西藏牦牛酥油脂肪酸成分分析及功能特性评价

通过脂肪酸组成分析来评价国产牛乳乳脂和西藏牦牛酥油的营养功能特性。结果表明，藏酥油与国产奶粉和纯奶脂肪中的饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸含量差异不大，但酥油中的功能性脂肪酸含量明显高于国产纯奶和奶粉。藏酥油共轭亚油酸约为国产奶粉的3倍，二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）仅存在于藏酥油中；国产奶粉和纯奶脂肪中的α-亚麻酸（LNA）仅为藏酥油的1／7～1／4；花生四烯酸（AA）国产奶粉和纯奶也仅有藏酥油的约1／2。

核桃粕酶解工艺研究

以核桃粕为原料,用复合蛋白酶与风味蛋白酶水解制备核桃多肽,对酶解工艺中的多种影响因素、工艺参数进行了研究,探索出了酶法水解核桃粕的最佳工艺参数。

双增压器增压系统中压力波动的分析

超高压系统中压力波动的存在,严重影响了"水刀"的切割质量,降低了系统零部件的使用寿命。本文基于单增压器系统压力波动的研究,分析了双增压器系统中的压力波动,并通过MATLAB中的动态仿真工具软件包SIMULINK对其进行仿真。由仿真图可以看出,双增压器超高压系统中的压力波动不但与工作压力、增压比、蓄能器容积、换向时间有关,两增压器之间的延迟时间也是其重要的影响因素。通过对双增压器系统压力波动的分析,为以后双增压器超高压系统的改进设计提供了参考。

从实用角度构建高职导游语文的教学体系

语文课是具有科学性、人文性的实用性课程,作为以普通语文为基础的专门化的导游语文,也同样具有这一属性.因此在导游语文的教学中应建构以导游所需言语技能为中心,以口语技能的训练为重点,侧重听说,读写不放,并辅以相关言语(语用)知识的教学体系.

干燥工艺对苦瓜粉品质的影响

采用热风干燥、真空干燥、冷冻干燥和喷雾干燥工艺加工生产苦瓜粉,并就这4种工艺对苦瓜粉品质的影响进行了比较。

测序级胰蛋白酶的制备工艺与质量检测

目的:制备高纯度、酶解效率高、酶切位点专一的测序级胰蛋白酶,应用于蛋白组学研究的蛋白质鉴定与分析中。方法:取实验室自制的猪胰蛋白酶粗酶,经硼氢化钠、甲醛还原甲基化修饰抑制胰蛋白酶自水解,采用高效液相色谱仪15RPC反相柱纯化,收集对应的甲基化胰蛋白酶峰组分,冷冻干燥;甲基化修饰的胰蛋白酶进一步经甲苯磺酰苯丙氨酰氯甲酮(TPCK)修饰,以抑制糜蛋白酶等非特异性酶切活性,并经反相色谱柱再纯化,获得终产物即质谱测序级胰蛋白酶;自制的测序级胰蛋白酶经SDS-PAGE、HPLC反相色谱分析、酶比活力测定,并应用于胶内蛋白质酶切质谱鉴定氨基酸序列等,检测其纯度、酶水解效率及酶切位点特异性。结果:自制甲基化TPCK修饰的测序级胰蛋白酶纯度大于95%,酶比活力为200 U/mgP(TAME)以上,质谱分析酶切特异性好;且酶的制备工艺流程稳定,可应用于测序级胰蛋白酶产品的生产与开发中。结论:制备的测序级胰蛋白酶纯度高、酶解效率优、酶切特异性强,可广泛应用于实验室中蛋白质和肽段测序鉴定、HPLC肽段谱图分析等蛋白组学研究分析中。

内蒙古温带典型草原物候期的变化研究

将不同函数方法拟合后的植被指数时间序列数据比较，选出最佳拟合方法拟合了锡林郭勒盟典型草原1990--2008年中14a的物候期和生长季长度，研究它们的时空变异规律．结果表明：1）返青期和枯黄期在空间上大体呈现从锡林郭勒盟东北到西南地区逐渐推后的趋势，在时间上，不同年份草原物候期变化程度不同；2）拟合锡林郭勒盟典型草原14a的平均物候期和生长季长度，发现返青期、枯黄期、生长季长度分别集中在110-150、300-320、190-200d，分别为提前、提前、缩短的趋势占优势；3）7年返青期观测值与拟合值差值平均值约为～4d，总体拟合效果较好．

磨料水射流偏摆切割模型及试验

为研究水射流切割特性,提高切割效率,使用量纲分析法建立偏摆切割的切深模型,并针对偏摆切割的切割特性进行试验研究.基于模型计算结果和试验数据分析了主要工艺参数特别是偏摆角度对切深和断面质量的影响.结果表明,模型能够较好地预测切深,偏摆切割可以起到加大切深和减少断面斜条纹的作用,可使切深增大的有效偏摆角范围随压力升高而扩大,最佳偏摆角度随进给速度增大而增大,随靶距提高而减小.

试论我国网络电子期刊资源建设

本文从介绍因特网的发展概况入手，论述了我国网络电子期刊资源建设的必要性与遵循的原则，并提出了我国网络电子期刊资源建设的几条对策。

武汉市外商直接投资现状、问题及对策建议

从1984年改革开放到现在,特别是1992年以来,武汉市利用外商直接投资取得了长足发展.随着武汉对外开放的进一步扩大,吸收外资将对武汉经济发展发挥更加积极的推动作用.

