食用菌购买意愿影响因素的实证分析——基于武汉市的调查

对湖北省武汉市的食用菌消费情况进行了实证分析,分别从食用菌认知程度、风险认知、购买氛围和他人意见、购买意愿和购买行为等几个方面进行了调查,认为从总体上来看,消费者对于食用菌的认知情况还不清晰,品牌和品种认知程度均不高,消费决策随意性较大,对于食用菌的价格弹性不太敏感。消费者认为要保证食用菌的新鲜,加强食用菌的安全卫生。食用菌产品在质量改进的情况下,价格有进一步上涨的空间。

氧化石墨烯/聚乙烯醇复合水凝胶的制备及吸附性能研究

通过冷冻-解冻法制备氧化石墨烯(GO)/聚乙烯醇(PVA)(GO/PVA)复合水凝胶。采用傅里叶变换红外光谱(FT-IR)对复合水凝胶的结构进行了表征,并研究pH值、GO浓度对亚甲基蓝染料吸附性能的影响。结果表明:GO与聚合物网络间存在较强的氢键相互作用;复合水凝胶在中性条件中对亚甲基蓝的吸附效果最佳,且最快达到吸附平衡;增加水凝胶中GO浓度,可显著提高对染料的吸附能力,缩短达到吸附平衡的时间。

基于消费者购买行为的农村奶制品市场细分研究

本文以对农村奶制品市场进行有效细分为目的,通过定性与定量两种研究方法的结合,问卷调查为主要信息获取手段,辅以个别问题的相关适量访谈收集了农村奶制品消费者在人口统计和购买行为上的资料。以购买频率作为核心变量,将农村奶制品市场细分为经常购买型、较少购买型和不购买型3个细分市场,然后运用SPSS统计软件分析归纳了各个细分市场在社会人口学和购买行为方面的特征。最后结合农村居民的生活方式和各细分市场的特征为商家和企业提出了相关营销建议。