药用酶的开发与利用现状

本文介绍了药用酶在治疗、人工脏器中的开发利用。随着酶化学、生物化学和医学的进步，药用酶将成为医领域中的一类重要产品。

药用酶的研制与应用进展

迄今为止,从生物界已发现二千多种酶,其中工业用酶50～60种,治疗和诊断用酶120多种,试剂酶300多种,基因工程工具酶100多种。随着酶工程学的发展,酶应用的范围越来越广,规模越来越大,它在医药中的应用是成效较为显著的一个领域。酶在医药中的应用包括两个方面,一是利用酶来生产药物,二是直接用酶作为药物,后者称为药用酶。本文仅介绍药用酶的开发与利用的简要状况。一、药用酶的药理学特征酶是蛋白质,对调节机体正常功能具有十分重要的作用。

食蔬菜谨防亚硝酸盐中毒

近几年来,由于氮素肥料的大量施用,导致蔬菜、食品含有大量的硝酸盐。硝酸盐对人体的健康不利,甚至可致癌。因此,硝酸盐在蔬菜、食品中的过量残留,已引起人们的普遍关注。 一、硝酸盐在体内的转化及对人体的危害

细胞融合技术及其在医药中的应用

本文综述了细胞融合的机理,促进和控制细胞融合的方法及其在医药中的应用。从文献报道来看,细胞融合技术将成为医药产品更新换代的重要技术途径。

固定化酶在临床检测中的应用

酶是一种高效、高度专一性生物催化剂,可以和低浓度的底物、抑制剂、辅助因子和激活剂专一反应。因此,酶可以在一个复杂的体系中,不受其它物质的干扰,准确地测出某一物质的含量。目前,国内外已普遍地将酶学分析法应用于化学分析和临床诊断等方面。实践证明,酶学分析法具有灵敏度高、专一性强等优点。

抗衰保健新途径——核酸饮食疗法

人体的衰老是一个复杂的过程,是在社会因素、遗传因素、环境因素以及其他内在因素等综合作用下产生的。这是一个不可抗拒的自然规律。然而,人可以通过保健手段来延缓衰老的进程。 生命科学的最新成果揭示:人体随着年龄的增长,其合成核酸的能力逐渐下降,体内的核酸不断耗损,由此导致生理性的衰退和老化。

用生物反应器生产氨基酸

一、前言近年来,用微生物菌体、动物和植物细胞、细胞器或酶等生物催化剂制成了多种生物反应器,其中使用的生物催化剂必须稳定且容易操纵。因此,一般将其固定在某种载体中。固定生物催化剂的方法虽然有很多种,但可大致归纳为以下三大类: 1.