,20年来郑州市城市用地以年均8%的速度增长,植被减少25%,水体减少30%。

面向对象的塌陷地提取

针对塌陷地的光谱特征和空间结构特征的特点,采用一种面向对象的技术,实现了塌陷地的信息提取。首先,采用形态学方法建立滤波器,对影像进行形态学重建,然后对影像进行分水岭分割,将影像进行多尺度分割后,影像被分割为多个相互独立的闭合区域,并且每个区域作为一个独立的对象,计算每个对象的光谱、形状、纹理等等各种特征,并把它们作为分类的依据;其次,根据提取专题的不同进行特征选择;接着根据所选择的特征选择分类器进行塌陷地提取。

一种面向对象的遥感图像多尺度分割方法

在分水岭分割算法的基础上,分析了分割后各个对象的性质及特点;在初分割的基础上,建立了各个对象之间的拓扑关系;再运用异质性最小的方法实现了区域合并,最终实现了图像的多尺度分割。

生物化学专利充分公开标准的比较研究

生物化学专利说明书充分公开标准的认定一直以来都是我国专利实践的难题。尤其是生物化学属于不可预测技术领域,通常还涉及是否需要医药实验数据以证明其技术方案可实施。近期我国公布的《专利授权确权司法解释(一)》引入了“过度劳动”标准以判断专利说明书是否充分公开。比较美国专利实践采用的“过度实验”标准,以及欧洲专利实践采用的“过度劳动”标准,我国应适当降低说明书对实验数据的要求,在能合理解决所显示技术问题的前提下,保留实验数据这一因素,并参考美国Wands判断标准的其他因素,制定适用于我国的“过度劳动”标准。

工业场景下基于深度学习的时序预测方法及应用

为了系统性地归纳工业场景下时序预测方法及应用,首先介绍了统计学习、集成学习、深度学习三类时序预测算法,并围绕工业数据分析与决策问题,重点分析了循环神经网络、卷积神经网络、编码−解码器模型三类深度学习模型的优缺点及适用的工业应用场景.为了清晰全面地评估模型性能,介绍了面向点预测、序列预测问题的统计指标和误差计算方法.同时,整理了经典的公开工业数据集,以便研究者快速评估算法性能.并以过程工业中的采矿、冶金为例,介绍了时序预测方法在真实工业场景下的应用和效果.最后,总结了工业领域中应用深度学习技术所面临的低稳健性和弱可解释性等问题,并探讨了工业场景下时序预测方法研究的未来发展方向.

“女排精神”融入高校思想政治理论课教学探析

"女排精神"作为强大精神动力在鼓舞着中华儿女为实现中华民族的伟大复兴而不懈努力。"女排精神"是传承红色基因的重要表现,"女排精神"蕴含有祖国至上、团结协作等丰富内涵,把"女排精神"融入高校思想政治理论课教学,用"女排精神"涵养大学生的价值追求与人生修为,对进一步加强大学生爱国主义教育、集体主义教育、艰苦奋斗教育、理想信念教育具有现实意义。可通过"课堂教学、实践教学、网络教学"等形式将"女排精神"融入高校思想政治理论课教学,不断增强高校思想政治理论课的思想性、理论性、亲和力和针对性,更好地发挥高校思想政治理论课立德树人的关键课程作用。

人性化老人智能家居看护系统的设计

随着科技的发展,物联网技术不断的应用在智能家居上面,将物联网技术运用到空巢老人的生活起居和各项生活服务当中来设计智能家居看护系统,有很大的必要性,在一定程度上能够解决社会以及家庭的日常需要。

酸奶包装材料的发展趋势研究

随着经济的迅速发展和人们生活质量的不断提高,消费者的消费观念也在发生着巨大变化。酸奶作为一种健康且时尚的饮品备受欢迎,其包装也是人们一直关注的对象。本文就近年来酸奶包装材料的发展及包装的影响做了分析,旨在为酸奶包装的研发提供一定的参考。

戏剧表演中感情表现技巧的运用

随着社会的不断发展,戏剧表演行业也逐渐走向成熟,而且戏剧表演在不断发展的过程中给人们的情感、视觉等都带来了不同程度的影响,同时促进了新时代的潮流发展。另外,戏剧表演艺术在发展过程中还融合了时代的新思想,更加符合观众的精神需求和审美要求,体现了与时俱进的时代特征。然而,在长期的历史推动下,人们对原有的戏剧表演欣赏及审美要求都发生了转变,这也促使人们对戏剧表演的整体质量提出了更高的要求。

《專利法實施細則》和《專利審查指南》修改要點述評

《專利法實施細則》和《專利審查指南》是保證專利法有效實施的重要配套行政法規和規章,自《專利法》(以下簡稱“專利法修訂版”)于2021年6月1日生效以來,《專利法實施細則》和《專利審查指南》的修訂也始終備受關注。

膝关节骨关节炎患者COG5基因rs3815148和rs3757713单核苷酸多态性的研究

目的 探讨COG5基因多态性并分析其与汉族人群膝关节骨关节炎(knee osteoarthritis,KOA)易感性的关系。方法 收集2017年1月至2018年12月在中国康复研究中心北京博爱医院和首都医科大学附属北京朝阳医院就诊的原发性KOA患者96例为KOA组,选择年龄相当的118例门诊健康志愿者作为对照组,对2个标记多态性(rs3815148和rs3757713)进行了基因分型。比较两组之间的基因型频率和等位基因分布,并分析单核苷酸多态性(single-nucleotide polymorphism,SNP)与KOA易感性之间的关联。结果 rs3815148和rs3757713多态性在KOA组和对照组均符合Hardy-Weinberg平衡(P> 0.05)。rs3815148和rs3757713基因型频率和等位基因分布的组间差异有统计学意义(P <0.05)。KOA组G等位基因频率明显高于对照组,而TT基因型明显低于对照组。结论 rs3815148和rs3757713多态性G等位基因可能是KOA的一个风险因子,但是TT基因型可能是KOA的一个保护因素。

高分辨率遥感图像最近邻模糊分类器的研究及实现

本文针对高分辨率遥感影像快速高效萃取有用信息这一遥感技术应用的热点问题,探讨了一种适合于组合特征识别的遥感图像最近邻模糊分类器。该分类器首先把待识别目标的组合特征与训练模板中的组合特征样本的平均值一一进行比较,从而得到了一个特征差矩阵。用模糊分布函数在同类特征差之间进行处理,生成一个隶属度矩阵,然后用算术平均法对隶属度矩阵进行处理,并用最大隶属度准则来进行分类判决。以新疆和静县的SPOT5图像为例,应用此方法对其进行分类试验。结果表明:利用此分类方法对SPOT5遥感图像进行分类,不仅使分类结果具有丰富的语义信息,而且克服了由于特征选择的不稳定性对分类结果的影响,分类精度也得到了显著的提高。