曳纲绞车液压系统的设计及控制研究

曳纲绞车作为拖网渔船捕捞作业绞车中最为重要的绞车,其在保证拖网网口扩张、调整网口形状等方面有着重要作用。该研究设计了一套拖网渔船曳纲绞车液压系统,并建模分析系统在不同拖网工况下的速度控制、张力控制性能。结果表明所设计的拖网渔船曳纲绞车液压系统能够满足在不同拖网工况对曳纲速度及张力的控制要求。

核桃风味酥油茶粉制备工艺条件的研究

以超临界萃取分离核桃油酶解出的核桃蛋白经过酶解后添加糊精为壁材,酥油为芯材,采用乳化微囊包埋和喷雾干燥生产核桃风味酥油茶。喷雾干燥技术最佳工艺条件:进风温度190℃,出风温度90℃,进料量为25ml/min,气流压力为0.10MPa,乳化均质压力为40MPa,核桃蛋白与糊精比为1:3,产出的速溶酥油茶粉以酥油风味为主,兼有核桃香味,营养价值高,保质期大大延长,具有很高的商业价值。

研学旅行环境下的高职院校新发展

研学旅行自2016年11月30日教育部等11部门《关于推进中小学生研学旅行的意见》颁布之后,全国中小学的研学旅行由部分地区实验阶段,进入到合规全面铺开、落地实施阶段。相应的制度、规范陆续出台。2016年12月19日国家旅游局批准发布了《研学旅行服务规范》(LB/T054-2016国家旅游局),2017年1月19日国务院发布了《国务院关于印发国家教育事业发展“十三五”规划的通知》强化学生实践动手能力,2017年8月17日教育部发布《中小学德育工作指南》,阐述实践育人中指出组织研学旅行,把研学旅行纳入学校教育教学计划。

核桃粕作为速溶核桃风味酥油茶壁材的酶解工艺研究

通过超临界萃取将核桃粕中油脂分提,用复合蛋白酶与风味蛋白酶对除油的核桃粕酶解,酶解最佳水解条件为:温度55℃,pH5.5,酶解4h,固液比1:5,酶与底物比为0.3%,核桃粕蛋白提取率为60.3%,水解度是15.3%。以酶解核桃粕作为核桃风味酥油茶壁材,开发以酥油风味为主,兼有核桃香味的速溶核桃风味酥油茶。

米渣蛋白酶解及产物作微囊化壁材的工艺研究

分析了米渣中蛋白质及相应氨基酸种类和含量,其谷氨酸、亮氨酸、天门冬氨酸和精氨酸含量远高于其它植物性蛋白。采用诺维信耐高温蛋白酶Alcalase 2.4L酶解米渣蛋白最佳工艺条件为酶解温度40℃、时间4 h、pH7、固液比1∶5。米渣蛋白酶解后得到的多肽和糊精做为壁材进行微胶囊化,微囊化均质压力40 MPa,进风和出风温度分别为190℃、90℃,糊精和米渣蛋白氨基酸的比例在1∶3时包埋效果最佳,微胶囊化产品有良好的水溶性和乳化性。

内啮合齿轮泵内齿轮的径向微振动的研究

内啮合齿轮泵在工作过程中,内齿轮在齿面受到侧向液压力的作用下会与壳体之间会形成一定的楔形油膜,从而使得内齿轮工作过程处于微小振动的状态。利用MATLAB对内齿轮-壳体之间的楔形油膜基于一维雷诺方程进行建模,分析了内齿轮与壳体之间油膜压力场、厚度场,定位了内齿轮的偏心距与偏心角,得到了内齿轮在工作过程中沿着径向微振动的运动规律,从而对内齿轮的工作特性进行预测。

往复式增压器的运动特性分析

增压器作为超高压水射流切割机的"心脏",其运行参数直接决定了整台设备的性能.基于牛顿第二定理和水的压缩性公式,建立了不同行程时间段增压器内部的运动微分方程,并通过MATLAB软件对其进行了数值求解.由分析可知,系统油压是增压器运动的重要影响参数,增压器在3个不同的阶段具有明显不同的运动特性,整体呈现先作加速度不断减小的加速运动,接着作加速度不断增加的减速运动,最后作加速度不断减小的减速运动的规律.在行程中出现的最大速度,也远远大于整个行程的平均速度.将理论分析结果与试验结果进行了比较,证明了理论分析的合理性.

美国学校道德教育发展的历史考察

美国建国历史短暂，其道德教育的发展大体经历了三个大的阶段：（1）从建国到本世纪40年代：学校道德教育呈现浓厚宗教色彩的时期；（2）本世纪50年代至70年代：价值中立观点盛行时期；（3）本世纪80年代至今道德教育重新受到重视，强调灌输核心价值观念的时期。本文的主旨即在于对美国道德教育发展的这三个阶段作一历史考察，并分析各阶段的特征。

酶法低乳糖牛奶水解率测定及酶解前后牛奶脂肪酸分析

采用乳糖酶水解液体牛奶并采用Willstarter和Schudel醛糖测定方法测定乳糖水解率,在2h和4h后乳糖水解率分别为20.2%～28.39%和47.03%～66.57%,乳糖水解过程乳的脂肪酸没有显著变化,有少量短链和长链脂肪酸游离含量增加。