响应面法优化野菊花蒙花苷的提取工艺及大悟县不同区域野菊花中蒙花苷含量的测定

为了探究湖北省大悟县不同地区分布的野菊花中蒙花苷的含量,本研究在单因素实验的基础上,采用Box-Behnken法设计了4因素3水平的响应面试验,对影响蒙花苷得率的主要因素进行了优化,并以最优工艺测定了湖北省孝感市大悟县不同区域野菊花样品中的蒙花苷含量。工艺优化结果表明,溶质质量分数、液料比、提取温度、提取时间是影响蒙花苷得率的四个主要因素。其中,提取温度对蒙花苷得率的影响最大,随后依次是提取时间、液料比和溶质质量分数。蒙花苷最优提取工艺为:乙醇质量分数54%、液料比150:1(mL/g)、提取温度80℃、提取时间60 min,蒙花苷对应得率为2.75%±0.03%,与模型预测值2.80%无显著性差异。且该工艺条件还展现出稳定性好(RSD<5%)、精密度高(RSD<5%)、加标回收率优良(>80%)等特点,适用于实际野菊花样本中蒙花苷含量的测定。含量结果表明,大悟县不同地区野菊花样品中蒙花苷含量差异较大,介于0~2.75%之间,其中第027、037、060、094号取样地蒙花苷含量较高,均超过2.5%。本研究可为野菊花食材或药材的质量评价提供可靠方法,也可为高蒙花苷含量野菊花优良品种的种植和选育提供重要依据。

不同水解酶组合对黄姜细胞壁降解和皂苷释放量的影响及其结构特征分析

黄姜皂素产业面临的亟待解决的问题是生产工艺带来的环境问题及黄姜皂素收率低.为提高黄姜皂素的提取率,以纤维素酶(C)、果胶酶(P)和木聚糖酶(X)的不同组合作用次序为影响因素,确定酶添加量为150 U/g、反应温度50℃、pH=5.0,反应20 h.以黄姜还原糖和皂素含量为指标评价处理效果.结果表明:果胶酶是破坏细胞壁、促进皂素释放的关键酶,果胶酶处理样品的还原糖与皂素含量分别为12.558%、1.293%,分别是对照组的1.948倍、2.699倍;PC组合为最优组合,其还原糖和皂素提取率最高,分别为13.601%和1.574%,是对照组的2.110倍和3.286倍.由SEM图谱观察表明:P组和PC组处理黄姜淀粉颗粒更分散,纤维素和淀粉颗粒有明显的穿孔现象,对黄姜细胞壁的降解更充分.低温氮吸附比表面积分析表明,仅采用P处理后的黄姜样品比表面积比PC和PCX组合的更大.AFM结果显示,P比PCX处理后的黄姜颗粒表面更为不平.X线衍射分析表明,仅通过3种酶的不同组合和作用顺序处理不改变黄姜生物质的相对结晶度.

裂壶藻突变株S1的细胞生长及其油脂合成的超微结构

本研究以裂壶藻野生株ATCC20888和其突变株S1为研究对象,通过透射电子显微镜观察细胞的生长和胞内油脂产生情况,比较分析了二者的细胞生长及胞内油脂合成规律。结果表明:突变株S1的细胞生长发育及油脂形成速度显著高于野生株,突变株S1藻细胞从生长第1 d起即明显可见单个藻细胞生长,随着培养过程的进行,S1细胞体积基本不变,并且难以看出囊膜包裹的多个藻细胞整体;细胞生长初期,S1胞内油脂呈单个透明状颗粒,随后油滴体积逐渐增大、连结成块、颜色呈深黑色,并可见片状油脂,基本充满整个细胞。本研究从显微水平揭示了不同藻株细胞生长和油脂合成的变化规律,科学解释了不同细胞油脂产量差异的原因,为后续深入理解裂壶藻的细胞生长过程和油脂合成机理提供了一定指导。